舊麵攤藏不凡美味！剛入口豬油麵香一湧而上 中和最強福州乾麵
福州乾拌麵或稱傻瓜乾麵在台北到底有幾家，老實說我早就搞不清，但就我了解應該在分布在「小南門」一帶，而目前為止我最愛的一家「中原福州乾麵」也在那附近，那是一碗改變了我對「乾麵」定義的麵館，13年後我又在中和嚐到一碗足以和那一碗媲美的福州乾拌麵，並且這家的滷味，尤其是松阪肉那是一絕。 (2024-09-17 10:00)
飄香台北中正區60年！35元福州乾麵老店 拌入辣渣調味更加分
台北中正區的「中原福州乾麵」在地經營60多年，店面位於延平南路，菜單提供乾拌麵、餛飩湯、滷味等餐點，鄰近捷運小南門站，價格親民、口味實在，除此之外，地理位置鄰近總統府，也是不少人的台北中正區美食、台北麵食好選擇。 (2024-03-01 10:00)
筋道麵條吸滿醬汁！宜蘭在地麻醬麵店 湯頭層次豐富必搭人氣辣醬
說乾麵不談黑白切，宜蘭是除了基隆外我唯一服的。說白點台北的乾麵得要有黑白切相佐才能讓我味醉，在基隆、在宜蘭我卻只要單單純純1碗乾麵，湯那也是唯一指定「餛飩湯」，不准也不可以是別的湯。 (2021-03-27 10:00)
內行人才知道的台北老麵店 散發豬油香氣的傻瓜乾麵
認識我的、聽過我為什麼寫部落格的八成都知道舒國治老師寫的台北小吃札記一書對我的部落格人生有多重要，甚至要說沒有這本書興許也不會有我現在的人生。而讓我決定買下這本書，決定開始FOLLOW老師的「嘴」步的是一間他寫過的麵店34:【萬華】延平南路中原福州乾麵。 (2016-12-18 17:00)
中正區銅板小吃！隱身在巷內的人氣乾麵店
台北市中正區有幾家非常有名的乾麵：在建中旁邊的林家乾麵、在小南門旁的小南門福州傻瓜乾麵總店、在東吳大學城區部旁邊的樺林乾麵及中原福州乾麵。 (2015-08-07 15:00)
香濃的油蔥難以抵抗 板橋無名麵攤愈夜人愈多
搬到江子翠後(雖然也沒多遠)，宵夜的選擇多了松柏路，可不曉得為什麼那邊的乾麵我老吃不慣，於是想吃乾麵還是會往這巷子移動。某天，因為羊肉羹沒開，又太想吃乾麵(我半夜通常會比較想吃乾麵)，於是決定賭上這家我看了、經過幾百次都沒坐下來過的麵攤。 (2014-01-21 11:00)
