這趟東京說走就走的小旅行,因為住宿在銀座,出發前雲就設定了這次一定要朝聖成功,在銀座有間超有名的咖啡館,有朋友說這是一間風格咖啡館,但對雲來說,則是筆記本上列為必朝聖的咖啡館。 (2015-09-20 10:00)
前幾天在instagram看到一盤很誘人的咖哩飯,點進去一看才知道這是富錦樹旗下最新的咖哩飯專賣店 CURRY & Coffee by Fujin Tree,對於一個曾在日本一週內吃了七盤咖哩飯的咖哩痴來說,看到那一盤咖哩飯著實雀躍了一番。 (2015-07-15 15:00)
和京都一樣,東京的咖啡館口袋名單多到數不清,偏偏我每回在東京停留的時間都不常,僅能在最短的時間內盡可能跑多間點店,這趟去日本,僅去了東京三間咖啡館,最想去的blue bottle一直找不到時間去,只好留到下次了。 (2015-05-13 15:00)
隨著國人生活消費型態轉變,台灣連鎖咖啡品牌如雨後春筍般增加,然而品牌再多,鎖住人心的仍佔少數。若要說起台灣的國民咖啡品牌,深咖啡色招牌,白色字體勾勒為底的「怡客咖啡」肯定無人不知。「21年來,我們都堅持不收低消,就算沒消費,也想提供給客人如回家的親切感。」怡客咖啡總經理何福仁說。 (2015-01-19 11:30)
沖繩是店主人西村剛先生讀大學的地方,也是他的太太美奈子小姐自小生長的故鄉。決定在沖繩開「ippe coppe」後,兩人就出發旅行去了。以北海道為起點,騎著250cc的摩托車,帶上露營用具,他們走遍全日本的咖啡店、麵包店。待輾轉抵達沖繩時,已經是出發的三個月後。 (2014-09-01 11:54)
在談到這款由琥珀咖啡Cafe de L'ambre特製的磨豆機之前,先為各位簡單的來介紹這間位在東京銀座,開業至今已有64年的自家烘焙咖啡館。L'ambre 創辦人為關口一郎先生,這位老先生致力於推廣咖啡的熱誠,對日本咖啡業界有著極深遠的影響,包括像是咖啡手沖壺以及咖啡烘焙機的改良研發。 (2014-03-24 11:00)
第一天來到東京為了熟悉住宿附近環境,我們幾乎都在原宿澀谷附近逛街,最後晚上想回民宿之前,看到這家咖啡館挺有特色的,就進來坐坐喝杯茶,發現這一家咖啡館很特別,他賣的除了早午餐、咖啡飲料以外,還賣藥膳鍋與中國茶等很中國風的養生料理,是一種很時尚的藥膳咖啡店,夠特別吧! (2013-12-29 09:03)
每杯單品咖啡竟然只要280円起,這在寸土寸金的東京可是打著探照燈都找不到的!坐在吧台前的座位,欣賞著高橋先生的本格派手沖咖啡,乾淨圓潤的風味,都是咖啡職人的堅持。 (2012-11-13 10:22)