向台灣牛肉麵致敬 一風堂將推出台灣限定拉麵「牛肉麵」


▲一風堂推出台灣限定拉麵「牛肉麵」。(圖/取自一風堂臉書)

記者黃士原/台北報導

日本拉麵店推出牛肉麵?沒看錯,來自日本的一風堂慶祝來台五週年,特地以台灣的國民美食牛肉麵發想,研發精選5種食材所研發的一款台灣限定拉麵「一風堂 赤/白牛肉麵」,分別以「赤(紅燒)」、「白(清燉)」推出兩碗全新產品,預計5月3日上市,你喜歡哪一種呢?

紅燒赤牛肉麵的湯頭以醬油為基底,另外加入八角,最後加入炒蕃茄增加甜味,售價290元;清燉白牛肉麵湯頭使用鹽為基底,呈現與台灣清燉牛肉麵一樣的清爽湯頭,最後再加入洋蔥、黑胡椒來提升香氣,售價290元。另外,拉麵中使用的鹽玉子,一風堂運用與「茶葉蛋」調味滷製方法、並且加入了國寶茶元素,成為了「國寶茶半熟蛋」。而限定配料是高菜與涼拌香菜筍乾,真的很「台味」。

耳中夾出1公分巨型粉刺 毛孔瞬間變身「芝麻黑洞」

推薦行程

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

全台首創「泡泡浴缸電影院」在台南

情侶必訪嘉義大埔360度夢幻湖景

北部3處真秘境藏百年「地下水宮殿」

登南橫公路盡頭!重機甩尾台東→關山

台東純白帳篷只要400元、有冷氣吹

麻醬香氣濃郁!高雄巷弄古早味麵店

標記鮪魚肚! 水樂園門票省200

壽司郎5號店7/31行天宮商圈開幕

七夕賞煙火台北2大高空煙火秀

宜蘭消暑健行5大主題路線

熱門行程

Facebook 上等你來找