天氣越來越冷了,就是要來吃熱呼呼的火鍋,不過吃麻辣鍋也能吃得優雅別緻!位於台北市大安區仁愛路的巷弄內的「麻.辣壹號店」,外表以仿若清水模搭配松木的造景,裡頭卻像是西餐廳般的用餐氛圍,讓人不但充滿驚喜而又能吃得健康美味! (2015-12-21 17:00)
位於法蘭克福市區的百年歷史咖啡廳 Wacker's Kaffee 是我每次飛到這都會到訪的咖啡廳,每次去小店都是擠爆的狀況,像羅馬金杯咖啡一樣擠滿了遊客,整體裝潢其實也很像。 (2015-11-30 10:00)
甜點大師青木定治將首度與統一星巴克合作,進駐統一星巴克全新精品咖啡概念店「龍門門市」,用統一星巴克經典咖啡以青木流演繹出「歐貝拉」蛋糕新風味,希望提供台灣民眾全新的甜點享受,民眾將可在統一星巴克龍門店10月6日開幕後,享受到青木定治的13款客製化商品。 (2015-10-01 19:18)
一進店裡左邊就是那滿滿的豆袋牆,我眼光始終無法離開,因為自己本身也在收集世界各地咖啡廳的豆袋做紀念,牆上的數量跟國家讓我驚呼連連。 (2015-09-23 10:00)
喜歡品飲咖啡的朋友應該都對這家咖啡店有印象!經營十多年的樹有風精選咖啡豆專賣店獨具浪漫氛圍 ❤它的浪漫會悄悄走進心裡,以一種舒服的狀態呈現~ 來到這裡喝杯咖啡、品嚐蛋糕好幸福....雖然虎麗第一次親臨造訪,但已經託朋友的福喝過好幾回樹有風咖啡了(✪ω✪) (2015-09-08 15:00)
Black Box Coffee:點了杯Flat White,覺得蠻好喝的,問咖啡師是什麼義式配方,咖啡師很親切地拿出包裝來給我看,Extract coffee roaster 的 Dr.strangelove espresso,電影命名的義式配方!蠻有趣的。 Ozone Coffee Roasters:距離市區有點遠,在東倫敦靠近old street station,步行5分鐘就可以到達。 (2015-08-31 10:00)
咖啡品質的要求及Q grader 咖啡品質鑒定師的專業,加上寬敞舒服的空間及具有設計感的裝潢很快地成為新山區具代表性的精品咖啡廳。Brew Orchestra 這麼名字的由來交響樂,每一種咖啡都是不同的樂章,而每一種沖煮器具都是不同的樂器,交織出美味的音符跟樂章,真浪漫的曲名(取名)。 (2015-08-15 15:00)
紐約是一座夢工廠,慾望城市,金融中心,更是咖啡愛好者的天堂之一,雖然走在路上我不時要擔心沒有遵照交通號誌的計程車,或是行為異常大聲叫囂的遊民,但在紐約幾乎所有知名的美國精品咖啡品牌在紐約都可以品嚐到。 (2015-08-01 10:00)
關於Goodman roaster 的介紹網上已經非常多,在google 打 Goodman roaster 天母已經有許多部落客的介紹,也一直是我想朝聖的其中一家店。 (2015-07-18 15:00)
美術館算是虎麗的生活圈,之前朋友一直推薦Stain漬咖啡,終於抽個時間前往朝聖了!(≖_≖)✧我們兩隻都喜歡喝來舒服的咖啡,嘴饞時搭配鹹派或甜點食用很享受~而且店家氛圍好就更加分啦! (2015-07-07 10:00)
位於溫哥華靠近東邊的區域,也是另一個聚集多家獨立精品咖啡廳的地方,附近有知名的自家烘焙咖啡廳 Elysian ,溫哥華代表性的Forty Ninth Parallel,很有個性的自家烘焙Kafka's Coffee & Tea ,心目中溫哥華咖啡潮店代表33 Acres Brewing Company,老闆也是攝影愛好者的 Aperture coffee bar,提供的是美國intelligentsia的豆子。 (2015-06-27 17:00)
