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豐富多樣無菜單料理 板前品嚐鮮甜生魚片、大扇貝

之前看橘子狗的文,就被那專注的師傅吸引~!找個假日時間,我們就訂了位 準備好好品嚐這間『本壽司』日本料理,是說我到現在都還記得那天整整飽到晚上!想說剛好看到有『無菜單料理』,就直接一人點 880、一人點 1280來品嚐,心想日本料理的份量都不大,沒想到根本最後連甜點都吃不下 ...

捷運信義安和站美食 超大蟹鉗包裹肥嫩蟹肉

某方面我承襲了老爸的個性買東西常常沒在看價錢,對於「吃」我更是如此,或者應該說我不太在乎多少錢只要吃的起,又或者這應驗了那句話:「每個人都有一種錢很捨得花」,對我來說那就是吃,只要是好吃通常我不太會在意多付一點,甚至是二、三點錢。

礁溪無菜單居酒屋 角蝦蝦肉竟然比手指頭還粗!

每次來到宜蘭礁溪,總會想到這間大口私心喜愛的口袋名單「堯川創藝日式料理居酒屋」,結合日式料理與居酒屋的元素,搭配宜蘭在地新鮮現撈魚貨與當季食材,用精湛的廚藝將食材幻化成一道一道讓人驚嘆的美味創意料理,這也就是「堯川創藝日式料理居酒屋」短短兩年內就迅速竄紅的主因之一啊!

口味清爽的金門清雅羊肉爐 羊肉都快疊成一座小山了

秋冬季來臨,今年在夏天到訪金門兩次,豔陽讓人幾乎整天都需要涼水喝不停,不過最近一次遊金門剛好遇上鋒面來襲,恰逢又住在古寧頭北山海堤附近,強風略帶微微涼意,天氣一冷就讓人想吃點溫補食物,雖然知道金門最有名的就以牛肉鍋、牛骨鍋莫屬,不過有在地人更推薦我們一路前往金寧鄉下堡這個地方...

攻頂級客層 鴻禧大樓地下室新餐廳也賣「老饕牛排」

位於台北101對面的鴻禧大樓,幾年前因為主攻頂級客層的「大方鐵板燒」而備受矚目,沒想到這裡的地下室,居然悄悄開了一家精品飯店「思泊客」,更妙的是全部空間都構築在地下樓層的小型酒店,居然大手筆地規劃二個餐廳,除了較為商務訴求的義大利餐廳Patio no3之外,就是B-cape黑角牛排館。

啤酒節怎麼吃最道地?王朝酒店德籍總經理教你

10月是聞名全球「德國慕尼黑啤酒節」的日子,在這段期間德國當地居民不僅會上街狂歡、一起喝啤酒,還會準備豐盛的美食與親友共享,舉國歡慶的熱鬧氣氛如同台灣過年;王朝大酒店徳裔總經理柯雷蒙(Jurgem Klemm)推薦台灣人,在這個時節最適合來杯啤酒、配上德式料理,感受歡愉的啤酒節氣氛。

多樣化的牛排選擇 吃什麼等級、什麼部位應有盡有

如果有到過忠孝夜市,應該都知道忠孝夜市最多的就是牛排館,價格多是$130上下,還有一個沙拉巴可以免費吃,在我還是大學生的時候,經常跟同學到忠孝路吃牛排呢。所以前往的時候,也一度以為黃石公園這間跟那些夜市牛排館應該是差不多的,但我發現我錯了,看下去就知道了。

流著西西里島血液的他,在台灣堅持做出屬於故鄉的味道

以開放式廚房及吧台式座位為最主要空間特色的Angelo餐廳,除了有著簡約中帶著時尚的空間,最重要的就是出生在義大利南方西西里島的靈魂人物-Angelo AGLIANO。

宜蘭首家港式飲茶主題餐廳─靚紅樓 開幕以來人滿為患

位在蘭城新月廣場四樓的靚紅樓飲茶餐廳,其實就是樓上蘭城晶英酒店紅樓餐廳的分身,所以叫做「靚紅樓」,把紅樓裡原本的飲茶還有前付小滿漢的元素從紅樓的菜單裡提出來,再加進一些紅樓的招牌菜,不過不包括晶英酒店很有名的烤鴨。

什麼是西班牙風味燒烤?原味的呈現並搭配蔬果緩和膩味

燒烤,是人類最早接觸的熟食方式。所以世界各地的人們,即使文明演化再進步,骨子裡都還是潛存著愛吃燒烤的欲望,即便總有人說什麼燒烤會致癌、對身體不好,但是,香噴噴的美味當前,我想多數人還是跟米兒一樣,先吃了再說啦!

走出金融海嘯 昔日美國最賺錢餐廳綠苑酒廊重新開張

Tavern on the Green,昔日全美最賺錢的餐廳之一,位於紐約市曼哈頓中央公園,在2009年時因為經營問題曾關閉近5年,而今年4月24日又重新開幕了!Tavern on the Green在1980年代是全盛時期,至今重新開幕,勢必再次吸引各地饕客上門!

