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躲在白煮蛋裡的地瓜!中式創意料理上桌

春季時分,各餐廳紛紛推出季節料理,讓饕客嚐鮮;近幾週以來主廚們盡是端出創意菜色,料理中展現功力,琳瑯滿目的創意菜讓人看了食指大動!

驚人巨型鬼頭刀 「站崗」一天才入菜

許多高檔飯店中都備有中西式餐廳,各家自有特色,食材新鮮、高檔不在話下,然而食材的特殊性,才是會分出高下的「車拼」重點。

當海鮮遇上白巧克力?台灣白蘆筍也入菜

春季是「蘆筍」的季節,而台灣產出的白蘆筍白嫩多汁、清脆香甜,飯店主廚看上台灣蘆筍本身的美味以及不會因空運而影響保水程度,「就地取材」的將其運用在一系列創意料理中,反而讓菜色多一份在地的親切感。

母親節帶媽媽吃好料!部分飯店、餐廳訂位達八成

母親節還有一個月多的時間,現在訂位會不會太早?如果這樣想,可能屆時想招待偉大的媽媽吃一頓好料,還得苦惱處處訂不到位;ETtoday記者搶先詢問母親節飯店、餐廳訂位狀況,發現八成以上都即將被訂滿,民眾想訂家像樣的餐廳,手腳可要快!

「只要有星,便是好旅館」台灣星級旅館再增100家!

由交通部觀光局推動星級旅館評鑑,於27日舉行第9次星級旅館標章頒發典禮,本次計有100家旅館取得星級標章,再創新高!截至本屆為止已有376家旅館成為星級旅,總客房數達40,246間。

響應「世界地球日」 雲朗集團11間飯店23日關燈1小時

3月23日是世界地球日,雲朗觀光集團旗下5大品牌在台11間飯店將共同參與「世界地球日 雲朗關燈1小時」活動,君品酒店、雲品酒店、翰品酒店(新莊、桃園、花蓮、高雄)、兆品酒店(苗栗、台中、嘉義)、中信旅館系統(中壢大飯店、新店中信商務會館),集體於世界地球日當晚20:30至21:30關閉飯店外牆燈光。

登大人!兒童節飯店推優惠 小孩自己辦理「Check in」

專屬小朋友的兒童節即將到來,今年從4月4日至4月7日連續休四天假期,台灣飯店業者推出兒童節連休系列優惠,為爸爸媽媽省去規劃旅遊的煩惱,全台北中南東,各地皆有兒童節優惠,飯店業者更趁此推出「登大人」體驗,讓小朋友自己辦理住房,感受帶爸媽出門旅行的樂趣。

台灣十大港式飲茶揭曉 知名餐廳打敗阿基師

港式飲茶在台灣已有30年左右的時間,在美食界形成特殊的地位,各家餐廳也各據鰲頭、自有特色,日前網路業者yam蕃薯藤舉辦為期兩週的票選活動,為台灣的港式飲茶餐廳掀起一波爭奪戰,3月15日公佈包含網友票選、「秘密饕客」評審評分,最終以潮廣菜色聞名的潮江燕餐廳榮獲第一名殊榮。

情人節住房優惠 熱吻九秒就打3.5折

今年西洋情人節2月14日(四)適逢農曆春節大年初五連續假期,規劃好如何與心愛的另一半甜蜜度過了嗎?飯店業者推出情人節住房專案,即日起預定2月14日入住翰品酒店情人節專案,Check In時情侶現場火辣辣「熱吻九秒」,並拍照打卡上傳至FACEBOOK,即可用NT$2013+299愛戀優惠價格,入住雅緻客房乙晚。

魚兒魚兒水中游 斐濟五星級之海底旅館

大家心目中有沒有自己的夢幻旅館?不管是杜拜的帆船酒店或是馬爾地夫的Villa,應該都比不上斐濟的海神波塞冬飯店來的讓人透不過氣,海底旅館建在水面下18公尺的地方,連入房登記都要搭乘淺水艇

世界末日搶購!五星級飯店下殺1.7折 1221元就能入住

根據古馬雅文化預言第五個太陽紀結束時,2012年12月21日將是地球末日,為呼應馬雅末日預言,分享快樂與希望,飯店業者邀請大家呼朋引伴慶祝地球重生日,歡慶折扣優惠活動,房價最低可享1.7折優惠。

海市蜃樓、微觀手法認識高雄 飯店周年慶推藝術之旅

高雄飯店業者於南台灣首度邀請各領域藝術家進駐酒店,進行一場藝術展覽與音樂展演,將設計飯店與藝術及音樂作結合,作為週年慶慶祝方式;此外,並規劃整個月的周歲慶餐飲、客房優惠方案,以及抽獎活動回饋顧客。

十大女廚端菜出場 英國御用唐寧茶入饌

英國御用唐寧茶(TWININGS)今(6)日舉辦記者會,邀請來自國內五星飯店、私宅料理及異國餐廳共十大女主廚。TWININGS執行副總張引璋表示:「茶的本質氣韻就像女生,柔和典雅又秀麗,這次能與十位各具有特色的佳人廚師共同合作,透過她們的特色料理,也讓唐寧茶的茶語再次彰顯台灣女性獨到的生活品味。」

