巨大龍蝦螫+松露！台北「米其林」片鴨餐 爆汁魚子雞燒賣超銷魂
論台北飯店的烤鴨和港點，喜來登的辰園各自在我心中都有一「口」之地，也算是我常常推薦，咱自小虎吃貨團也不止一次開過團。但從沒想過有一天能在家中嚐到辰園米其林等級的烤鴨、港點和粵菜，因為疫情，真不知是幸也不幸。但不管怎樣都算是難得的經驗，也是疫情時間在家用餐的小確幸。 (2021-07-11 15:00)
烤鴨控必看！最低58折 台北旅展飯店烤鴨餐券優惠懶人包
「2020 ITF台北國際旅展」即將在10月30日至11月2日於台北南港展覽館登場，而且也是今年疫情發生後，全世界獨一無二的實體大型旅展，除了Buffet餐券之外，相信很多烤鴨控也摩拳擦掌，利用這一年一次的機會大買特買，《ETtoday東森新聞雲》整理出各大飯店的烤鴨餐廳供大家參考，最低打到58折。 (2020-10-27 22:45)
用餐送住宿！士林萬麗中餐廳消費滿5千送雙人住宿1晚
台北士林萬麗酒店在2020年春季邁入酒店開幕兩周年，而萬麗軒中餐廳延攬到擁有逾30年粵菜料理經驗的粵籍主廚李豪盛掌杓，並且推出全新高級中菜菜色，而萬麗軒中餐廳5月底前間推出「用餐送住宿」活動，凡用餐當日於萬麗軒中餐廳餐飲消費單筆發票金額滿5,000元，即送台北士林萬麗酒店豪華客房雙人住宿1晚。 (2020-04-22 11:06)
來自馬來西亞的當歸烤鴨 每日限量30隻
藥材烤鴨馬來西亞新山地區的在地美食，很多新加坡人慕名前去品嚐，而把其中一味「當歸烤鴨」引進台灣的D’Palace鴨皇閣經過一段時間的試營運，於7月18日正式開幕。鴨皇閣由來自新加坡的Lucas所創立，除了招牌的當歸烤鴨之外，還有許多星馬特色料理，為了能把正宗的星馬料理帶來台灣，許多食材都是從新加坡、馬來西亞進口來台。 (2018-07-18 02:16)
泡在紅湯裡的四川烤鴨吃過嗎？國賓川菜廳2018/1/2開賣
喜歡吃烤鴨的朋友應都知台灣有分北京烤鴨及廣式片鴨，不過國賓大飯店川菜廳即將推出「泡在紅湯裡的四川烤鴨」，預計2018年1月2日開賣。 (2017-12-13 23:54)
全國最大分店！潮坊內湖店350個座位比南京店大一倍
高雄大八餐飲集團旗下「潮坊港式飲茶自助百匯」北上拓點的第一家分店微風南京店，自開幕後就是一位難訂，而潮坊台北內湖InBase店將於3月8日正式開幕，由於內湖店座位多達350個座位，是全台灣最大的分店，也比起南京店多出一倍；除了位子多之外，還新增許多菜色，像是辣椒炒蟹、現煮魚片湯、現做沙嗲海鮮粉絲煲，以及定點定時限量供應的港式滷牛腱。 (2016-03-03 17:46)
港點吃到飽《潮坊》台北店1/9開幕 不到500元享百道菜
高雄大八餐飲集團2010年在高雄創立「潮坊港式飲茶自助百匯」正式進軍台北，微風南京店於1月9日正式開幕！潮坊港式飲茶自助百匯最大的特色就是港式飲茶Buffet形式，加上現做現炒菜色，提供百道佳餚，尤其是平日午餐479元、平日晚餐假日午晚餐也僅549元的價格，在大台北地區算是超親民價格。 (2016-01-08 20:28)
喜來登尋找香江老味道 百年老菜蜜燒金錢雞重現江湖
老香江的味道是什麼呢？台北喜來登「辰園」3位從小在香長大的主廚李豪盛、楊華廣與梁洪彬，回到到香港尋找兒時記憶中香江老味道，並且透過他們的手藝重現數道經典老菜，其中百年老菜「蜜燒金錢雞」因為工序繁複，在市面上已經很少看得到。 (2015-08-14 17:05)
皮酥脆、肉質鮮嫩多汁 讓人垂涎欲滴五星級烤鴨
喜歡烤鴨嗎？但一般的街道上的一鴨三吃已經無法滿足你了嗎？如果預算許可的話，不妨來試試五星級飯店的烤鴨，不管是北京烤鴨還是廣式片鴨、片鴨是皮肉分離還是連皮帶肉，酥脆的鴨皮以及帶著肉汁而且不柴的鴨肉，再配上蔥段、黃瓜及甜麵醬一起食用，多層次的口感讓人想一吃再吃。 (2015-06-27 20:01)
喜來登廣式片鴨皮肉分離 配料源自香港鏞記
在台北說到烤鴨，很多人第一印象應該是想到龍都酒樓的廣式片皮烤鴨，但很多人可能不知道，龍都烤鴨幕後推手是現任喜來登辰園的燒臘主廚楊華廣，他曾是香港鏞記排名第五位的師傅，燒臘烤鴨的年資將近40年，楊華廣說，辰園的廣式片皮烤鴨是皮肉分離 (2015-05-15 20:34)
軟嫩多汁 「先知鴨」的胸肉比腿肉更好吃！
全台灣到處都可以吃到烤鴨，要如何去區隔市場呢？君品酒店的中式餐廳「頤宮」除了有市面上常見的廣式片鴨外，還有一道「先知鴨」。什麼是先知鴨？它也是烤鴨的一種，使用鴨齡一個月左右的鴨子，肉質細嫩，甚至鴨胸肉比鴨腿肉還要Q嫩多汁。 (2015-05-04 12:01)