Timbertrain Coffee Roasters位於精品咖啡一級戰區Gastown 的 Timbertrain,附近有知名的 Prado Cafe ,Revolver ,Nelson the Seagull 等等精品咖啡廳,雖然競爭激烈,但擁有好的自家烘焙咖啡品質以及品牌特色強烈,搭配如其名的火車座位設計,兩次到訪生意都非常的好。 (2015-06-20 17:00)
2015年的台灣餐飲界很熱鬧,不管是米其林餐廳進駐台灣,或是特色餐廳開幕,這場沒有停歇的一系列味覺與視覺兼具的食之饗宴,不斷帶給台灣民眾新驚喜!以下整理2015上半年新開幕的20間餐廳,看看你已品嚐過幾家了呢? (2015-06-01 20:41)
全球第一家結合旅行、咖啡及書的咖啡館「世界邦Petite Travel Café」21日在誠品書店信義店B1正式開幕,這裡除了可以喝到來自三大洲的精品咖啡外,現場提供旅遊圖書、iPad及旅遊達人與講座,號稱第一家旅遊主題咖啡館。 (2015-04-21 21:26)
這場是以銷售精品咖啡生豆為主的《圓石咖啡‧Pebble Coffee》首次舉辦的杯測會,借用的場地則是有著美國精品咖啡協會品質鑑定教育授權認證的台灣咖啡研究室,他們也剛好結束一天的杯測師校正課程,所以外籍講師 Jeremy Raths 先生也一同參與今天的活動。 (2014-12-22 10:00)
鏘鏘鏘!最近最夯的話題之一應該就是「等一個人咖啡」電影惹吧!短短六天破億的「等一個人咖啡」,口咩之前已經有看過小說,一直吵著要看電影版,在一次出任務的因緣際會下,我們竟然就看了電影,然後被劇情感動的亂七八糟,殊不知,真實版的「等一個人咖啡館」竟然真實存在著。 (2014-09-29 17:31)
ATTS COFFEE位於捷運江子翠站附近的小巷弄內,是一對日本父子來台開的咖啡廳,他們家的咖啡可是經過日本精品咖啡協會(SCAJ,Specialty Coffee Association of Japan)認證過的咖啡喔。店內也有自家焙煎的精品咖啡,所以愛咖啡的朋友來這裡就對了!但像我這種不喝咖啡的人。 (2014-09-10 15:00)
在剛結束完巴拿馬「Esmeralda Special 2014」的獨立競標後,緊接著要登場的就是在六月二十四日舉辦的「Best of Panama 2014」競標會,如果以 Esmeralda 翡翠莊園自辦的競標來看,最低得標價格每磅生豆都要43元美金,最高價則要105元美金。 (2014-06-30 11:00)
話說在前幾天,位於基隆的品藏咖啡館突然傳來陣陣貓叫聲。當時在店裡老闆娘與客人在店裡遍尋不著,找了好一陣子沒有找到貓叫聲的來源。原來,這兩隻小貓掉在倉庫與後方公寓相連接的排水溝裡,店裡的人花了好大一番力氣才把這兩隻小貓救起來,當時兩隻小貓已經叫到沒有力氣,連聲音都沙啞了。 (2014-06-20 15:00)
愛吃甜點、下午茶的人都知道,台中地區與甜點下午茶相關的店多不勝數,似乎每隔一陣子就聽說又開了什麼新的店,而這家規模大到有點出乎米兒意料之外的「德爾芙精品咖啡de rêve café」,就是在朋友介紹下才知道的,當時才剛開幕三個多月,本來以為也是家可愛的小店(因為店名吧!) (2014-06-07 10:00)
這裡就是大叔介紹過的台北蜂巢旅店所附設的咖啡店「Bee Cafe」,不是住宿的旅客也可以來消費,享用每天從五星級飯店麵包坊新鮮直送的好吃麵包,還有內行人才會知道的精品咖啡。 (2014-05-19 11:00)
克立瑪,是家位於靠近延吉街,但地址卻是光復南路僻靜巷弄間的咖啡館,十多年來,一直默默的耕耘著精品咖啡的店家。如果說,現今林立的咖啡自家烘焙業者是滿地的野火,那麼克立瑪就是點燃這場野火的火種之一。 (2014-05-16 15:00)