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秋楓攬勝泡湯訪古 慢遊日本紀伊半島豐潤心靈

秋天的腳步隨著傍晚微風吹起,輕輕地來臨。秋天微涼與淡淡幽靜的氣候,正適合前往日本南紀州的紀伊半島,沉浸鬼斧神工般海景與自然景觀的洞窟溫泉,同時造訪世界文化遺產的行旅,慢慢品味日本自然與建築之美。

亞洲主廚高峰會首場廚藝發表會 5家餐廳名廚齊聚示範

「亞洲主廚高峰會」(International Chefs Summit Asia 2017,簡稱ICSA2017)集結亞洲5座城市、13間頂級餐廳的15位國際名廚同台、輪番上陣交流廚藝,除了餐會之外,21日還舉辦一場名廚廚藝發表會,共有5家餐廳主廚各進行30分鐘的廚藝示範。

480分鐘熬煮「知高飯」! 新莊隱藏版平價美味

你知道「知高飯」是什麼嗎?許多饕客應該都不陌生,其實就是豬蹄膀飯,好吃的豬蹄膀飯,必須皮Q肉嫩,搭配好的滷汁及配菜,總會讓人一口接一口,在新莊,就有一間「劉師傅知高飯」,用8小時熬煮食材,非常費工。

宜蘭羅東在地老店 多汁牛肉餡餅、讓人懷念的大滷麵

店內裝潢十分老式,但吃飯時間還滿多年輕人來外帶的,想必可以信任一次。崔記小館是羅東的老店。聽說蘿蔔絲餅味道很道地;牛肉餡餅料多汁 、皮酥肉香 ;牛肉麵湯超好喝!還有還有,看見有全家人必點的蒸餃,感覺很好吃!

桃園觀音的美食攤車!有營養三明治、麻糬起士雞蛋糕

平民美食總藏在街頭巷尾,桃園觀音有個不起眼小攤車,販賣營養三明治、雞蛋糕和蔥酥餅,每周一、二、四、五下午3點準時推出,引來當地民眾尋香而來。

旅行是一場味蕾的體驗!找到當地特色餐館5個小撇步

旅行從來都離不開吃,而且也是一次味蕾不同體驗的旅程。作為一個吃貨,你又怎麼可以在旅行時不去吃當地的平民餐館呢?一頓飯並不只是填飽肚子而已,可是在人生地不熟的異地,又應該怎樣找到這些餐館呢?

飄香一甲子1個10元不漲價 高雄平民美食「白糖粿」

這物價飆漲的年頭,一個銅板能買到什麼?位在高雄有家「正牌白糖粿」在地飄香60年,始終只賣一個10元。白糖粿以糯米糰下鍋油炸,再舖上花生或芝麻糖粉,一人一袋邊走邊吃,彷彿回到被阿嬤牽著買小點心的童年時光。

岡山自由行楓光大賞,米其林星級景點巡遊,秋季採果趣

秋天,是楓紅的季節、豐收的季節!日本三大名園之一岡山後樂園,秋季時楓紅片片,造訪倉敷美觀來趟藝文小旅行,體驗採葡萄的樂趣,秋遊之旅愜意又難忘

《人來瘋好菜》今晚9點解婕翎來出菜 美味親子丼這樣做

說到日本平民料理你會想到什麼,是拉麵、壽司還是丼飯?今晚9點在ETNEWS餓勢力直播的《人來瘋好菜》,就要教你一道超經典美食「親子丼」,大人小孩都愛吃!

UKAI TEI KAOHSIUNG試營運 高雄米其林血統餐廳增至4家

晶英國際行館(Silks Club)UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳在7月15日試營運,這是餐廳是日本米其林一星鐵板燒餐廳UKAI TEI在台開設的分店,這也是繼名人坊、添好運、老乾杯後,高雄地區第4家擁有米其林血統的餐廳。

紐西蘭毛利原住民傳統雜炊! 「雞魚兩吃」的道地美味

位於捷運南京三民附近的「Puti Puti Café」,沒有收低消,主打的「平民平價料理」獲得許多居民跟上班族的喜愛,由於附近有許多知名經紀公司,因此也常常可以看到有藝人出沒在此呢!好康分享活動,即日起至8月31日止,只要到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可享有100元以下飲品一杯喔!

台北巷弄中的文青風麵食館 包入一整隻蝦的霸王餛飩!

熱愛B級美食的我,志在發掘巷弄小吃,希望把認真的小店推薦給更多人知道。台灣小吃的魅力深深影響了我,只要一碗有溫度的好麵,從心底湧出的溫暖,是大餐難以形容的。本篇食記主角《好麵》便有著這般特質,將傳統麵食結合了文青元素,給了我老菜新吃的全新體驗。

湯頭免費加!樂華夜市當歸鴨肉麵線清甜會回甘

鐘點棧當歸鴨、鴨肉飯專賣店,主打當歸鴨Angelica duck、鴨肉飯等鴨肉美食,價錢實惠,獨家配方天然食材、自家熬煮的當歸湯頭不油膩。

今夏德島阿波祭典尬舞去,同遊四國自然與人文勝景~

夏季的日本之旅,就要體驗四國魅力舞祭!已有數百年歷史的德島阿波祭典,在仲夏夜裡展現意想不到的日本熱力。今年,阿波祭典於8/12~8/15登場,邀請您一起來感染歡樂的季節氣氛~

高雄高檔精緻日本料理 首次推出商業午餐!

