在家煎牛排 西華主廚：煎完後靜置10-15分後更美味
想在家裡自己煎出好吃的牛排很難嗎？西華飯店義大利餐廳Toscana主廚徐正育表示並不難，只要把握住幾個重點，包括冷凍牛肉千萬別泡水退冰、生牛肉只加海鹽及胡椒調味、鍋子裡仍要加油、牛肉不夠厚煎一面即可，以及煎完的牛排要靜置10-15分鐘，即使家裡只有平底鍋也可煎出美味牛排。 (2015-08-30 18:38)
拉拉熊餐廳超夯 訂位電話有人撥了2千通還是打不進
超萌拉拉熊魅力無法擋！台北拉拉熊主題餐廳Rilakkuma Café於8月28日宣布9月1日開始試營運，試營運期間僅開放電話預約，同日11點開放第一波9月1日至9月14日訂位。由於訂位電話只有一個，不少拉拉熊粉絲從11點開放訂位一直打到晚上6點，就是打不進去，打上百通電話算普通，在官方臉書不少人粉絲都留言打了1千通電話還是電話中，甚至有位網友說打了快2000通還是打不進去。 (2015-08-30 08:26)
湯頭由北海道空運來台 原汁原味的梅光軒桃園也吃得到
來自北海道旭川的拉麵店《梅光軒》在2012年進軍台灣後，先後在台北101、板橋捷運府中站及台南夢時代開設了3家分店，而第4家店則是移師到桃園遠東百貨。《梅光軒》的湯頭是從日本北海道做好後冷凍空運來台，現在桃園的民眾不用跑到台北也可以品嚐原汁原味的北海道拉麵。 (2015-08-29 13:01)
蛋餅包熱狗、油條遜掉了！肉粽蛋餅有沒有吃過？
蛋餅裡頭包培根、熱狗、油條是很常見，但裡頭包的是肉粽可就很少見了吧！位於高雄市的蛋餅王，除提供一般早餐店有的漢堡、三明治之外，裡頭還有各式奇特口味的創意蛋餅，像是巧克力香蕉蛋餅、鹹蛋肉蛋餅、泡菜肉蛋餅、辣炒年糕起司蛋餅、章魚燒蛋餅…等 (2015-08-29 11:01)
用乾式熟成牛肉牛骨熬湯頭 愛.熟成21阪急店8/31開幕
肉品食品進口商「美福」跨足餐飲市場成立Fresh&Aged牛排館與愛.熟成21牛肉麵打響名號之後，現在愛.熟成21牛肉麵首度要進軍百貨美食街，旗下第一家館外牛肉麵店將開設在台北統一阪急B2的美食街。8月31日正式開幕。 (2015-08-28 17:47)
拉拉熊餐廳試營運只接受電話訂位 8/28開放預約
粉絲們終於等到了！可愛的拉拉熊主題餐廳Rilakkuma Café將在9月1日試營運，試營運期間用餐時間2小時，營業時間為早上11點半到晚上10點，只接電話訂位，開放訂位時間為8月28日11點開始。目前第一波開放9月1日至9月14日之訂位，官方提醒大家，試營運期間不提供現場候位！ (2015-08-28 10:11)
台北拉拉熊主題餐廳9月試營運 內部裝潢搶先曝光
粉絲們終於不用再等了！台北拉拉熊主題餐廳Rilakkuma Café將在9月試營運，而且日本拉拉官方臉書リラックマ Rilakkuma SAN-X還搶先曝光內部裝潢，從照片裡可以看到店裡處處都有可愛的拉拉熊，座位上還有拉拉熊大抱枕作陪。 (2015-08-27 16:06)
5分熟也不要 美國牛排教父艾漢斯：牛排建議吃3分熟
台北西華飯店25周年特地三度邀請有美國牛排教父之稱的艾漢斯(Hans Aeschbacher)到義大利餐廳TOSCANA客座，推出「美國乾式熟成牛排饗宴」。艾漢斯2006年任職於芝加哥牛排館smith & Wollensky主廚之際，曾教導前往取經的西華飯店主廚，讓西華飯店烤出全台第一塊乾式熟成牛排。 (2015-08-27 11:01)
