回想起初次見面,是甜而不膩的紅蘿蔔蛋糕,之後是在初夏時候,與雞肉捲的清爽邂逅,這一次再來到BANCO,主角不只是餐桌上的義大利麵與披薩,而是一杯又一杯,裝載著酸味、甜味的微醺,無論是來自義大利、澳洲、或是日本的香甜白酒,都將成為這頓餐桌上,不可或缺的美好角色。 (2019-08-20 15:00)
這次再來到BANCO,我也帶著期待,因為又有機會採訪有著熱愛義大利的日本主廚:柳 令子 (YANAGI REIKO)帶著滿滿的熱情與故事,品嚐她製作的料理同時,也參與了她對義大利的回味。家常義大利雞肉卷、加倍苦茶油鮮蝦蘆筍生麵,以清爽的口感迎合著夏日來臨的酷熱,不僅是好吃,就連色澤上也是特別好看。 (2018-05-21 12:00)