彰化市的爌肉飯很簡單,就一塊爌肉與白飯,但淋上滷汁白飯配上燉煮軟嫩的帶皮腿庫或三層肉,那肥油入口即化、又Q又黏,不知擄獲多少老饕的心,而昨日傳出夜市爌肉飯熄燈讓許多老客人不捨,不過爌肉飯控也別難過,彰化市還有其他好吃的店家,像是阿泉爌肉飯、阿正爌肉飯、魚市場爌肉飯等。 (2022-10-27 15:30)
前陣子我們安排了一趟彰化扇形車庫美食一日遊,彰化不僅是肉圓的故鄉,也可說是爌肉飯的故鄉,因為從早餐到宵夜都可見到爌肉飯的身影,24小時隨時想吃都沒問題!位於彰化市中民街上、鄰近三民市場的「老朱爌肉飯」是許多在地人的最愛,而且賣完了就會隨時收攤,想吃的朋友一定要記得早起啊~ (2020-11-06 12:00)
來到彰化八卦山,漫步在天空步道上,走著走著走累了、肚子也餓了,那就跟著編輯吃一輪彰化在地美食,用街邊美食溫暖你的胃,今天介紹的店家幾乎都在彰化火車站附近,多為數十年經營的老店,騎機車或YouBike就可以輕鬆抵達,還能吃到不少彰化銅板美食,備好你的胃,我們要馬拉松式的開吃囉! (2020-09-04 11:03)
國立故宮博物院與彰化縣文化局攜手合作舉辦,結合彰化在地產業,於縣立美術館一樓接連展出故宮肉形石等人氣院藏文物,而彰化市公所也利用此機會來行銷15家爌肉飯名店,而且營業時間從「透早」到「半暝」都有,24小時都吃得到。 (2020-01-21 13:42)
如果過年順道來彰化遊玩,想吃點美食的話,一定不要錯過彰化特有美食爌肉飯,它是在地人的早餐、午餐、晚餐,甚至也是許多人最愛的宵夜,24小時都吃得到爌肉飯,而且像是人氣店家魚市場爌肉飯、夜市爌肉飯,往往開店沒多久就完售。 (2019-02-05 18:01)
日前美食之都除了台中參戰之外,彰化也直接宣戰台中,而說到彰化美食,那就不得不提肉圓、爌肉飯,其中爌肉飯更是24小時都吃得到,老擔阿璋肉圓因為電影「那一年我們一起追的女孩」人氣變得很旺,《ETtoday東森新聞雲》直接幫大家整理位於彰化市的20家爌肉飯、肉圓,下來到彰化市可以吃看看喔。 (2017-01-18 20:00)
時常有人問說,彰化到底什麼好吃?到底哪裡好吃?作為彰化的鄉民與導覽人員,若真要介紹可怎麼也介紹不完。彰化小食記這本書中,大多已經介紹了許多彰化小吃的故事,但書中與我們正在吃的東西好像還有差距。因為我們的小吃或許有名,但仍有許多無名的食物陪伴著我們。 (2016-03-24 11:01)