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4月米其林美食三連發 燒鳥、油雞、拉麵 想吃哪一道?

今天是米其林拉麵蔦(Tsuta)拉麵的開幕第一天,吸引大批朝人潮,排隊第1名的是早上6點多就到現場,而除了蔦(Tsuta)拉麵之外,之前還有了凡香港油雞飯麵、台北鳥喜2家一樣是米其林美食來台開設1號店,而且都是4月開幕,4月真是一個星光閃閃的月份。

新北港式燒臘店 吃得到皮脆肉香的烤鴨腿!

上回分享了「新城燒臘」後,有朋友推薦了這一家相距不遠,在捷運七張站與中正橋旁的『名門燒臘』去用餐;後來也才發現原來它還有另外兩家分店,而且其中一家在伊通街我就曾光顧過了!而這家在地口碑相當好,讓我大口滿足吃鴨腿飯之外,還外帶了個四寶飯回家。

大阪必吃超人氣排隊拉麵!招牌「紀州鴨拉麵」超銷魂

濃郁的湯頭、Q彈的麵條,一碗好的日本拉麵會讓人回國依然念念不忘!位於大阪福島區的《燃えよ麺助》曾在去年被日本人評選為大阪地區最好吃十大拉麵店,隱身在巷弄內的小店面外觀完全沒有裝潢,一不小心就會擦身而過,門口尚未打開就已吸引大批人潮排隊,期待著品嚐招牌「紀州鴨拉麵」的美味。

全球唯一、台灣限定 一風堂的赤白牛肉麵5/3上市

當日本拉麵與台灣牛肉麵相遇,會擦出什麼火花?日本超人氣拉麵品牌「一風堂」來台五周年了,特別向台灣美食牛肉麵致敬,推出台灣限定版的「赤/白牛肉麵」,即將於5月3日上市。

愛吃肉的人必來!內湖CP值高火鍋 肉大厚嫩多汁超滿足

位於內湖的團緣涮涮屋開店3年,店家主打高品質的和牛肉盤,雖然價格看似偏貴,其實內行人一吃就知道CP值超高,以下就來一一介紹店裡招牌餐點!即日起至6月底止,只要到店裡出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得活鮑魚一份唷!

想搶先吃米其林一星拉麵 排隊規則看這裡 先拿整理券

連續兩年摘下米其林一星的東京拉麵店「蔦(Tsuta)」,在台灣的第1家分店終於要在4月27日開幕了,主打招牌醬油拉麵及鹽味拉麵兩款拉麵。不過蔦(Tsuta)拉麵的排隊規則跟一般店有些不同,每日早上10點會發放當日時段整理券,每人每次限領1張,之後再依拿到的時段整理券,在指定時段內來店排隊。

散發著松露香氣 米其林拉麵「蔦」登台 每日限量400碗

連續兩年摘下米其林一星的東京拉麵店「蔦(Tsuta)」,在台灣的第1家分店終於要在4月27日開幕了,主打招牌醬油拉麵及鹽味拉麵兩款拉麵,拉麵湯底是以海瓜子、魚介及全雞每日耗費長時間分別熬煮,之後再分別加入秘製醬油與海鹽,由於無法熬煮太多湯底,因為開幕初期每日限量供應400碗,每碗售價295元。

海鮮控注意!主打活蟹、活海鮮 新竹無菜單日本料理

還記得大口之前介紹一間位於竹北的活蟹日本料理嗎?位於竹北市文信路、文祿街交叉路口的「蟹樂喜日本料理」,就是這麼一間以活蟹、活海鮮為主打的日本料理,除了有推出1000、1500、2000元不等的無菜單料理之外,另外也有午間特餐、合菜可供選擇,不管人多人少都適合!

藏在市場裡的美味 東門市場必吃的4家美食店家

在台灣的傳統市場裡,總是有讓人驚艷的美食!在這次台北市舉辦的台北傳統市場節活動中舉辦滷肉飯PK賽中,東門城滷肉飯拿下人氣王,不過除了東門城滷肉飯,就如其他傳統市場,東門市場裡的也有隱藏版美食,《ETtoday東森新聞雲》整理出4家美食店家,選一天早起去品嚐看看吧!

走訪篤姬故鄉 在仙嚴園看見櫻島的百種美麗姿態

來到日本南方的鹿兒島,許多人都會憶起2008年日本NHK電視台,紅片亞洲的大河劇「篤姬」,這部電視劇所取景的鹿兒島(過去稱薩摩)即是篤姬的故鄉,而篤姬兒時曾居住的仙嚴園,也是薩摩藩主島津家的別墅更成了片中的重要場景,片中的篤姬即是坐在仙嚴園庭院中,眺望著她心心念念的,鹿兒島人民心中的聖山-櫻島。

桃園新開幕深夜日式拉麵餐車 每日限量5碗的澎湃拉麵

最近得知八德新開日式風味『豚戈屋台拉麵』,就像在日本街邊小推車之販賣方式,可是坐在路邊晚餐與喝點小酒地方,品嘗到道地日式拉麵美食,還可要求加麵或加湯到吃到飽,每日販售數量有限賣完為止,要吃可得早點前往太晚就賣完,適合愛吃拉麵的朋友或家庭前往用餐。

在家也能享用美味 5家飯店級冷凍牛肉麵總整理

搶攻冷凍食品市場,國賓大飯店在日前也推出冷凍牛肉麵「五星川味牛肉麵」,而大家對於飯店級的冷凍牛肉麵印象較深的就是晶華酒店,除了晶華之外,圓山大飯店、成旅觀光集團也都有冷凍牛肉麵,另外,美福國際旗下餐飲品牌愛.熟成21牛肉麵也有推出牛肉麵冷凍包,在家也能吃到美味的牛肉麵。

