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主推「甜品中的皇后」 麗緻巴賽麗18日台中開幕

亞都麗緻集團自2011年跨足餐飲事業,今(18)日宣布旗下麗緻巴賽麗(Brasserie Liz)將於台中新光三越B2正式開幕,為全新的品牌概念旗艦店,以提供「輕」飲食理念料理為主,搶攻百貨客群。

玻璃糖果罐裡吊著魚!這道「怪料理」超吸睛

玻璃製的糖果罐裡裝著一塊魚肉,還有一片樹葉,這究竟是什麼料理呢?亞都麗緻集團今(17)日舉辦媒體春酒,請來天香樓主廚楊光宗及巴黎廳1930主廚克萊門‧培睿霖(Clement Pellerin)進行PK秀,以「魚」為主食材,展開杭州菜及法國料理的PK。其中這個「罐裝魚料理」就是出自巴黎廳新任主廚克萊門之手。

台4家餐館入選3/19全球饗宴味覺‧法國 3家訂位已滿

能想像與全球上萬個熱愛法國美食的主廚及饕客,在同一天、同樣的時間,一同品味能代表法國美食文化的料理,一起向美好的法國餐飲致敬嗎?3月19日將舉辦全球性的「味覺‧法國 Good. France」饗宴,串聯五大洲150個國家、1,300位法式料理主廚,於當天晚上提供獲得認證的相同型式菜單,而台灣入選的餐廳就有4家

台北冬季旅展將開跑 優惠搶先看

第五屆台北國際旅展將在1月9日至12日在世貿一館盛大登場,今年共有450個攤位、200家廠商共同參與;展場內規劃有海外旅遊區、樂遊台灣區、人氣伴手禮及餐券美食區四大展區。而本屆究竟有哪些優惠產品呢?

全球傑出飯店「金環獎」 台灣囊括30家

台灣飯店品質越來越受國際旅客肯定!全球網路訂房業者日前公布2014年全球傑出飯店指標獎項─金環獎(Gold Circle Awards)得獎名單,今年全台灣有多達30間的飯店、民宿獲獎,相較去年整整多出10間,且今年更有宜蘭及府城台南的飯店首度進榜。

觀光業不是遙遠夢想!亞都麗緻啟動「失家兒自立計畫」

近年來台灣觀光產業蓬勃發展,其中飯店業更是許多學子夢想中的職業,而在社會中失家的弱勢青少年更需要協助。亞都麗緻集團今年逢35周年,旗下亞緻餐飲及六家姊妹飯店與中華育幼機構兒童關懷協會(CCSA)攜手策畫,打造「失家兒自立計畫」。

不用飛歐洲!義大利米其林主廚帶來「一星級料理」訪台

不用飛到歐洲也能品嘗義大利米其林星級料理!主廚史堤凡諾‧詩文尼(Stefano Cerveni)自10月29日至11月1日於亞都麗緻大飯店巴黎廳1930,推出為期4天的「品食藝 星廚宴」,詩文尼帶來其在義大利所經營的米其林一星餐廳─Due Colombe招牌經典菜色。

「天香樓mini」全台首店開幕 平價鎖定年輕族群

亞都麗緻集團旗下天香樓今(28)日推出副品牌「天香樓mini」,於信義區微風百貨松高店開出全台首店,同樣以經典杭菜為主,提供近30道料理,以更大眾化的價格,結合簡捷的取餐流程,鎖定年輕族群市場。

亞都麗緻大飯店天香樓6/1起推主廚私房菜

亞都麗緻大飯店天香樓於6/1~8/15推出「主廚私房珍藏精選套餐」、「杭州料理商業合食」兩款夏季嚴選套餐,首度將歷年來老饕們必點的私房料理集結成套,每套1800元起,於6/1~7/31,推出「主廚私房珍藏精選套餐」,6/16~8/15中午時段,推出「杭州料理商業合食」。

亞都麗緻巴黎廳推頂級假日早午餐 松露、鱈魚都入菜

亞都麗緻巴黎廳1930首次於5月24日~7月27日獨家推出「假日早午餐」單人優惠價格 NT$ 1,850元+10%,由法籍主廚 Clement Pellerin融合異國料理的風格,結合創意與精選食材,展現假日早午餐料理。前菜包括巴黎、精彩、海鮮盤和佩里戈爾式蛋捲。主菜則是味增醃漬圓鱈魚,再搭配以紅味增為主角熬製成的湯品。

【準】誰是你的幸運餐「伴」?

美食當前卻不曉得該約誰?快來測測看,誰是你最近的幸運餐伴!?你來到一間五星餐廳,準備享用美好的晚餐,你覺得進入餐廳第一眼吸引你的會是什麼?

台北五星飯店超值自助餐 不用排隊、免費吃得到

飯店的餐點通常都所費不貲,因此旅展祭出的餐券,往往吸引大多數消費者的目光,搶在5/23-5/26夏季最大國際旅展開展前,《東森旅遊雲》整理出大台北五家飯店自助餐,想要搶便宜的雲友,可要貨比三家才不吃虧。

台灣穆斯林餐旅認證達50家 遊樂園、冰店也入列

102年來台穆斯林遊客超過15萬次,創造約2.5億美元觀光財,103年2月10日起,阿聯酋航空新增杜拜直飛台灣航班,預期帶來更多遊客。觀光局表示,目前全台已有50家餐旅業者獲得「穆斯林餐旅認證」,包括星級飯店、主題遊樂園及各式餐廳,希望吸引更多穆斯林來台。

法式風格搭創意元素 麗緻巴賽麗二館吹繽紛年輕風

亞都麗緻酒店又在ATT4FUN三樓開了麗緻巴賽麗二館,除保留一些巴賽麗廳最經典的油封功夫鴨及阿爾薩斯酸菜豬腳等招牌菜外,這裡的菜單取向更加年輕化。最具特色的就是看起來熱鬧繽紛的彩虹蔬餅、多款口味的歐式漢堡、有異國風味的大香腸等等,加上12種口味的酥芙蕾,簡單的分類做出多種口味,很有意思。

端午划龍舟 訂房網站推北部飯店58折

每年的端午節,全台各地都將舉辦各種慶祝活動,其中不可錯過的精彩活動之一是由台北市政府於 6 月 8至9 日以及 12 日在大佳河濱公園所舉辦的「2013 水岸臺北端午嘉年華」,活動內容包羅萬象並有許多精彩表演及遊行活動。

「只要有星,便是好旅館」台灣星級旅館再增100家!

由交通部觀光局推動星級旅館評鑑,於27日舉行第9次星級旅館標章頒發典禮,本次計有100家旅館取得星級標章,再創新高!截至本屆為止已有376家旅館成為星級旅,總客房數達40,246間。

讚!超低價美食展優惠 票券最便宜下殺2.7折起

邁入第23屆的臺灣美食展,將於8月17日展開。除了嚴選臺灣優質十四家觀光飯店及餐飲業者,完整展示結合巧思、兼具傳統與創意的獨家招牌菜餚,更有各家超值餐券與餐飲住宿優惠方案內容,逛美食展,一網打盡全年吃喝玩樂最佳優惠。

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