國慶連假期間,花蓮靜浦部落的「新太平洋找味市集-舌尖上的滋味」8、9日兩天不受天候陰雨影響,集結東海岸在地的美食、部落工藝與文創商品,遊客絡繹不絕,更邀請到金曲歌手以莉.高露現場演唱,輕快民謠陪伴大家度過悠閒下午;以及金鐘獎得主、阿美廚神陳耀忠的部落飲食料理show,帶來傳統與創意兼具的部落新風味,讓來往遊客驚艷不已。 (2017-10-09 21:41)
如果你去過台南正興街上的「小滿食堂」,一定不會忘記總是綁著頭巾、熱切招呼客人的主廚「吳媽媽」王惠慧。如今小滿步上了軌道,睽違3年多之後,夫婦倆決定重起爐灶,將原本的「鱻魚湯」更名為「和興號鮮魚湯」,讓老客人們一解相思之苦。 (2017-10-09 21:07)
關東煮的食材一如眼睛看到的都頗新鮮美味,但感覺上比日本吃到的關東煮來的更清淡一些,湯頭的味道感覺也沒那麼的入味,但相對來說食材本身的味道就明顯得多,特別推薦白菜非常好吃,丸類也都不錯吃。 (2017-10-08 17:00)
阿舍食堂去(2016)年推出的關廟麵創造出好成績,今年(2017)再推出全新商品「究醬拌麵」,是阿舍首度推出大份量、升級版醬料的乾拌麵,每包售價35元。 (2017-10-06 20:17)
早安公雞農場晨食是從台中起家的一間新早餐連鎖店,因為台中南區並沒有分店,所以一開始的時候我並不知道有這間存在,是直到發現大家每天早上都在早安公雞打卡用餐的時候,似乎造成了一股旋風,才發現原來新開了這間連鎖早餐店。 (2017-10-05 10:00)
城市裡有一個這樣的地方,還是一間賣關東煮的,老實說我第一眼看到就知道我們一定要找時間來看看!而且它居然就在台中,就在熱鬧的一中商圈裡!自己當下真的完全沒把「Ino Olen」和我們過去去過的那間咖啡館畫上等號。 (2017-10-03 12:00)
有天晚上覓食經過忠孝夜市,就發現這家沙茶魷魚羹一直在排隊,白天跟晚上都在排,我想說沙茶魷魚羹不是到處都是嗎?有什麼好排隊的?所以我還是不爭氣的走進去了XD有招牌燈但沒店名, 一般再怎麼簡單至少也冠個姓當店名比較有辨識度,但這家就是只叫『沙茶魷魚羹』而且其實網路好評還不少。 (2017-10-02 12:00)
帶點熱氣上桌的「金山麵」,拌著橙黃醬汁、飄著油蔥香氣,老闆娘跟我解釋這醬汁是以咖哩湯為底。麵條寬如粄條,但像陽春麵偏軟的口感,配料雞肉塊在咖哩湯裡煮過,香嫩入味,拌著紅洋蔥絲一塊兒吃,真的是從未嘗過的味道,就算當早餐吃也不會太重味油膩。 (2017-10-01 18:01)
有不少各地觀光客來台灣找我、問我什麼料理最能代表台灣的美食,我的第一個答案通常是「小吃」,第二個是「熱炒」,它們代表的除了味道外,更多的是台灣人飲食文化,當然它有著基本的草根性,也正因為如此,我很常帶外國觀光客蹲在路邊享受道地的台灣好滋味。 (2017-10-01 17:00)
先說結論:雖然愛吃泰國菜,不過卻從未動過去泰國旅行的念頭。若要追究這家餐廳的口味到底是否道地,恐怕我沒有資格評判;只能說,甲泰船麵提供的菜式、口味,從價格上而言,算是一再值得前往用餐的去處。 (2017-09-30 15:00)
現在許多餐廳都有「工業風」,但位於板橋的「IRON 鋼鉄食号」,走的是更重口味的「工地風」,與一般鄉村輕工業的「文青掛」不同,他們更像是一間主題餐廳,開店5個月以來,雖然沒有到大排長龍,但也走出屬於自己的一片天。好康分享,即日起至11月底止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可享有9折優惠喔! (2017-09-29 11:30)