終於登台 米其林一星的香港油雞飯100元吃得到

世界首家一星米其林小販「了凡香港油雞飯麵」全球海外第1站、也是台灣1號店即將於4月21日正式開幕,將提供招牌四大菜色:油雞、叉燒、燒肉及排骨,至於大家關心的價格,只要100元就可以吃到招牌的油雞飯,而油雞撈麵及油雞陽春麵則是120元,與台北市常見的燒臘店價格相差不多,預計開幕後將吸引大批的排隊人潮。

向台灣牛肉麵致敬 一風堂將推出台灣限定拉麵「牛肉麵」

日本拉麵店推出牛肉麵?沒看錯,來自日本的一風堂慶祝來台五週年,特地以台灣的國民美食牛肉麵發想,研發精選5種食材所研發的一款台灣限定拉麵「一風堂 赤/白牛肉麵」,分別以「赤(紅燒)」、「白(清燉)」推出兩碗全新產品,預計5月3日上市,你喜歡哪一種呢?

男生也能吃飽!台中鄉村風平價大分量早午餐

相信許多人都跟大口一樣喜愛吃早午餐,尤其台中又是早午餐的一級戰區,沒有兩把刷子是很難生存下去的~這次大口要介紹大家一間份量十足、高C/P值的早午餐,不僅好吃又便宜,包準還能吃得既滿足又飽足!

台南回頭率超高的日式居酒屋 預約制無菜單料理!

Mimi滿喜歡日式居酒屋的氛圍,中午可以來吃店家準備的日式定食或套餐,晚上也能和好朋友來點些料理小酌亂哈拉。

愛吃鬼最愛的4月 3家國際級美食的台灣1號店相繼開幕

4月份應是喜愛美食的愛吃鬼最幸福的月份了!因為有3家國際級、重量級的3家美食在台灣開幕,分別是有世最便宜米其林美食的「了凡香港油雞飯•麵」、連續7年獲得米其林一星的燒鳥店「とり喜」,以及日本最大餃子連鎖店「王將の餃子」,想搶先嚐試不同的美食嗎?準備排隊吧!

挑戰台灣鍋貼 餃子の王將4/20開幕 餃子、天津飯必吃 

在日本每日賣出200萬顆餃子的中華料理連鎖店「餃子の王將」,台灣第1號店終於要在4月20日開幕,而為了能維持與日本同樣的品質,製作餃子皮和麵條的麵粉是從日本北海道進口來台,還在屏東設有專用廠房負責製造,然後再運送到門市進,經過最後的烹飪階段呈現在顧客面前。

美福重現酒家菜美食 七仙女冷盤、魷魚螺肉蒜吃得到

美食如何結合畫作。年輕插畫家良根與美福飯店台菜餐廳米香的主廚董清欽合作,於4月15日至6月15日推出「繪出懷念的滋味」酒家美食活動,將台菜的美味與人情味變成手繪創作。董清欽主廚的酒家料理每道320元起,包括有七仙女冷盤、栗子燒甲魚、翠玉通心鰻、魷魚螺肉蒜等,都是酒家菜色經典代表作。現場亦展出畫家良根以台灣為主題的多幅原作。

板橋高CP值壽司店!1000元吃得到多種握壽司

開場我得先說「壽司」這料理學問不少,我承認我是好吃不求甚解,再則我常說食物放入嘴巴的一瞬間就決定,沒有其他多餘的但書。BUT..有時還不得不說「價位」影響了食材,影響了料理,甚至也影響了環境,更別提味道了。談這間店前我得談談「CP」值;CP值不等於便宜,這點是必然的,最少我是這樣覺得。

高雄文青風路邊攤小店 如花朵綻放的女子餃子!

如果說現在是一個『相機先食』的時代,我想很多人可能和我們一樣,喜歡找這些拍起來很吸引人的小店來走走~這些小店價格不會太高,而且越接近生活的溫度越吸引人,就拿這間高雄駁二附近的『女子餃子』來說,位置在市場的騎樓上,店的大小可以說是整排來說數一數二小間的!

台中邪惡宵夜場!一個人也可以吃燒酒雞、牛奶鍋

火鍋料理一直是台灣人的最愛,不管是冬天、夏天依舊是聚餐首選!這次大口要來介紹一間宵夜的鍋物好選擇,位於台中市中區中華路一段上的「上尚坊鍋物‧料理」,就在中華夜市裡頭~不僅用餐環境舒適,鍋物選擇多元,而且一個人就能享用美味的特級海鮮鍋、牛奶起司鍋、燒酒雞鍋等,讓你吃得滿足又飽足!

天母髮廊變身日式家常料理店 還有隱藏版菜單!

如果說天母有一家店味道好又特別到常常上各大媒體的採訪,那一定就是窩,想要吃日本的家常料理,來到天母就是要吃這一家由日本老闆親手烹製的料理,不僅好吃還有提供了桂丁土雞、南投究好豬肉等安心食材,讓大家除了飽餐一頓以外,更能吃到好的食物,招牌的桂丁雞翅膀串燒也是夜晚想要下酒的好選擇。

2017台北傳統市場節4/8開跑 市場10大滷肉飯PK對決

2017台北傳統市場節即將於8日展開,「天下第一攤」每年均透過不同主題成功推廣臺北市傳統市場中的特色小吃,十年來已發掘許多市場名攤,例如快車肉乾,今年特別增設深受國內外遊客喜愛的「滷肉飯」為主題,邀請10家位於傳統市場內的滷肉飯於4月8日在活動現場PK對決。

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