▲饕鮮屋有一款990元的「巨無霸饕飽丼」，份量相當驚人。（圖／記者華少甫攝）
記者華少甫／台北報導
位於石牌的「饕鮮屋」，開店剛滿3個月，店裡有一份990元的「巨無霸饕飽丼」，就算是六七個大男生一起吃，恐怕也吃不完，但其實，他們店裡除了這款超大份餐點，還有好幾款丼飯都頗值得一試呢！
▲菲力炸牛丼使用紐西蘭的菲力跟冷藏級雞蛋。（圖／記者華少甫攝）
菲力炸牛丼 358元 嘗鮮價299元
使用紐西蘭的菲力跟冷藏級雞蛋，牛排一到店裡會先去筋膜，相當費工，加上菲力本身油脂不多，因此用油炸方式料理，會建議吃五分，最多不能超過7分熟，否則會難以入口，搭配抹茶鹽跟咖哩鹽吃，非常對味。配菜方面也相當用心，包括龍鬚菜、花椰菜、高麗菜等蔬菜擇一，會每日作更換，搭配半顆蛋、炸茄子、玉米粒、番茄片等，非常豐盛。
▲軟殼蟹丼有兩隻軟殼蟹，用料非常實在。（圖／記者華少甫攝）
軟殼蟹丼 358元 嘗鮮價299元
使用兩隻軟殼蟹，雖然沒有非常大隻，但卻是「麻雀雖小、五臟俱全」，吃起來沒有油耗味，搭配芥末椒鹽，有一點辛辣的口感，提升味覺的整體層次，老闆說：「我們店也有避風塘炒蟹，如果想吃辣的客人也可以點這款來試試。」
▲明太子筊白筍帶點微焦。（圖／記者華少甫攝）
小菜類
明太子筊白筍 88元
把筊白筍拿上烤台，烤到幾乎要熟的時候，塗抹上用鱈魚卵跟沙拉調和而成的明太子醬，「打鐵趁熱」再進一次烤台，直到明太子醬有點微焦，帶有香氣之後才上桌。
▲揚出豆腐選用板豆腐。（圖／記者華少甫攝）
揚出豆腐 58元
使用板豆腐製作，而非過於軟嫩的嫩豆腐，外皮帶一點硬，用特製粉裹過之後再高溫油炸，類似老皮嫩肉的做法，吃起來軟軟QQ的，還會牽絲；除了醬汁手作之外，辣蘿蔔泥也是現做，搭配新鮮蔥花，是道地的日式口味。
饕鮮屋
電話：02-2820-0520
地址：台北市北投區石牌路二段99巷3號
時間：週一到週五11:00~14:00，17:00~21:00，周休二日
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