你一定聽過「土魠魚羹」,但有聽過「鰆魚羹」嗎?隱身在台北市北投區石牌巷弄的小攤位「鰆魚羹」,是當地居民必吃的美食之一。提供鰆魚食材的林老闆說,這是15年前走投無路時,想起綠島家鄉漁獲的肉質鮮美,開始從事的小生意。有別於土魠魚羹吃起來有一種土味,鰆魚羹的肉質鮮甜細嫩,讓不少饕客醉心! (2013-06-26 10:30)
周星馳電影「食神」中的「雜碎麵」,讓許多觀眾印象深刻。在香港,其實雜碎麵又稱作「車仔麵」,早期是平民最喜愛的街頭小吃,在木頭車中放置裝有湯汁、麵條和配料的金屬造的「煮食格」,讓顧客可以隨意選擇麵條、配料和湯汁。 (2013-06-24 11:32)
來到北海道你會想到什麼?是夏季美麗的富良野薰衣草,還是冬季時的白色美麗國度?一直以來都是日本人最愛的渡假聖地北海道,最受歡迎的名物,其實是在日本每個家庭都會用到的「北海道昆布」。 (2012-09-04 22:19)