口感媲美日本和牛、營養不輸美澳牛的金門牛將堂堂登上五星級飯店的餐桌。由金門縣畜產試驗所以澳洲布拉安格斯黑牛及金門黃牛育種,並飼以牧草及酒糟而成功培育出的極品金門酒糟牛,正式進入台灣肉品市場與進口牛肉一較高下。7月24日起在漢來大飯店內5家餐廳都吃得到,但活動為期一周,想品嘗金門酒糟牛肉的饕客動作可要快。 (2019-07-24 09:01)
台南清燙牛肉湯遠近馳名,販售美味牛肉湯的店家更是多不勝數,近期觀旅局配合「2016臺南清燙牛肉節」的系列活動,推出《台南清燙牛肉湯指南-升級版》,介紹多達68家牛肉湯店家資訊,26日起限量開放索取。 (2016-10-23 19:00)
「2015台南清燙牛肉節」於11月正式開跑!首先登場的是從10月31日到11月29日的台南清燙牛肉美食旅行團,由美食達人們帶領著民眾一同遊台南,除了教會民眾如何吃出最新鮮、最道地的清燙牛肉美味,還能認識台南的在地美食文化! (2015-10-31 16:01)
台南清燙牛肉節主場活動12月6日早上10點將於永康區大橋夜市熱鬧展開,活動現場將提供5000份牛肉湯供民眾品嚐,現場將提供三階段各為11:30、12:30、13:30共750碗免費牛肉湯供民眾品嚐,讓上千名民眾一同享用新鮮牛肉湯。 (2014-12-04 18:05)
「2014台南清燙牛肉節」於11月3日開跑,此次活動特別和50間店家合作,除推出清燙牛肉專屬地圖外,還「牛來運轉‧刮刮樂」希望更多人可以到台南,品嘗與眾不同的台南清燙牛肉。 (2014-10-29 14:01)
台南是台灣著名的小吃之都,許多特色的在地料理更常常是讓府城的遊子念念不忘。其中最具代表性的在地小吃之一,就是台南清燙牛肉。台南的清燙牛肉湯是將當日現宰的牛肉切成薄片或肉絲,於食用前再淋上滾燙高湯,僅需幾秒鐘的時間,待肉片表面略帶粉紅色時即可食用,是一道需要與時間競賽的特色料理。 (2013-11-18 09:00)
來到台南,最讓人口齒留香的美食是什麼滋味?「2013臺南清燙牛肉節」活動即將開跑,主辦機關觀光旅遊局為此廣發英雄帖,邀請台南市境內清燙牛肉業者共同參與,期望讓清燙牛肉成為今年冬天遊客到訪臺南必定要安排的時尚在地美食。 (2013-09-27 11:41)