米其林餐盤名單你吃過幾間?繼米其林指南陸續公佈36家必比登推介餐廳和20家摘星名單後,70家「米其林餐盤」也在今日(14日)公布了,以食材新鮮度、料理用心度、菜餚美味度做評選標準,其中以大安區的餐廳最多,而外界公認摘星遺珠-欣葉台菜也在榜上。究竟還有哪些餐廳上榜呢?一起來看看吧! (2018-03-14 18:45)
台北晶華酒店與ANA全日本空輸2018年再度合作,把曾經獲得台北國際牛肉麵節冠軍的清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵以及酒店內知名川粵料理送上飛機上,分別於一月、四月、七月、十月在ANA從台北出發前往日本東京的商務艙上提供旅客享用。 (2017-12-28 12:37)
睽違14年之後,台灣終於可以吃到日本和牛,晶華酒店搶先在10月1日開賣連續三屆拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍的宮崎牛,選擇其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉,及臀肉六大部位,在館內的三燔本家、Robin’s牛排館與鐵板燒、一樓azie、三樓晶華軒,以及二十一樓晶華國際聯誼會蘭亭,一共推出12款和牛料理,價格1380元至4800元。 (2017-10-02 22:54)
睽違14年之後,第一批從日本出口至台灣的日本牛肉就是來自宮崎縣的宮崎牛,預計9月28日抵台,而其他批和牛也將陸續進口。而老饕們也不用怕吃不到,已經有5家飯店業者與餐飲業者搶先在近日推出從日本進口的和牛,大約9月底到10月初就陸續吃得到了! (2017-09-27 23:10)
全台第一批合法進口的日本和牛預計近日內正式抵台,為服務嗜吃牛肉的饕客,晶華酒店率先取得曾經連續三屆拿下「日本和牛大賽」肉牛冠軍的宮崎牛,選擇其肋眼、沙朗、肩胛肉、前胸肉、外側後腿肉,及臀肉六大部位,在館內各家餐廳各種和牛料理,預計最快9月底開賣。 (2017-09-27 11:00)
「菊黄蟹肥,秋正濃」時節入秋正是品蟹的好時機!即日起至12月3日,晶華酒店結館內各餐廳主廚的料理所長,輪流推出多款鮮美甘甜的鱈場蟹料理,共計有20款。 (2017-09-16 01:18)
台灣美食展即將於7月21日至24日在台北世貿展覽一館開展,除了主辦單位規劃的各種展出活動之外,最受大家注意的就是飯店餐券,這次美食展晶華酒店館內外餐廳推出了55折至75折的優惠折扣餐券,其中每年販售都搶翻天的栢麗廳餐券一樣也有,折扣從69折至75折。 (2017-07-11 00:56)
春節期間大家可能從除夕到大年初二的三餐都是吃大魚大肉的年菜,但是不是有點意猶未盡呢?《ETtoday東森新聞雲》精選出全台20家人氣BUFFET吃到飽,想吃什麼就可以吃什麼,讓大家在春節期間飽上加飽。 (2017-01-29 13:00)
繼11月份推出人稱「蝦」界姚明-、長度直逼成人手臂的「OMG斯里蘭卡蝦」之後,台北晶華酒店再度從南洋海域、進口重量近2公斤、大小比成人的臉還要大的「斯里蘭卡巨蟹」,並請到來自於斯里蘭卡Ministry of Crab(螃蟹部長)餐廳、擁有「全亞洲最會料理螃蟹」美譽的主廚—達山‧慕尼達薩來台客座。 (2016-12-02 00:53)
