凱菲屋也能酒家菜、阿舍菜吃到飽 每週五、六第二輪用餐7折
阿舍菜、酒家菜也能吃到飽！台北君悅酒店自助餐廳凱菲屋自10月16日至11月18日推出「伴君思鄉悅台味」台灣美食主題饗宴，推出多道台菜料理，包括有庶民小吃焢肉、蚵仔煎，還是低調中顯奢華的阿舍菜，或是以舶來品與乾貨為主角的酒家菜都有。 (2018-10-16 23:49)
府城阿舍宴台北也吃得到 16道大菜讓你飽到天靈蓋
台南晶英酒店主廚團隊規劃推出的「府城阿舍宴」在農曆春節推出且受好評之後，8月份將再度回歸、席開百桌，分別在8月4日與18日的台南晶英酒店宴會廳以及8月11日的台北晶華酒店宴會廳舉行，擁有16道大菜、26款料理的府城阿舍宴肯定讓你飽到天靈蓋，即日起開放洽詢預定席位。 (2018-07-27 01:32)
飯店桌菜貴嗎？台南晶英走春宴16道菜收1萬6800元
最近一場「鄉民宴」起引不小話題，不過一桌1萬3千元的辦桌菜色竟然有鄉民覺得最好吃的是冰棒。不過，飯店其實也很CP值很高的菜色，像是台南晶英酒店在過年大年初三推出阿舍宴，16道大菜、共27款佳餚，每桌10席，價格1萬6800元+10%，因為熱烈迴響滿額，所以台南晶英在大年初四加開安可場，目前還有名額可以預訂。 (2017-12-25 17:46)
凱菲屋推出寶島好食光時光 阿舍菜、酒家菜吃得到
雖然台菜逐漸式微，但低調中顯奢華的阿舍菜，或是以舶來品與乾貨為主角的酒家菜仍受到老饕喜愛，台北君悅酒店自11月17日至12月2日止，於人氣自助餐廳凱菲屋以「寶島好食光」為主題，推出包括阿舍菜、酒家菜與庶民小食，如鮮鱸五柳枝、金錢海鮮餅、三杯鴛鴦雞、大封─筍絲滷蹄膀等。 (2016-11-17 17:57)
澎湃大氣傳統台菜！加入師傅創意的「三杯牛尾」
這幾年，因為台灣本土意識抬頭，所以許多人在招待國外來的朋友、客人時，不約而同都會選擇台菜餐廳，只是，台灣有許多台菜餐廳，口味美則美矣，但是用餐空間往往有點過於簡單甚至油膩雜亂，甚是可惜～ (2016-06-08 12:00)
堅持天然 美福飯店台菜館「米香」連調味粉都自己做
細眼看著台菜就要慢慢沒落，美福大飯店前董事長黃明仁在朋友的介紹下下，找到在蓬萊閣、大光明餐廳學師、曾被張榮發找去招待所擔任私廚的董清欽，當時董清欽已退休，但因為黃明仁的「台菜都要沒落了，你的技藝不傳承下來，難道要帶到棺材裡嗎？」讓董清欽重出江湖擔任台菜餐廳米香主廚。 (2016-03-24 14:00)
《總舖師》的夢幻食譜 3道經典「阿舍菜」重現山海樓
「阿舍菜」的名號在五六零年代的台灣社會非常響亮，不僅做工繁複、用料也十分講究，但因製作過程難度太高，近年來已經越來越少廚師懂得做這方面的料理，永豐餘生計公司日前開張的「山海樓」推出3樣經典「阿舍菜」，找出各個隱藏版的師傅，從食材、產地下手，就是要端出台灣廚藝精華時代的老味道。 (2014-04-27 11:01)
