在湯包店裡吃日本拉麵?這種機會可能很少有人有遇到,這次受邀參加日本拉麵店「永樂」的復活試吃會,這碗可能再吃不到的拉麵是屬於九州豚骨拉麵,使用台灣溫體豬大骨熬煮70小時以上,因為鹹度小小調整過,湯頭濃郁卻很順口。 (2016-12-28 11:00)
2016年即將結束,在這個年度裡,新開幕的餐廳多達數十家,不過也有餐廳黯然退場,老顧客懷念的味道從此再也吃不到,或者只能到國外品嚐了!《ETtoday東森新聞雲》整理出在2016年結束營業的5家餐廳店家,讓我們懷念逝去的美食。 (2016-12-19 11:00)
台南洪芋頭擔仔麵是在地百年老店,是創始者洪芋頭排行第3的孫子洪東英所經營,但現在卻傳出已悄悄熄燈,店家招牌已拿下,google地圖搜尋店家顯示永久停業,撥打電話則為空號。 (2016-12-08 10:39)
太可惜,快沒機會在台灣吃到道地香港牛雜味了!位在士林夜市,來自香港的牛雜名店「十三座牛雜」日前在臉書po出「暫別台灣」的停業公告表示,因在台貨源取得不易,將在30日晚間11點起暫時停止營業。 (2016-10-18 22:36)
日本知名的稻庭烏龍麵店、傳承到第8代的稻庭養助饂飩專門店,2013年來台灣開設分店「稻庭養助松江店」,但日前官方臉書公告,松江店於10月8日結束營業,讓不少忠實顧客十分婉惜。 (2016-10-11 18:13)
《2017上海米其林指南》在21日發布,一共有26家餐廳摘星,但才過2天就被爆出其中一家拿下一星的「泰安門」沒有營業執照,餐廳經理接受採訪時表示,營業執照正在申請中。事件爆發後餐廳即在門口貼上停業公告,成為史上最短命的米其林餐廳。 (2016-09-23 22:50)
針對威航空服員及員工權益,桃園市空服員工會今天赴交通部陳情,內容包括復興航空利用威航測試市場、將威航視為用過即丟的「免洗筷」。而復興航空也發表聲明,表示是「不實指控」 (2016-09-21 16:43)
炎炎夏日進來老屋喝杯咖啡,坐下來聽一段關於朴子小鎮醫院故事,了解一段在地歷史,這是一個知性小旅行。因為是老屋所以會有很多故事,也因為是自己的老屋才能說出更打動人心的故事。一般老屋新力大多由外來經營者介入,較少是老屋自己修繕自己經營,但如果能自繕自營的老屋通常較有靈魂與魅力。 (2016-09-06 14:00)
花蓮20年蚵仔煎老店「正品蚵仔煎」經過近一年的休息,現在宣布將從9月8日起在原址重新開幕,消息一出,立刻讓許多在地人與饕客直呼好期待! (2016-09-01 17:50)
在阿拉伯聯合大公國的7個酋長國當中,擁有繁華都市、眾多旅遊景點的杜拜,無疑是一顆最明亮的珍珠。在現代化、高科技與傳統相容並存的杜拜,還是保有許多阿拉伯社會上的習俗與禁忌。這些習俗其實正代表著居民對於當地宗教與歷史文化的重視,更能凸顯出出杜拜的神秘與魅力。 (2016-08-30 17:15)
威航原訂於10月1日起與母公司復興航空整併,但現在經威航董事會決議,撤銷合併案,改為10月1日起停業一年,處理相關業務。 (2016-08-27 19:31)
受到今年來台陸客人數大減影響,使許多專營陸客的旅行社與相關產業飽受衝擊,以陸客團為主的創世紀旅行社更被勒令停業,成為陸客減少後首間犧牲者。為了要求政府正視並解決該問題,旅行公會全聯會表示,已申請9月12日路權,將動員相關產業人員從華山步行到凱道,預估將動員萬人。 (2016-08-25 18:11)
威航即將由母公司復興航空合併,自今年10月1日起停航,公司所屬空服員則透過桃園市空服員職業工會向台北市政府勞動局提出陳情,爭取自身工作權益。威航於午間發表聲明,表示將遵守勞動基準法、企業併購法及大量解雇勞工保護法等法令辦理停業後員工後續事宜。 (2016-08-24 14:50)