一年一度的的台北國際旅展即將於11月4至7日登場,相信很多人已經準備好去現場搶好康,但現場好康實在太多,《ETtoday東森新聞雲》特地幫忙大家整理折扣數低於6折的飯店優惠餐券,讓大家先做功課,一到現場就可以立即衝到攤位搶購。 (2016-10-28 11:00)
秋天吃蟹,台北晶華酒店自即日起推出一系列秋蟹料理。三樓晶華軒師法客座名廚私房食譜、推陳「火焰焗蟹」與「粵式極品海鮮湯」;二十一樓晶華國際聯誼會以及故宮晶華,則集結處女蟳、大沙公、大沙母等台灣各地盛產螃蟹,復刻經典粵、滬、潮式等蟹料理。同時,晶華11月將首度引進比臉還大的「巨無霸斯里蘭卡蟹」、單手無法掌握的「OMG 斯里蘭卡蝦」。 (2016-10-18 19:50)
今年的夏天似乎比過往熱,在這種炎熱的天氣吃冰最能消暑了!市面所有冰種裡頭,就屬剉冰吃了最沁涼了,而飯店業者也發揮創意,推出像一座小山的「剉冰山」,光是看就覺得超霸氣,不過這巨無霸剉冰山不只價格不便宜,想吃還得呼朋引伴! (2016-06-23 15:03)
自2013年ANA與台北晶華酒店合作推出台日航線商務艙套餐後,今年度雙方再次合作2016年度的新菜色。乘客除了有機會吃到晶華的三款季節套餐外,ANA也與豆腐屋UKAI合作,首次於日本海外推出日本在地合作的料理,包括豆腐屋著名的豆水豆腐,以及飛龍頭等菜餚,均可在空中品嚐得到。 (2016-03-22 17:35)
廣式片皮鴨與滬式八寶鴨結合一起會激盪出什麼火花呢?晶華酒店三樓晶華軒把廣式片皮鴨與滬式八寶鴨互相結合推出推出一鴨五吃的八寶脆皮鴨,五吃包括片鴨捲、片鴨一口酥、由鴨骨精心熬製的火鴨湯、生菜片鴨鬆以及八寶鴨香煲仔飯,價格為2,800元。 (2016-03-17 19:36)
時序入冬、業者紛紛推出熱呼呼的鍋品料理,台北晶華酒店將於12月15日起至2016年1月31日,集合位於酒店地下三樓的三燔本家以及三樓的晶華軒分別推出極品粵式龍蝦鍋及極品鮟鱇魚鍋,其中極品鮟鱇魚鍋最為特別,利用鮟鱇魚身上的每一個部分,將肉、肝、皮、腸、胃、鰭和鰓皆創意烹調成各式美味佳餚。 (2015-12-11 13:27)
經過短暫的休息,晶華酒店人氣自助餐廳栢麗廳終於在10月21日重新開幕,全新的栢麗廳空間煥然一新,除了餐檯打破過去型式,以料理手法來區分成煮區、蒸區、燉區、炒炸區、爐烤區、鐵板煎檯區、海鮮餐檯區等,同時還導入美食平台概念,把晶華旗下15間餐廳的經典料理在栢麗廳呈現。 (2015-10-20 18:35)
一年一度的ITF國際旅展即將登場,在搶旅遊行程好康之餘,旅展期間飯店、餐廳推出的餐券也是許多民眾撿便宜的好時機。而究竟今年的旅展有多少餐券、折扣又是如何?《ETtoday東森新聞雲》特別整理出今年的餐券供雲友參考,特別呼籲搶便宜之外,也要看自我需求及喜好,才能購買到滿意又划算的餐券喔! (2014-10-31 11:02)
秋天一到代表肥美的螃蟹大餐,正在用力揮手了!國內星級飯店也紛紛推出秋蟹料理,台北晶華酒店季節限定推出品蟹派對,西華飯店則推出秋蟹養肺料理,以滿足饕客蠢蠢欲動的味蕾。 (2013-09-16 11:20)
「竹外桃花三兩枝、春江水暖鴨先知」,這首蘇軾的詩詞,讓一年四季都可以品嘗到的鴨料理,在春天吃來,多了些文趣,而擁有滋陰清補功效的鴨肉,在春末夏初、肝火易旺的時節品嘗,似乎又更加的適合! (2013-04-09 12:33)