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米其林也推薦!以雞、蛤蜊為主的銀座拉麵店

拉麵我想是很多人到日本旅遊必吃的美食之一,但實際來幾次你就會發現日本的拉麵店實在太多有一點不知該從前一家下手好,於是乎參考日本美食的APP,參考台灣部落客的「吃」步,再不然就是親朋好友曾吃過的推薦。這次要介紹的這家有一點不一樣,它是米其林於2014年底公佈的2015年米其林中推薦的東京22家拉麵店之一。

喜愛羊肉特殊味道嗎 札幌必吃的12家成吉思汗燒肉店

在北海道除了壽司、海鮮丼、拉麵、湯咖哩之外,北海道在地的居民還有一道很愛的料理,就是「成吉思汗」!這裡的成吉思汗不是指歷史人物,是北海道最具代表的鄉土料理烤羊肉,最主要特色是醃製過的羊肉,再配豆芽、蔥、洋蔥一起來烤、提味。日本美食網站tsunagujapan整理出札幌必吃的12家成吉思汗燒肉店,如果喜愛羊肉特殊口感與香氣的朋友,前往北海道旅遊時不要錯過!

還沒開幕啊?讓人期待、來自美、日、韓的3家人氣店家

台灣的美食餐廳一直有新血加入,尢其是從各國引進的人氣店家,像是到現在仍須排隊的日本人氣甜點Pablo、天丼店金子半之助等,同樣也是日韓的人氣店家孔陵一隻雞、麵屋一燈傳出要來台灣,可惜的是至今還沒公布開幕時間,讓許多饕客引頸期盼。另外,赫士盟引進的紐約當紅的美式燒烤麥笛昆餐廳,則是在眾多日韓餐廳中,企圖殺出一條血路。

也是激戰區 台北市條通商圈5家來自日本的人氣拉麵

日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中,拿到第3名的麵屋一燈台灣首店確定落腳在台北市中山區,而這一帶的條通商圈有著許多日本美食,這其中也包括日本拉麵,像是第一家一風堂就開在這裡,而二樓是實驗廚房的麵屋武藏神山與屯京拉麵也都在這裡

確定登台!日本超人氣麵屋一燈落腳台北中山區

日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中,拿到第3名的麵屋一燈之前已在官網透露出將要來台灣展店,現在確定要台灣首店要落腳在台北市中山區,就離大倉久和飯店不到100公尺處,目前仍在裝潢中,但大大的「一燈」LOGO已經掛上去,感覺離開幕更近了。

日本人心中拉麵第1名是道 米其林一星蔦只拿到第50名

日本拉麵好吃的拉麵太多了,到底要吃哪幾家呢?喜歡吃拉麵的朋友,除了參考米其林推薦的名單之外,也可以參考日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店。第1名是位於東京的「道」(沾麵),第2名為和歌山縣的和 dining 清乃,第3名為東京的一燈;倒是日前人唯一一家以拉麵店拿米其林一星的蔦,竟然排到第50名。至於在台灣很紅的一蘭拉麵、一風堂、無敵家等拉麵店,都沒入榜。

喜歡日本甜點嗎?那就不能錯過這10家

日本第一甜點是哪家呢?日本美食網站「食べログ」tabelog.com每年都會區分餐廳、拉麵和甜點,先依評分選出470家餐廳,再讓讀者各選出全國最美味的50家,日前公布2016最新版名單,甜點類前3名都在京都府,第1名是嘯月,第2名為茶寮寶泉,第3名為塩芳軒,全都是和菓子老店,可見日本對於傳統有歷史味的和菓子仍情有獨鍾。

老台北的味道 永樂市場必吃的5家在地美食

台北市迪化街原本只在每年的年貨大街才會吸引人潮,但近年來地方與政府推動文創,不少老舊房子變身成為文創基地,咖啡店、文創品牌相繼進駐,讓永樂市場週邊不是只有過年才能過來逛逛。而永樂市場附近也是美食基地,在這裡有5家必吃的在地美食,分別是旗魚米粉湯、土魠魚羹、米苔目、油飯,以及雞肉飯便當。

背包客遊關西必備神器 「大阪周遊卡」太carry啦!

日本是台灣人最愛旅遊的國家之一,從北海道一路到南方的沖繩,多少蘊含豐富人文景觀與文化傳承的景點令人嚮往,而關西大城-大阪,也是個熱門的好去處,著名的道頓堀美食街與三大名城之一的大阪城,每年都吸引大批的觀光客前來。

2016全日本最美味50家餐廳 第1名是日本最難訂的松川

日本美食網站「食べログ」tabelog.com每年都會區分餐廳、拉麵和甜點,先依評分選出470家餐廳,再讓讀者各選出全國最美味的50家,日前公布2016年最新名單,餐廳類第1名是「松川」,是家採取預約制的割烹料理餐廳,被日本人列入最難預約的餐廳;第2名是壽司店さいとう,第3名則是柳家。

肉嫩、皮酥的好滋味!網友推爆的十大熱門炸豬排店 

「日本三大洋食」之一的豬排飯,也是最受歡迎的庶民美食之一。喜愛日本美食的人,可輕鬆在台發現許多豬排連鎖專賣店,炸豬排鮮嫩又多汁,配上現磨芝麻及甘甜醬汁,令人口水直流。DailyView網路溫度計調查網路聲量公布十大網友最愛豬排,快把這幾間加入美食口袋名單中吧!

那些溫哥華出生卻冠上日本、倫敦、加州名字的3料理!