一入坑就回不去了！台客遊日本最愛的5種旅行回憶收集
旅行目的百百種，但近年來「收集之旅」越來越夯！到日本旅遊，除了賞景吃美食，為了記錄旅途中點滴回憶，許多旅人開始有主題性的收集富有日本生活文化，或在地特色的小物。以下就介紹受台灣旅客歡迎的5種收集旅行回憶方式，你是否也是其中一人呢？ (2015-08-27 09:01)
風靡美、日的爆米花品牌Garrett即將登台 落腳台北101
曾風靡美國、日本、香港的爆米花品牌Garrett即將進軍台灣，中文的官方臉書也已經成立，雖然官方還沒正式宣布時間及開店的地點，不過市場傳出台灣首店預計是落腳在台北101，開幕時間可能是在12月。 (2015-08-26 20:01)
放假該去哪放鬆呢？全台十大網路熱門文創地讓你紓壓
放假要去哪裡玩呢，好想找個風景優美的地方拍照，但又想要散散步逛個街，那這十個點你就更不能錯過了！日前Dailyview統整了全台十大熱門文創地點，不但擁有特色風景又有文創商店的駐入，去這些地方填補你的假日午後時光吧！ (2015-08-26 19:43)
烘焙業新兵Memo 黃川河領軍奪得第十屆鳳梨酥大賽金獎
烘焙美食展在8月2日落幕，在這次舉辦的第十屆鳳梨酥大賽中脫穎而出、拿到金獎的是Memo Bake Sweet Memo(飴川本鋪)，不管是飴川本鋪還是它的品牌「Memo」大家應該都很陌生，畢竟它成立不到2年，不過Memo的主廚黃川河來頭不算小，不僅有20多年的烘焙經歷，還曾在2007年的鳳梨酥大賽中拿到創意組銀獎。 (2015-08-26 14:33)
法式甜點新詮釋！誠品行旅推出台灣在地食材下午茶組
誠品跨足飯店領域開設的誠品行旅，雖然已經開幕半年，但The Chapter咖啡廳到8月中才推出三層下午茶組「Chapter 1：喜悅篇章」，把台灣在地食材融入甜點之中，像是彰化芳苑的立枝仔(花生)做成蒙布朗，台南善化的養生芝麻做成泡芙中卡士達醬，以及九如鄉檸檬製成的法式檸檬塔。 (2015-08-25 19:37)
亞洲第一家 王品在TripAdvisor上建置專屬評論區
王品集團25日宣布與旅遊網站TripAdvisor合作，在其網站上建置官方專頁，旗下近300家店都可以讓顧客上網發表用餐評論，TripAdvisor亞太區商務發展總監孔伯喬表示，王品集團是亞洲首家建置專頁的企業，也是全球第三家。王品集團執行長楊秀慧則表示，官方專頁建置完成後，顧客的評論將做為內部改善的依據，也希望藉此了解國際觀光客的意見與需求。 (2015-08-25 18:07)
添好運9月中旬再開分店 第4家店落腳台北阪急美食街
添好運第3家店台中大遠百店才新開沒多久（6月開幕），第4家分店即將開設在信義區的阪急百貨地下美食街，裝修中的看板寫著9月中旬開幕！目前添好運除了站前店之外，信義店、台中店及未來即將開幕的阪急店（暫稱），都是設在百貨公司裡，看中的應該是其龐大的人潮。 (2015-08-24 20:33)
高溫火焰炙燒增加香氣 蕃茄包覆的漢堡排鮮嫩多汁
漢堡排專賣店「俺の漢堡排山本」台灣1號店目前正在試營運中，預計9月1日正式在台北東區開幕。目前俺の漢堡排山本的漢堡排共有7種口味再加1種兒童餐，價格290元到340元之間(兒童餐150元)，這裡的漢堡排會先煎過後再送入烤箱烤過，讓漢堡排鮮嫩多汁。 (2015-08-23 18:51)