視覺加分!S流線盤襯出神戶級牛肋排獨特風格

自從吃過「地中海牛肋排館」之後,米兒就覺得郭榮宗主廚在處理食材上很有想法,前陣子得知他花了不少時間,又去找了不少台灣在地食材入菜,推出一系列的新菜色,當然要趕快找時間去嘗鮮囉!

搶先嘗鮮!牛排教父打造台中最頂級牛排館

自從和牛肉結下不解之緣,米兒除了到台灣、美國、澳洲、紐西蘭到處吃牛排,還和陳重光師傅合著「21天的秘密」這本牛排書,當然,在台灣有「牛排教父」之稱的鄧有癸師傅,也是米兒一直很崇拜的主廚。

耶誕大餐去哪吃?火雞現切、小牛菲力 優惠多樣選擇

聖誕節進入倒數計時,今年耶誕節決定與情人或是朋友、家人去哪裡度過了嗎?東森山林渡假酒店也祭出優惠的聖誕大餐,除了有火雞現場切,熱菜以自助餐形式內容有小牛腓力佐珍菇紅酒汁、香料羊排佐蜂蜜芥茉汁、美式燒烤豬肋排、茴香鮮魚檸檬奶油汁、大蝦干貝酥海鮮集等七種美味菜色。

2013年台灣正港美食評鑑指南 《壹之選美食》嚴選料理

1900年《米其林指南》於法國首次出版,歷經一世紀,今日依舊是歐洲最具權威與公信力的餐廳評選指標。《壹之選美食大賞》秉持同樣嚴謹的態度,範圍擴及全台,試吃餐廳總數近千家,花費達數百萬。同時,團隊成員隱藏自己的身分,希望以最公平的方式,評選出2013年全台最值得一試的餐廳。

超厚鯖魚、多汁牛小排 鷹堡52超讚的頂級海陸套餐

而熊跟喵這次有機會接受鷹堡邀請,到訪位於內湖路二段的鷹堡52用餐,就在碧湖公園旁的高級住宅區。其實在進門前,熊一直有種開心又懷念的感覺,這幾年雖然吃過很多美食。但鷹堡的那種低調與不花俏的風格,一直讓熊很喜愛。

溫泉美食美人湯 東森山林體驗好湯森活之旅

九至十一月「東森山林渡假酒店」推出泰國美食自助晚餐,並加碼超澎湃 BBQ 燒烤,兩大風味一次享受!新鮮美味的生蠔、螃蟹、蝦子、中卷、香魚等海鮮,以及紐西蘭進口羊排、雞腿肉、杏鮑菇、甜不辣、玉米…等吃到飽食材,由行政主廚親自燒烤,讓饕客可以享受難得的悠閒時光。

中秋連假烤肉趣 東森山林推BBQ饗宴行程下殺2.8折

中秋幾乎已經和烤肉畫上等號,再加上今年中秋節有4天連假,就有腦筋動得快的渡假酒店,推出結合烤肉的套裝行程,食材包括生蠔、螃蟹、羊排、雞腿等,且雙人行程的收費,全部免費升等四人份,下殺2.8折促銷,搶攻中秋商機。

顛覆吃到飽想像!度假村內精緻的美食共和國

在度假村內享受完全的放鬆與悠閒,若能有嚐不盡的美食,那更是旅人停留時最美好的時刻。在馬來西亞這座度假村內因應來自各國的旅客,在主要的自助餐廳內中式、西式、日式、印度、馬來料理,甚至是台式料理,選項多得目不暇給,還有海邊浪漫的西式餐廳,提琴聲悠揚、海岸線暮色相隨。

情人節/東森山莊渡假村催情美人湯 情人套餐買一送一

聊到桃園哪兒好玩?當然不能漏談,位於楊梅的度假飯店「東森山莊度假村」。進入度假村猶如來到宮廷,通過警衛室來,接著正是一棟棟歐式城堡型的建築物,順應地勢起伏鋪設的紅瓦建築,映入眼簾的是,滿滿的綠野,像是走在畫中,美不勝收!

《耐斯王子大飯店》 推出饗樂聖誕派對

今年的平安夜、聖誕節正巧在周末假期,各地都有不少熱鬧的慶祝活動,《耐斯王子大飯店》將於12月24、25日推出饗樂聖誕派對,民眾可以安排假日兩天,闔家暢遊劍湖山樂園及王子飯店。

征服老饕的胃! 岡山羊肉越冷越飄香

提到岡山,就聯想到羊肉,而在秋冬之際,吃羊肉的饕客就開始多起。岡山羊肉文化節自2004年舉辦以來,年年都吸引眾多識途行家前往滿足口慾,而今年2011岡山羊肉節預定在11月12日在岡山區河堤公園(筧橋路上)舉行,正式拉開序幕。

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