「野營咖哩」店裡是與店名一致的野外露營呈現,供應多種肉類與蔬菜的咖哩。頭水泥輕工業風的空間,擺滿野營的食材與器具,營造野外露營的氛圍 (2017-09-28 17:00)
剛好前陣子有事在松山機場附近約朋友聊天,想找個簡單吃又可以坐比較久的地方,查詢之後就發現了這家「白暮蛋餅先生」似乎還不錯,本身以早餐的型式供應,內容主打脆皮蛋餅,還滿受到許多人的喜愛! (2017-09-28 10:00)
蘆洲是賣切仔麵最多的地方和台南擔仔麵並稱台灣兩大名麵,而每年農曆的9月18會舉辦觀音文化節與切仔麵節,提供了上千碗的免費切仔麵,所以來到蘆洲怎能不吃切仔麵? (2017-09-27 12:00)
烤魚的部分是用東南亞進口的巴沙魚,再用醃、烤、燒、燉的方式烹調,店家可以讓客人選「大陸原味」「台灣一般」「年長薄鹽」3種鹹淡程度,我是選「台灣一般」,雖然看得到滿滿的辣椒、花椒、蒜頭,其實吃起來沒有這麼麻辣,但稍微偏鹹,魚肉肉質算細、魚皮有膠質感,可惜有些許土味。 (2017-09-23 21:11)
提到燒烤餐廳,多半人想到還是日式或韓式烤肉餐廳,但除此之外,其實美式燒烤「大塊吃肉」的方式,會讓人更有暢快淋漓的感覺。位於中山北路的棧直火廚房Zhan F-U Kitchen,就是一家以美式柴燒為訴求的個性餐酒館。 (2017-09-23 17:00)
台灣很容易一窩蜂的流行某一種類的餐廳,1885 burger store也是那個時候誕生的店家,很多時候再訪老店需要很大的勇氣,這次再訪1885 burger store的經驗還算不錯。美姬點的是B.B.Q. 嫩烤雞胸肉漢堡,漢堡麵包裡放著兩片不小、有點厚度的雞胸肉,雞胸肉吃起來還蠻嫩的,B.B.Q.醬的味道也很好吃。 (2017-09-23 12:00)
檜樂町食堂店址就位在檜意森活村周邊,木頭的門面有日式的感覺,餐廳分為兩邊、一邊主要針對飲料、豆花,另一邊則是食堂,販售定食、蘿蔔糕等 (2017-09-22 10:00)
上回來到台中遊玩時,就曾經查到這家位於西屯區的『大豐爌肉飯』相當知名,本身距離逢甲商圈並不遠,而且也曾到全國爌肉飯的人氣No.1,所以這回再訪去附近的中興租車取好機車後就直接跑來用餐囉! (2017-09-21 10:00)
「浩克漢堡」餐點料理有創意、有特色,漢堡麵包是黑的,但是吃起來很酥脆,跟脆皮口感差不多,搭配內餡非常好吃,視覺上也頗有衝擊力 (2017-09-20 12:00)
是什麼樣的小吃讓人大熱天也甘願排隊呢?今天介紹一間天天排隊的美味小吃,位於台北安東街的彰化肉圓!雖然說天天排隊,但這天我跟口咩恰好路過,也忍不住好奇跟著排隊,但也奇妙,雖有著長長的隊伍,卻排不到二十分鐘也順利吃到,算是動作很快的了!帶大家來去看看~ (2017-09-18 10:00)
經營服飾二十年之久的老闆娘,走了大半輩子的人生,選擇放棄熟悉的行業,轉行開涼拌滷味店。會開店跟婆家有一點淵源,婆家早年就是以小吃為業,看著婆家做小吃,也算學到皮毛,後來,想自己出來開小吃店時,想到婆家的滷味,便決定以涼拌滷味,做為自己人生第二事業,長達半年的研究才有現在的成績。 (2017-09-16 17:00)