沒有自己的店面,老闆騎著自己改裝的三輪車,除了販售肉燥飯外,還有涼拌菜、滷蛋貢丸、香菇雞湯等。肉燥飯有分大小碗,大碗只比小碗的多10元,銅板價格,可以讓大家吃粗飽 (2017-09-02 17:00)
餐廳的主廚是緬甸華僑,為了口味的正統,香料都從泰國進口,菜色不用味精,強調以高湯和魚露提鮮,可以把整顆南瓜吃下去的咖哩牛腩,整顆椰子直接上菜 (2017-08-30 12:00)
滷肉飯是最能代表台灣的美食之一,經濟部商業司選定滷肉飯為台灣美食推動重點,辦理2017台灣滷肉飯節,選出今年度全台78家非吃不可的滷肉飯,如果你是滷肉飯控,那這78家店家名單就一定要收進口袋名單。 (2017-08-27 11:00)
槿韓食堂太極鍋,提供韓式火鍋、料理吃到飽,可以吃到部隊鍋、大醬鍋、蔘雞湯鍋、泡菜鍋、春川炒雞、烤牛五花等美食,超過22種料理無限續點。 (2017-08-22 12:00)
來自紐約的鳥人拉麵前進中山區開設2號店,這裡可是拉麵的激戰區,從早幾年進駐的樂山娘札幌拉麵、屯京拉麵、一風堂、麵屋武藏神山,到近期的麵屋一燈、辣麻味噌鬼金棒等,每一家都是超人氣,《ETNEWS新聞雲》整理出中山區13家人氣拉麵店,喜歡拉麵的朋友來有空就來巡店吧! (2017-08-21 20:00)
到沖繩觀光必吃、全世界第一家分性別的拉麵店「琉球新麵-通堂」4月曾來台快閃21天,而現在官方宣布永久店「琉球新麵-通堂統一時代店」將於9月9日正式開幕。琉球新麵-通堂最特別的是拉麵有分男女,男味拉麵(おとこ味ラーメン)是濃厚滑口的豚骨濃湯,女味拉麵(おんな味ラーメン)則是清爽柔順的鹽味雞湯。 (2017-08-21 11:57)
擅長精緻手路菜的米香台菜餐廳董主廚自即日起至12月29日推出「阿嬤ㄟ古早味」,將大家記憶中的家常菜重現在餐桌上,2-3人即可以輕鬆價格品嚐阿嬤的純樸美味,乾煎豬肝、塔香蚵仔酥、老菜脯雞湯等每份160元起,搭配古早味滷肉飯更好吃。 (2017-08-18 00:12)
曾經在香港開設MIST創作麵工坊、在2011、2012摘下米其林一星的日本拉麵主廚森住康二,以自己的名字命名的MORIZUMI森住康二拉麵在7月登台,是繼蔦拉麵、一蘭拉麵之後話題十足的拉麵店,另外,麵屋一燈姐妹品牌豚骨一燈、韓星GD最愛的日本拉麵東京油組也是在年初開幕,這5家很有話題的拉麵店大家都吃過了嗎? (2017-08-12 11:00)
今年新北登山旅遊節延續「親山.輕旅行」主軸,規劃主題為「沁涼一夏」的一日遊活動,精選出「八條清涼步道」,分成三大主題:「溪流步道」、「瀑布步道」及「森林步道」,結合步道導覽、特色餐食,推出兼具自然生態與人文風情的小旅行,深度體驗在地特色,為登山健行增添更多樂趣。 (2017-08-09 17:42)
「打火牛肉麵」這名字很特別! 原來打火牛肉麵的老板果真有義消的背景,所以才取這麼有趣的名字!不過,名字特別,但東西好吃最重要!至少還滿合我們的口味。BEN喜歡吃牛肉麵。在宜蘭喜歡的13家牛肉麵店裡這間也算是前幾名的喔! (2017-08-09 17:00)
前兩年日本拉麵大舉來台灣開分店以後,這一年變成超多台灣本土屋台拉麵紛紛開張,不過比起幾年前的拉麵熱熱潮來說,現在的拉麵口味幾乎比較多家也變得較相似日本味了,這篇想介紹的是在科博館旁邊西屯路上的【有囍豚骨拉麵】,遠遠就能看到屋台攤車,其實它是不遠處的『黑提灯串燒酒場』的連鎖分店。 (2017-08-07 17:00)
許多人到韓國必吃的美食之一,大概都有這道「蔘雞湯삼계탕」,我覺得比較知名的應該是土俗村,不管是觀光客或者當地人都會去排隊吃的店。不過因為我個人不是很喜歡人蔘味道太重的料理,所以我也沒去吃過。而這家位在景福宮旁邊的皇后蔘雞湯之前則是在仁寺洞營業,現在搬遷到了景福宮。 (2017-08-03 12:00)