一般而言,某個國家、城市沿襲已久,或新創了某種食物,通常都會以該國或是城市來命名。例如:高麗棒子的韓國烤肉、清爽牛肉湯的越南河粉、玫瑰香味撲鼻的土耳其軟糖,或是皮脆肉嫩的北京烤鴨。

到東京想吃美食 選這十家一定好吃

日本的東京是台灣最愛前往旅遊的城市之一,想知道東京有什麼美食餐廳嗎?日本美食網站tabelog.com就有列出東京餐廳的排行榜,第1名的是分數高達4.61的法式餐廳Quintessence,同時Quintessence可是從2008年就連續拿下東京米其林三星殊榮;第2名是鮨さいとう,同樣也是米其林三星餐廳;第3名是松川。

每日限量4碗!重量級二郎系拉麵「金字塔」

住在台中西區這一帶其實有很多日本人出沒,因此附近的居酒屋或拉麵店也是密度最高,這天剛好在網路上看到這碗【二郎系拉麵】,一看驚為天人的份量怎能不前往挑戰XD

回顧2015年 東京30間最多人打卡餐廳

回顧2015年,東京的最多人打卡的餐廳有哪些?美食Nichi網路找2015年東京最多人打卡的30家餐廳,其中有人氣拉麵店之一的無敵家、被部落客認為東京必吃甜點店HARBS(新宿店)、才剛來台灣開分店的金子半之助,以及被列入東京必吃的Bills鬆餅。

日本美食餐廳週 60家日式餐廳用餐可抽日本美食之旅

日本美食餐廳搜尋情報網「Gurunavi」來台舉辦第三屆「Japanese Restaurant Week(以下簡稱JRW)台灣日本美食餐廳週」,只要在1月13日~1月28日期間到參與活動的60家日式餐廳用餐,即可得到專屬抽獎卡片,並透過JRW抽獎網頁(https://tw.sushiandsake.net/jrwtw/)參與抽獎,最高獎項可獲得全日空航空公司(ANA)與Gurunavi共同贊助的玩轉日本各地美食之旅(2組4名)。

江戶時代流傳的醬汁秘方!超人氣金子半之助「天丼」

隨著來台開分店的日本餐飲品牌愈來愈多,米兒不禁開始懷疑,是因為日本景氣不好,所以早期很難說動他們開設海外分店的餐飲名店,紛紛開始往台灣發展,強調和日本同步的好滋味,也讓愛吃日本美食的台灣人不必遠渡重洋就能享受到這些名店的好滋味。

在地人才知道的立吞美食!平價烏龍麵、鯛魚燒

喜歡日本美食的朋友們,不知道有沒有發現日本特有的立食文化(立ち食い)呢?若遵守小時候長輩教誨不能站著吃飯,那來到日本,一時間可就會很難調適過來了。說真的,這幾年來,除了第一次誤闖了月台上誤闖的"立食"烏龍麵店外,自己從來都沒有踏入"立食"店

不是只有拉麵 6家日本人氣美食強力登台

雖然這陣子因為韓流關係,韓式料理成為當紅炸子雞,但對於台灣人來說,日本美食魅力仍依舊,不斷有來自日本當地美食進軍台灣市場,除了拉麵之外,近期也許不少其他類型的餐廳來台,像是天丼、咖哩飯、炸雞翅、火鍋、奶油麵包,還有去大阪必吃名物「元祖串炸」也將在12月開幕

嚴選日本各地8大人氣拉麵店 京都車站「拉麵小路」

日本美食何其多,難以細數,而「拉麵」即是其中相當具代表性的美味,北至北海道,南至九州,各個地區都有屬於自己的那一碗特色拉麵,無論是麵條、湯頭還是配菜,都有不同口感。如果想嚐遍各地拉麵,還得奔波到東西南北,實在辛苦。

高雄和風洋食餐廳 會牽絲的大分量「起司漢堡排」

熱騰騰的漢堡排好讓人心動啊!切開是滿滿juicy感(吶喊) 說到漢堡排~這是一種讓日本人內心期待的豪華家庭料理,如果當天晚餐媽媽是製作漢堡排,必定下班下課手刀衝回家,是豪氣又充滿幸福感的地道日本滋味。

旅展沒有的好康!居然消費者詢問度最高?

台北國際旅展即將於11月6~9日於世貿一、三館舉辦,超低優惠的餐券、住宿券或國內外機票行程,都刺激著國人喜愛旅遊的心!而今年哪個國家的攤位最多嗎?竟是日本,多至157個攤位!想到日本旅行的民眾,可趁機到旅展搶便宜,但其實還有一種優惠,業者一直沒告訴你…

五郎在台北永樂市場吃什麼美食?重回現場原來是...

日本美食節目《孤獨的美食家》日前來台灣取景拍攝,地點包括大稻埕、寧夏夜市及宜蘭,其中在大稻埕拍攝時還被網友目擊「五郎」站在一家小吃店門口,經過比對這家店就是位在永樂市場旁的永樂担仔麵。

遊日上網不卡卡 樂天信用卡5天WiFi免費!

最近日幣貶貶貶,廉價航空降降降,讓身邊很多親朋好友忍不住飛飛飛~飛去日本好好刷卡血拼一番!但出發前請檢視一下荷包,你帶對信用卡了嗎?現在赴日旅遊必備「樂天信用卡」,不但免收國外手續費,新卡友還享5天WiFi免費,加上超多當地購物折扣,「金金」計較的你一定要來辦一張唷!

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