愛吃肉的人必來!內湖CP值高火鍋 肉大厚嫩多汁超滿足

點評:吃肉就是要吃很厚很大塊的才爽啊!

▲團緣涮涮屋的肉片又大又肥嫩,且厚度偏厚,與坊間許多大肉盤不同,吃起來爽度有差。(圖/記者華少甫攝)

記者華少甫/台北報導

位於內湖的團緣涮涮屋開店3年,店家主打高品質的和牛肉盤,雖然價格看似偏貴,其實內行人一吃就知道CP值超高,最近店家推出「母親節套餐」,以下就來一一介紹內容餐點囉!即日起至6月底止,只要到店裡出示《ETtoday東森新聞雲》app,還可以獲得活鮑魚一份唷!

▲團緣涮涮屋的餐盤CP值非常高。(圖/記者華少甫攝)

湯底
一共有干貝昆布、藥膳麻辣、手工泡菜3種口味。干貝昆布是基本款,用純天然的蔬菜、甘蔗、干貝熬煮,沒有化學物,只用海鹽做調味,非常健康;藥膳麻辣則是偏四川的口味,花椒跟紅椒都是店長親自炒,麻辣口感比起外面的鍋物還要來的更辣一些;手工泡菜的製作過程則是較為樸實,採用韓國人嚴選在地食材,不添加醋精的自然發酵,需靜置10天來自然熟成。

▲醬料是店家自己調的水果醬油。(圖/記者華少甫攝)

醬料
店裡的水果醬油,是店家自己調配的黃金比例,因為加了蘿蔔跟蔥,口感非常清爽,不管是肉類、海鮮或是菜盤都非常適合。

▲餃類拼盤跟丸類拼盤都非常多樣化,讓人不知從何選起。(圖/記者華少甫攝)

2選1精選拼盤
包括餃類拼盤跟丸類拼盤,餃類包括燕餃、魚餃、蝦餃、蛋餃,應有盡有,丸類同樣也有魚包蛋、芝心包、小貢丸3種組合,非常適合愛吃火鍋料的饕客。

▲團緣涮涮屋的肉非常大塊。(圖/記者華少甫攝)

3選1嚴選肉品
客人可以選擇超值澳洲和牛、無骨牛小排、匈牙利綿羊豬,和牛的口感軟嫩,無骨牛小孩則非常鮮甜,不吃牛的人則可以吃綿羊豬,肉片進鍋不用涮太久,這樣才吃的到肉汁。

▲肉盤部分,除了3選1等級的肉片,還有4選1可以選擇喔。(圖/記者華少甫攝)

4選1肉品
除了3選1嚴選肉品之外,還有小羔羊、Prime修清牛培、黑毛豬頸肉、三鮮等4種種類可以選擇,許多人可能不懂什麼是「修清牛培」,它雖然是培根肉,雖然如此,但它的油脂分布均勻,口感甜而不膩,味道非常爽口。

▲紅玉雞腿的肉質軟中帶Q。(圖/記者華少甫攝)

紅玉雞腿
來自南投魚池鄉,用黃豆跟玉米、台茶18號來飼養的紅玉雞,肉質同樣軟中帶Q,且份量也大,CP值非常高,店家笑說,希望讓客人吃到平價又好吃的美食,才會放這款好料在菜單之中。

▲生鮮鮭魚片的鮭魚採用前段的部份,吃起來非常新鮮。(圖/記者華少甫攝)

生鮮鮭魚片
鮭魚全都是店家去基隆批貨拿回來,非常新鮮,採用鮭魚前段的部分,油脂較為豐富,店家雖然有賣可以生吃的鮭魚片,但火鍋料的部分,還是建議涮一涮再下肚喔!

▲活海鮮雙拼包括活鮑魚跟北寄貝兩種海鮮。(圖/記者華少甫攝)

活海鮮雙拼
包括活鮑魚跟北寄貝,這兩款光用看的就覺得非常厲害,北寄貝的口感類似蛤犡,但吃起來更脆一些,活鮑魚則是比冷凍的鮑魚口感更為Q彈有勁,吃得出它的新鮮。

▲排骨酥跟花枝漿都是店內的招牌。(圖/記者華少甫攝)

排骨酥或花枝漿
排骨酥是店家自己炸的,跟外面比起來較香,「因為我們的粉有調過。」店長笑著說;花枝漿也是每日現打,粉味不會那麼重,是店裡最經典的食物。

▲超蝦趴看起來超澎派。(圖/團緣涮涮屋提供)

目前店家有母親節套餐活動,裡面還有一道餐點是「超蝦趴」,看起來超級澎派,非常適合愛吃海產跟吃蝦的饕客呢!

▲團緣涮涮屋與《ETtoday東森新聞雲》合作。(圖/記者華少甫攝)

好康分享活動,即日起至6月30日止,只要到店裡消費並對店家出示《ETtoday東森新聞雲》app,便可以獲得一份鮮甜又大份的活鮑魚喔!

團緣涮涮屋

地址:台北市內湖區成功路三段164號
電話:02 8792 2392
營業時間:11:00–15:00, 17:00–22:00


《ETtoday東森新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動
歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETtoday餓勢力》臉書洽詢

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