世界極致高調酒店 君品酒店奢華風格入選前10大

「轉進這位於煩擾台北城正中心的一面旋轉門,這趟你以為的城市之旅將會是如此不同,令人驚艷不已。」全球知名旅遊網站agoda.com評選「世界十大極致奢華酒店The World's Over-The-Top Hotels」,君品酒店為台灣唯一獲獎酒店,與世界各大奢華酒店齊名。

感恩節火雞繽紛套餐 咕咕雞漢堡配小紅莓醬

又到了分享喜悅、傳遞祝福的季節,為迎接佳節來臨,業者推出全台獨一無二的感恩節與聖誕節特製「感恩咕咕雞漢堡」與「繽紛聖誕漢堡」,以感恩節火雞以及美國聖誕節家家戶戶餐桌上必備的煙燻火腿、小紅莓醬與焗豆等食材,創意研發出兩款特色漢堡,在歡樂的時節,感恩祝福、點亮聖誕!

前衛紅外線攝影 達人林柏偉拍出不一樣的花蓮

最近有飯店業者將花蓮美景與前衛紅外線攝影藝術結合,邀請在地達人攝手-林柏偉老師展出十多幅經典紅外線影像系列作品,潛藏於影像創作者內心深處的花蓮,將以前衛而幽微的美學風格呈現。「不一樣的花蓮 林柏偉 紅外線影像展」即日起至12/30止,歡迎在地朋友與外地旅客一同鑑賞。

萬聖節「群魔亂舞」進飯店 蜘蛛鬼怪「快閃」入菜

萬聖節將至,飯店業者精心準備萬聖節活動,進入飯店大廳,將有南瓜魔女們引領賓客走入大型派對,神出鬼沒的群魔,不定時在賓客身旁亂竄,表演「快閃」舞蹈;同時,各餐廳推出相關應景餐點,讓大小朋友盡情體驗驚嚇又好玩的萬聖節慶。

2012台北國際旅展 飯店餐券下殺4.8折

本(10)月26日起至29日,2012台北國際旅展將於台北世貿一館盛大展開,今(17)日舉辦展前記者會,各家飯店業者都摩拳擦掌端出優惠,國賓飯店推出四人分享餐6.3折、福華飯店推出4聯合餐券4.8折!

「冬季戀人」季節限定套餐 高級食材溫暖入菜

初冬乍到的當季限令滋味是什麼?君品酒店推出以當季食材佐法式廚藝優雅入菜,推出「冬季戀人」季節限定套餐。主廚嚴選冬季代表性食材南瓜、牛肝菌、螃蟹、龍蝦等;以蒸、燉、慢火熬煮等能溫暖入脾的烹調手法,呈現多層次又平衡的豐富味覺特色。

高蕾雅領團遊阿里山 報名僅限30人

雲朗觀光集團結合在地文化與深度旅遊,從今(101)年6月開始至12月推出六大主題旅遊路線,分別由六位跨足旅遊美食藝文的名人包括韓良露、廖鴻基、褚士瑩、高蕾雅、陳月卿與陳鴻帶著旅客們體驗不同文化風情,本(10)月26日將由高蕾雅帶領走訪阿里山。

旅展搶先跑 雲朗集團住宿券下殺3.4折

10月底的旅遊市場重頭戲台北國際旅展即將於10/26~29展開,各家飯店業者除了準備實體旅展活動外,其實也都紛紛推出線上旅展的特惠,提供無法到旅展現場的旅客,上網訂購也能享有優惠,甚至住宿下殺3.4折的優惠。

澳洲沙漠花園酒店 房內看得見烏魯魯巨岩絕景

我們住在烏魯魯的幾天裡,一切都無可挑剔。強烈建議來這玩的朋友住在沙漠花園酒店,而且你一定要選擇岩景房,如果是在生日的時候來,那就更棒啦,聽說可以免費升級到岩景房。我們到酒店辦理入住的時候剛好有岩景房空著,就毫不猶豫地決定了升級房間。事實證明,我們的決定相當正確。

翰品酒店推南洋料理 11月底前特惠680元

翰品酒店花蓮新加入異國料理主廚謝金成,最近推出三十多款地道南洋美味料理,即日起至11月30日止,平日每人NT$680+10%起,即可於翔雲西餐廳享用「涼秋南洋美食宴」,特別推薦「叻沙米粉」、「新加坡辣椒蟹」、「巴東古瑪牛肉」、「馬來沙嗲肉串」。

2012日月潭國際花火節 將於國慶日熱鬧登場

「2012日月潭國際花火音樂嘉年華」系列活動將於10月10日至11月11日登場,活動將結合音樂、花火、臨時郵局戳、登山健走、工藝欣賞、紅茶品茗、特色伴手禮與2012台灣自行車節單車活動等豐富元素,9場次活動包含5場花火音樂會、4場重奏音樂會及台灣自行車節登山王頒獎典禮。

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