位於捷運後山埤站旁的「蒸烹派蒸氣海鮮餐廳」,開店半年多,主打CP值高的「活魚三吃」,與時下許多蒸氣料理做出區隔性,「我們的老闆之一就是釣客,也有很多釣客朋友,現撈魚貨是別家沒有的,我們主打的就是新鮮!」好康分享活動,即日起至9月底止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份天使紅蝦唷! (2017-07-29 11:30)
他把母親的家傳牛肉麵改良成蔥燒口味,「這幾年大家最愛吃的牛肉麵,其實不是來自店家,而是泡麵滿漢大餐、蔥燒牛肉麵的口味,所以我把它抓回來。很多客人吃了,告訴我這好像泡麵的味道,我聽了很高興,能跟一個賣了30幾年的味道這麼近。」 (2017-07-28 21:13)
Jill與Rodney最早打造咖啡攤車,在街頭賣咖啡,逐漸站穩腳步後,兩人租下烏布市區的店面,經營起「Seniman Coffee Studio」。Seniman在印尼文中是「藝術家」的意思。兩人把藝術工作者的創意帶入店內,以繽紛色彩營造店內氣氛。 (2017-07-22 18:00)
UberEATS美食外送科技平台去年正式進入台灣,目前合作餐廳已達1500家餐廳,UberEATS在21日公布了雙北地區的十大人氣美食、十大熱門餐廳、十大熱門中式餐廳、夏季最夯冰飲、深夜食堂熱門餐廳排行。 (2017-07-21 18:20)
台灣有阿基師,韓國有白主婦白鍾元老師,作為韓國餐飲大亨和美食名人,白主婦推薦的店,到底好不好吃呢?別間我不知道,但是這間「一隻雞刀切麵元祖家」(韓文:닭한마리칼국수원조집),真的是好吃到爆阿! (2017-07-19 14:35)
日本第一家拿到米其林一星的拉麵店 Japanese Soba Noodles蔦,去(2016)年8月時曾與澳門永利皇宮的花悅拉麵合作,推出由大西祐貴設計的麵款,但似乎澳門人不愛以雞湯為主的淡麗系湯底,花悅拉麵決定即日起推出豚骨拉麵,由於這湯底不是大西祐貴設計,因此大西祐貴在部落格宣布這結束合作消息。 (2017-07-17 21:01)
最近在廣三SOGO這邊有家【小戶商行】中式麵館相當受歡迎,原本位置是在東興路上,記得是在我還挺喜歡的JD川味鐵板燒的對面,不過那時候的店面有點小,最近才搬遷過來,結果才剛開沒多久又開始天天客滿,讓我實在相當好奇究竟有多好吃才能這樣天天滿座! (2017-07-17 12:00)
愛吃韓式料理的我們,這次半日的桃園行程,第一站就是計畫先來韓舍 韓國食堂回味總是想念的韓國滋味。韓舍 韓國食堂位於桃園中正藝文特區的中埔一街上,雖是知名的路段,卻不算是市裡最熱鬧的街區,下了車環顧餐廳四周,這裡有著住宅社區的寧靜。 (2017-07-13 17:00)
說到豬腳,大家直接想到的是屏東的萬巒豬腳,但其實在台北市也有不少家豬腳專賣,其中人氣最高的應該就是老牌張豬腳了,滷的軟爛但帶著一點嚼勁。除了老牌張豬腳,另外有著60年以上歷史的鄭記豬腳飯與阿水獅豬腳大王都擁有不錯的人氣。 (2017-07-07 18:00)
台南友人花兒好早之前就約美姬吃泰國菜,不過那時候美姬的胃不是太好,所以不敢去吃又酸又辣的泰國菜,這間店就一直放在花兒的口袋名單之中,從花兒的小孩還在肚子裡到小孩都滿三個月了,才終於來吃莎麗家庭餐廳,但是週六晚上預約已經滿了,還好星期天晚上還有空位。 (2017-07-01 12:00)
今(2017)年上半年在餐飲界最大的話題就是6月開幕的一蘭拉麵,不但引吸超多粉絲去排隊,超過250小時連續排隊打破了當初香港排隊紀錄,再來就是第一家拿到米其林一星的拉麵店「蔦(Tsuta)拉麵」、世界首家一星米其林小販「了凡香港油雞飯麵」登台,以及在日本每日賣出200萬顆餃子的中華料理連鎖店「餃子の王將」,開幕時一樣造成話題,總計上半年新開幕的餐廳也有22家。 (2017-06-29 18:59)
一蘭拉麵自6月15日開幕以來,除了話題不斷之外,連續排隊人潮也打破香港紀錄,最近雖然熱度雖然有小減,但用餐時間仍然要等上1、2小時才能吃到。其實,這幾年日本拉麵持續的來台展店,除了一蘭拉麵之外,台北市還有3家同樣來自日本、同樣也是豚骨湯頭的拉麵店,其味道並不會輸給一蘭拉麵。 (2017-06-28 23:44)