波士頓龍蝦只賣599!信義區高CP「活魚三吃」蒸鍋料理

點評:這樣吃真的好爽!

記者華少甫/台北報導

位於捷運後山埤站旁的「蒸烹派蒸氣海鮮餐廳」,開店半年多,主打CP值高的「活魚三吃」,與時下許多蒸氣料理做出區隔性,「我們的老闆之一就是釣客,也有很多釣客朋友,現撈魚貨是別家沒有的,我們主打的就是新鮮!」好康分享活動,即日起至9月底止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份天使紅蝦唷!

▲▼烹煮派餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲波士頓龍蝦只要599元。(圖/記者華少甫攝)

店家的菜單除了有2人套餐等依人數不等的搭配方式外,也提供客人單點,此外,還有一些時價的東西沒有列在菜單上,由於每天晚上都會補進從基隆漁港當天釣到的漁獲,而非用網抓可能已經死去一兩天的漁獲,因此比起坊間許多的蒸氣料理,光是食材新鮮就贏上不只一截,常吃魚的饕客絕對分辨得出來他們店跟坊間業者的CP值孰高孰寡。

▲▼烹煮派料理。(圖/記者華少甫攝)

▲蒸氣鍋的魚肉湯汁都會往下滴,下層可以用來煮粥。(圖/記者華少甫攝)

店裡鮮魚三吃價錢依魚種不同,落在1880元至3280元不等,可以做生魚片,同時也可以蒸魚肉,魚頭的骨頭則可以拿來煮湯,如果客人想要配酒,店家也可以做烤魚的料理,且難得的是,不管是用哪種方式料理,店家都想要把最新鮮的食材,用最道地的料理方式,呈現在每一位客人的面前。

▲▼烹煮派料理。(圖/記者華少甫攝)

▲活魚三吃的生魚片,讓人看了猛流口水。(圖/記者華少甫攝)

店裡從加拿大進口的波士頓種龍蝦,原價1080元,暑假到8月底前再推出特賣優惠,只要599元,之所以選擇波士頓龍蝦,是因為它的口感鮮甜,肉質也比較Q彈,穩定度又高,老闆說:「想讓大家吃到這個便宜又這麼新鮮的,台北市真的沒有其他地方有。」

▲▼烹煮派料理。(圖/記者華少甫攝)

▲▼烹煮派料理。(圖/記者華少甫攝)

▲店裡的海鮮都非常新鮮。(圖/記者華少甫攝)

店家近期又再推出新的促銷活動,只要晚上八點半後進店裡用餐,店家就會免費再招待一份烤魚(一桌限一份),價值約330元至380元不等,依魚種而定,烤的時候也不會加太多調味,希望讓客人吃到食材原本的味道。

▲▼烹煮派料理。(圖/記者華少甫攝)

▲▼烹煮派料理。(圖/記者華少甫攝)

▲店裡也有許多日式餐點可供客人大快朵頤。(圖/記者華少甫攝)

蒸氣料理最底端的,就是一碗熱騰騰的粥,店裡的粥底一共有4種選擇,包括芋頭排骨、金瓜排骨、蛤犡粥、養生雞湯,其中,最有人氣的是金瓜排骨湯,老闆解釋:「金瓜本身就有一點甜,配上海鮮,那個鮮甜味更加明顯,由於在蒸煮過程中,那些海鮮的湯汁都會往下滴,所以所有的食材精華,都會在這一鍋裡面。」

▲▼烹煮派料理。(圖/記者華少甫攝)

▲即日起至9月底止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份天使紅蝦。(圖/記者華少甫攝)

好康分享活動,即日起至9月底止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得一份天使紅蝦喔!(一隻手機可兌換一份天使紅蝦)

蒸烹派蒸氣海鮮餐廳
地址:台北市信義區忠孝東務五段783號(後山埤站一號出口)
電話:02-8785-1177
營業時間:週一到週五17:00~01:00,週六週日11:30~14:30,17:00~01:00

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