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TABLE快閃餐廳平台9/15正式結束 原址重新改裝10月推新品牌

STAY by Yannick Alléno結束後,敦宜公司在原餐廳連續帶來與義大利米其林一星主廚德吉洋二合作的「TABLE by Yoji Tokuyoshi」期間限定餐廳、以及與GastroJoy廚房工作室合作「TABLE by GastroJoy」西班牙料理快閃餐廳,這個TABLE快閃平台將於9月15日結束,並立即進行改裝,與三位來自不同品牌的料理人打造全新原創餐飲概念的新品牌,預計將於10月份進行試營運。

TABLE快閃餐廳第二發 5/3起道地西班牙風味直送台灣

敦宜與義大利米其林一星主廚德吉洋二(Yoji Tokuyoshi)合作的快閃餐廳TABLE by Yoji Tokuyoshi即將於4月30日落幕,不過敦宜馬上宣布將與GastroJoy廚房工作室合作TABLE by GastroJoy西班牙料理快閃餐廳,5月3日開始試營運。

德吉洋二主廚在台快閃最後一個月 推「再會寶島」套餐

由義大利米其林一星餐廳主廚德吉洋二(Yoji Tokuyoshi)與前經營STAY餐廳的敦宜團隊合作,推出期間限定餐廳TABLE by Yoji Tokuyoshi即將於4月30日結束,德吉洋二主廚特地開出10道全新菜色,呈現台灣美好的「再會寶島Ciao, Formosa!」套餐,4月3日起開始供應。

被汙染的義大利料理4月底前還吃得到 1/31起推新菜單

期間限定米其林星級餐廳「TABLE by Yoji Tokuyoshi」,由義大利米其林一星餐廳主廚德吉洋二(Yoji Tokuyoshi)來台快閃,原本預定只快閃三個月,但由於好評不斷,且德吉洋二主廚希望能取經更多台灣當地蔬果食材,因此餐廳決定把快閃時間「加碼」延到2018年4月底,同時也在1月31日起推出新菜單。

摘星機會多一點?台灣現有15家擁有米其林光環餐廳懶人包

台灣終於要出版屬於自己的米其林指南了!不過,在這之前,台灣業者早就陸續引進國外曾經拿到米其林星星的餐廳來台開設分店,最新開幕就是位於高雄晶英國際行館的UKAI TEI KAOHSIUNG餐廳,合計有著米其林星級光環的餐廳就多達15家。

僅營業3個月的米其林等級餐廳 880元就吃得到 

「TABLE by Yoji Tokuyoshi」是家僅營業3個月的期間限定餐廳,由義大利米其林一星主廚德吉洋二(Yoji Tokuyoshi)為帶來他所獨創「被汙染的義大利料理(contaminated Italian cuisine)」,顛覆對傳統義大利料理的既有印象。午間套餐定價為880元、1600元,晚間套餐定價為1800元、3500元。預計每月更換一次菜單。

美食界追「新」族看過來 10月即將開幕的5家新餐廳

10月是光輝的月份,除了政府舉辦的國家慶典之外,連美食餐廳也來共襄盛舉,像是泰國必吃餐廳NARA Thai Cuisine將登台,全台首度由米其林星級主廚設立期間限定餐廳的TABLE by Yoji Tokuyoshi也將在10月6月啟動試營運,其他還有全台首家石臼現磨手工義大利麵MOLINO、香港旅遊必吃甜品店許留山,以及日人氣名店東京豚極也將10月4日正式開幕。

被汙染的義大利料理 星級主廚德吉洋二期間限定餐廳10/6試賣

由米其林三星主廚雅尼克.亞蘭諾(Yannick Alléno)在台灣成立的第一家餐廳STAY By Yannick Alléno即將於9月30日熄燈,不過餐廳經營團隊日前透露第四季將推出的全新企劃出爐了,全台首度由米其林星級主廚設立期間限定餐廳的TABLE by Yoji Tokuyoshi,10月6日晚餐起即將啟動試營運。套餐單價為午餐880元起。

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