阿美說:相信旬樂給大眾的印象無非就是「貴」與「高檔」吧?!以我們這類平民老百姓而言,只會在特殊節日時帶上重要的人來這裡享用一頓。但其實旬樂現在也推出了午間套餐,用五、六百元就能吃到從前菜、湯品到主食的完整套餐,而且食材當然也絕不馬虎!

假食物真工夫 日本食物模型走出餐廳

製作這些食材樣品,是講究技藝的大學問。有些作品和真的食物幾乎真假難辨,它們不再單純只是餐廳裡擺設的樣品,還被做成手機吊飾、鑰匙圈等流行飾物,甚至形成具有地方特色的觀光產業。

不只巨大心型鞦韆!「沙鹿夢想街」開放超炫球牆拍到爽

前陣子爆紅的「巨大心型鞦韆」又有好拍新噱頭!原先預計暑假才正式營運的台中「沙鹿夢想街」,在千呼萬喚之下,提早開放民眾入內外拍,700坪空間中,可看見咖啡廳的雛形,還有正在籌備的貨櫃酒吧、甲子園居酒屋等,老闆更結合球衣起家背景,打造全台最炫籃球牆,霸氣場景成為年輕人爭相朝聖地標!

超澎湃!板橋平價「鴨肉飯」一碗30元 有滿滿的肉

當歸鴨、鴨肉飯是台灣隨處可見的平民美食,看似平凡的小吃,竟能做到與眾不同,cp值還這麼高,讓我們一家邊吃邊誇,超想跪求老闆開一間在我家附近,真的好羨慕板橋人啊!

鎖定個人平價火鍋市場 這一鍋將推新品牌「這一小鍋」

台灣人就是愛吃火鍋、商機無限,不過連鎖餐飲火鍋品牌「這一鍋」發現消費者需求市場正逐漸改變中,嘗鮮心態、平民價格,選擇多樣化需求日益遽增,因此,這一鍋將預計8月底首推個人鍋新品牌「這一小鍋」,主打「新潮流與快食尚」的品牌定位,門店總坪數約50-70坪,客席約可容納50位,個人套餐價格落在298元到580元間,並且不收服務費。

每日限量100碗!宜蘭羅東也有日本九州拉麵

想要在宜蘭羅東吃碗好吃的日本九州拉麵,不用飛日本就可品嚐,萍子推薦羅東一心拉麵,每日限量100碗拉麵,賣完就沒有了,湯頭每日熬煮10幾個小時的新鮮豚骨湯頭,麵條Q彈有咬勁,肥中帶瘦的炙燒叉燒有水準,店內唐揚雞、炸豆腐具有特色,宜蘭羅東美食推薦,讓你一吃就愛上店內的好滋味。

在地人都吃這一味!只要30元的嘉義無名肉羹、臭豆腐

原本是被 instagram 上 #嘉義美食 的『雜菜湯』給吸引!但沒想到那天開到附近,見到雜菜湯沒人,卻看到這間肉羹麵滿滿都是人~於是找了停車位便滿心期待的、小雀躍的,繞過圓環、走進共和路,來這間不起眼的無名肉羹臭豆腐吃午餐!

湯汁爆噴!逢甲超狂煎餃 「噗滋噗滋」製作過程全公開

許多人都覺得煎餃就是油油的才夠味,事實上,外皮金黃酥脆的煎餃,內裡一樣可以爆漿!在逢甲夜市的歡樂星裡,就有這麼一間「鎮新記煎餃」,雖然店面不大,但客人絡繹不絕,爆漿的湯汁加上紮實的餡料,讓人一口接著一口,現在起,去店裡消費出示《ETtoday東森新聞雲》app,還可以獲得免費飲料或小菜喔。

你沒留意過的香港「城」事!舊城中環漫步路線指南

香港多元化的旅遊特色,吸引台灣旅客一再造訪,而為提供台灣旅客耳目一新的香港旅行體驗,深度感受其中西融合的城市風貌,香港旅遊發展局在今年推出「舊城中環」行程,並以全新旅遊別冊—《舊城中環 漫步路線指南》,引領旅客在蘊藏香港菁華的舊城中環,深度體驗最道地的風情人文特色。

大稻埕排隊美食!季節限定「紫心地瓜」車輪餅超大顆

全台車輪餅爭霸戰,激烈競爭下又殺出一匹黑馬!台北大稻埕「永樂車輪餅」以內餡紮實的爆漿口感,成功擄獲饕客味蕾,力求創新的精神在車輪餅界打響名號,其中季節限定口味「紫心地瓜」更是近期IG關注度超高美食,綿密的紫薯充滿整份車輪餅,搭配地瓜纖維讓鬆軟口感更有層次,一口咬下幸福滋味盪漾心頭。

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