蛻變中的大同區赤峰街 讓舊社區重新活起來的8家小店
台北捷運中山站附近除了精品、沙龍、咖啡館很多之外，也是美食集中區，在捷運公園兩側早就聚集許多餐廳，像是知名的米朗琪鬆餅、乾杯等，不過近幾年沙龍、服飾及美食開始往赤峰街移動，赤峰街巷弄內原本多是住家及鐵工廠及零件行，開始有了服飾店、沙龍美髮，以及咖啡館及餐廳。 (2015-08-23 09:01)
就是要最好的肉 約客燒肉只提供9A+等級澳洲和牛
在台北說到日式燒肉，大家應該都會直接想到有四大燒肉的大腕、老乾杯、胡同及燃Moe，不過最近在金山南路捷運東門站附近新開了一家「約客頂級燒肉」，竟然就在店名上掛上「頂級」兩字！原來約客頂級燒肉店內只提供冷藏運送的澳洲和牛9A+等級牛肉（可生吃等級）。 (2015-08-22 18:25)
就是愛吃拉麵！上半年新開、來自日本的5家拉麵店
拉麵一直是台灣人最喜愛的日本美食之一，大街小巷都可以看到拉麵店，除了台灣人自己開的店之外，不少是日本拉麵店直接或被代理進台灣，知道今年上半年有哪幾家來自日本的新開拉麵店嗎？《ETtoday東森新聞雲》幫大家整一下這5家拉麵店。 (2015-08-21 15:30)
晶華與鹿兒島政府簽約結盟 引進黑豬、黑糖及黑醋特產
台北晶華酒店19日宣布與日本鹿兒島政府跨界合作，將引進當地鹿兒島黑豬、新鮮鰹魚、青魽魚、紅魽魚、沙丁魚、黑砂糖及黑醋等當地特產，並且預告將在11月份推出為期一個月的鹿兒島美食節。日本鹿兒島縣縣長伊藤祐一郎、日本鹿兒島縣議會議長池畑憲一也出席了19日的簽約合作儀式。 (2015-08-19 21:38)
雞爪造型巧克力超有創意 口味還有九層塔、蒜味及八角
市面上方形、愛心、卡通造型的巧克力常看到，但有沒有看過雞爪造型的巧克力呢？品台灣手作甜點的雞爪巧克力逼真，口味上也很奇特、具台灣味，有九層塔、蒜味、八角、芥末、辣椒及油蔥酥等6種。除了雞爪巧克力外，也有其他口味巧克力近50種，同時品台灣手作甜點也有提供咖啡、甜啡、炸物及麵飯鹹食等。 (2015-08-18 19:19)
三明治、韓式烤肉及豬排 8月新開店家你嚐鮮了嗎？
8月還沒過完，台北地區就有3家來自不同國家、不同口味的餐廳新開幕，分別是來自南韓的八色烤肉、來自日本的豬排專門店吉豚屋，以及來自美國的越南三明治Lee's Sandwiches，這三家都嚐鮮過了嗎？ (2015-08-18 13:43)
取消9折優惠只因民眾逃票7元？台鐵：無直接關係
台鐵局自6月30日開通中部地區使用電子票證以來，每日使用人數由24萬人次已逐漸增加達28萬人次，但也衍伸出民眾中途轉車以逃漏票等漏洞。台鐵局今日（8月17日）也發表聲明。 (2015-08-17 14:45)
西川健太郎：社長感念311 藏壽司決定來台發展
日本三大迴轉壽司藏壽司(くら寿司)去(2014)年底進軍台灣，在台北市的南京東路、松江路口開設了台灣1號店，第2家店則預計落腳在台中廣三SOGO店。台灣藏壽司總經理西川健太郎表示，藏壽司會來台灣發展，主要是社長很感念台灣在311對日本的援助，再加上經濟部前往招商，3年前開始進行市場調查 (2015-08-17 11:01)
