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在地老饕私藏!特搜台南「5間鱔魚意麵老店」 鮮味濃郁、口感脆Q

鱔魚營養價值豐富,不僅富含蛋白質,也含有鈣、鐵、磷等等礦物質,非常適合在冬天吃。對此,《ETtoday旅遊雲》就特搜台南5間老饕最愛的鱔魚意麵,每家都是份量大又美味,不管是羹湯還是乾炒通通都有,趕快安排時間逃離北部,衝台南享受暖陽大吃美食。

每一口都厚實肥美!台南巷弄鱔魚意麵 炒麻油腰子鮮嫩脆彈

我是要介紹那天我們拍完河樂,散步到附近吃的「南興鱔魚意麵」啦~大推這間離「河樂廣場 The Spring」走路只要三分鐘的鱔魚意麵,吃飽還可以再回河樂拍天色更暗點的景色喔!

春節出遊到台南 官方推薦必吃的12種美食

過年6天假期,除了出國旅遊之外,很多人則是用來在國內到處走,如果來到台南,那就不能錯過美食小吃,台南旅遊局的美食地圖文宣就列出台南必吃的12種美食。

台南宵夜場就要吃老店!古早味擔仔麵、肉燥飯

雖然路過多次永樂市場,卻未曾吃過轉角的江川,也是台南的一間肉燥飯老店,攤位擺著一盆盆飯桌仔型態的小菜,要上幾樣再配碗肉燥飯,這樣就很有吸引力了。

沒吃過別說去過台南 10家台南必吃的鱔魚意麵懶人包

有美食之都的台南,到處都可以吃到美味小吃,必吃美食有擔仔麵、蝦捲、牛肉湯、鱔魚意麵等,其中鱔魚意麵雖然全台都有,但台南的鱔魚意麵卻是最富盛名,鱔魚脆、燴麵湯汁濃郁酸甜,到台南旅遊沒吃過鱔魚意麵就遜掉了。

隱身巷弄的台南道地好味道!爽脆、夠味的乾炒鱔魚意麵

其實我本來對於鱔魚意麵也沒有特別偏愛,卻在某次意外吃到阿江炒鱔魚後變瘋狂喜歡上,開始遍尋台南炒鱔魚各家小店,目前吃過的其實也不算多,約莫也才吃過十一家店而已,這次的【南興鱔魚意麵】也是在網路上意外聽說是在地鄉民推薦的隱藏版在地好料,所以趁著回台南工作的空檔就繞過來康樂街看看,果然發現這家隱密小店就藏身在這!

麵條Q彈、蒜香焦氣超開胃!台南鱔魚意麵老店

每每到了晚間的覓食,選擇總是較白天少上許多,上回吃了水仙宮黃記鱔魚覺得不太理想,這次來試試康樂街的南興,也是有二三十年歷史的店家,對面恰好是候夜擔仔麵,也是個宵夜選擇,有機會再上門~

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