今年陸客來台人數銳減,尤其在新政府上路、遼寧陸客團火燒車後更是雪上加霜。專接陸客團的「創世紀旅行社」24日傳出無預警倒閉,交通部觀光局也證實,創世紀因財務跳票.已被勒令停業,成為首家受陸客減少衝擊倒閉的旅行社。 (2016-08-24 14:27)
暑假旅遊旺季將屆,為保障旅遊消費者權益,交通部觀光局依據發展觀光條例第43條公告1月13日至6月20日期間旅行業營運狀況,一共有29家被廢止執業、解散、暫停營業等問題旅社。 (2016-06-23 10:38)
民國62年,圓山大飯店曾擁有全台第一家五星級牛排館,對於當時來說,圓山牛排館是非常西式新潮的餐館;而停業20多年後,圓山牛排館4月28日就要重新開幕了!圓山飯店於103年重新整修時,特別將文創館旁的閣樓(原圓苑餐廳)打造為「圓山牛排館」。 (2016-04-11 11:00)
西式(歐式)自助餐廳提供各式餐點吃到飽,是許多人聚餐的第一選擇,不過除了西式之外,市面上還有許多不同型態的吃到飽,像是泰市場、台中的泰皇城,還有老牌炸雞品牌頂呱呱也推出吃到飽,以及全台有10家門市提供披薩吃到飽(歡樂吧)的必勝客。 (2016-03-12 19:02)
喜歡又酸又辣的泰式料理嗎?雖然坊間有許多泰式料理餐廳,但要說要以Buffet型式提供用餐的就不能不提泰市場海鮮自助餐聽,最近晶華還推出十週年活動;除了泰市場之外,去(2015)年台中新開了家泰皇城泰式自助百匯餐廳,同時也是無限制吃到飽,開幕時還掀起一股熱潮。 (2016-02-16 18:35)
台南車站為國定古蹟之一,從1900興建至今,已有百年歷史,台鐵局近期推動「國定古蹟台南車站修復再利用工程」,擬逐步修復車站外觀,一磚一瓦都將費工仿古設計,連同車站2樓的鐵道旅館、餐廳、咖啡廳未來復刻後都將重新開放,讓民眾彷彿走入時光隧道般,重新認識最原始的百年車站。 (2016-01-26 17:59)
寒假旅遊旺季到來,為保障旅遊消費者權益,交通部觀光局公告104年6月19日至105年1月15日期間的旅行業營運狀況,除了8間被廢止旅行業執照、10間申請停業、17間申請解散的旅行社、1間被列為拒絕往來戶、3間未投保履約保證險,另外也提醒民眾參加旅行社舉辦的旅遊活動或購買國際機票,應向領有合法旅行業執照的旅行社購買,才有保障。 (2016-01-16 11:51)
台北老牌西餐廳瑞華餐廳傳出熄燈號,預計營業到11月30日止。據了解,在創辦人Trummer過世後接手餐廳主廚的張師傅準備退休了,而二廚也無意接手,最後餐廳老闆決定結束營業。創立已近40年的瑞華餐廳曾經停業近1年,這次傳出要結束營業,許多老顧客大嘆可惜,同時馬上訂位,希望停業之前能再嚐嚐瑞士美食。 (2015-11-16 18:45)
香港地方小,但也有本土歷史,加上經過了英政府的殖民管治,「中西合壁」、「華洋集處」等形容詞,正好顯示香港的獨特。還好有文物保育的概念,不是舊的就要換走,老了就要淘汰。 (2015-10-18 15:00)
曾經拍攝王家衛知名電影《2046》與《花樣年華》的香港知名懷舊餐廳「金雀餐廳」,走過53年,突然宣告停業。餐廳外牆個是貼出:「未能與您走到二○四六,榮幸與您度過花樣年華。」引起不少香港饕客惋惜。 (2015-09-22 19:11)
這幾年米其林星級主廚來台客座很常見,但客座主廚為了追求品質,不但把自己店內當家主廚團隊帶來台灣,自己的兩家餐廳還停業三天可就不多見了! (2015-09-18 21:31)