記者華少甫／台北報導
位於捷運後山埤站旁的「蒸烹派蒸氣海鮮餐廳」，開店半年多，主打CP值高的「活魚三吃」，與時下許多蒸氣料理做出區隔性，「我們的老闆之一就是釣客，也有很多釣客朋友，現撈魚貨是別家沒有的，我們主打的就是新鮮！」好康分享活動，即日起至9月底止，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可獲得一份天使紅蝦唷！
▲波士頓龍蝦只要599元。（圖／記者華少甫攝）
店家的菜單除了有2人套餐等依人數不等的搭配方式外，也提供客人單點，此外，還有一些時價的東西沒有列在菜單上，由於每天晚上都會補進從基隆漁港當天釣到的漁獲，而非用網抓可能已經死去一兩天的漁獲，因此比起坊間許多的蒸氣料理，光是食材新鮮就贏上不只一截，常吃魚的饕客絕對分辨得出來他們店跟坊間業者的CP值孰高孰寡。
▲蒸氣鍋的魚肉湯汁都會往下滴，下層可以用來煮粥。（圖／記者華少甫攝）
店裡鮮魚三吃價錢依魚種不同，落在1880元至3280元不等，可以做生魚片，同時也可以蒸魚肉，魚頭的骨頭則可以拿來煮湯，如果客人想要配酒，店家也可以做烤魚的料理，且難得的是，不管是用哪種方式料理，店家都想要把最新鮮的食材，用最道地的料理方式，呈現在每一位客人的面前。
▲活魚三吃的生魚片，讓人看了猛流口水。（圖／記者華少甫攝）
店裡從加拿大進口的波士頓種龍蝦，原價1080元，暑假到8月底前再推出特賣優惠，只要599元，之所以選擇波士頓龍蝦，是因為它的口感鮮甜，肉質也比較Q彈，穩定度又高，老闆說：「想讓大家吃到這個便宜又這麼新鮮的，台北市真的沒有其他地方有。」
▲店裡的海鮮都非常新鮮。（圖／記者華少甫攝）
店家近期又再推出新的促銷活動，只要晚上八點半後進店裡用餐，店家就會免費再招待一份烤魚（一桌限一份），價值約330元至380元不等，依魚種而定，烤的時候也不會加太多調味，希望讓客人吃到食材原本的味道。
▲店裡也有許多日式餐點可供客人大快朵頤。（圖／記者華少甫攝）
蒸氣料理最底端的，就是一碗熱騰騰的粥，店裡的粥底一共有4種選擇，包括芋頭排骨、金瓜排骨、蛤犡粥、養生雞湯，其中，最有人氣的是金瓜排骨湯，老闆解釋：「金瓜本身就有一點甜，配上海鮮，那個鮮甜味更加明顯，由於在蒸煮過程中，那些海鮮的湯汁都會往下滴，所以所有的食材精華，都會在這一鍋裡面。」
▲即日起至9月底止，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可獲得一份天使紅蝦。（圖／記者華少甫攝）
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蒸烹派蒸氣海鮮餐廳
地址：台北市信義區忠孝東務五段783號（後山埤站一號出口）
電話：02-8785-1177
營業時間：週一到週五17:00~01:00，週六週日11:30~14:30，17:00~01:00
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