三重巷弄間隱密烘焙坊 檸檬塔「冰甜酸」3合1好過癮

點評:好想吃吃看檸檬塔~~~

記者華少甫/新北報導

位於新北市三重巷弄的「緩步烘焙」,開店剛滿1年,雖然沒有店面跟座位,主打網路行銷跟宅配,仍受到許多人的喜愛。店裡幾款麵包「起司起司」、「愛莓小姐」、「焦糖咔咔」等都是招牌,是店裡的人氣商品。好康分享活動,即日起至8月底止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可享有75折優惠喔!

店名之所以叫做「緩步烘焙」,主要是因為希望一般人把「麵包就是吃粗飽」的觀念,轉化成「麵包能讓人慢慢品嘗享受」,店裡的原物料也不乏從國外進口,因此成本非常高。

▲緩步烘焙餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲▼起司起司富含膳食纖維。(圖/記者華少甫攝)

▲緩步烘焙餐點。(圖/記者華少甫攝)

起司起司
產品如其名,使用整顆的紐西蘭乳酪、亞麻籽,麵粉使用日本的特級高筋麵粉,富含膳食纖維,味道非常濃郁。

▲緩步烘焙餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲▼愛莓小姐是店裡的招牌商品。(圖/記者華少甫攝)

▲緩步烘焙餐點。(圖/記者華少甫攝)

愛莓小姐
是店裡的招牌商品,加了葡萄酒到麵團裡面發酵,麵團裡有整顆蔓越莓果乾跟核桃,歐式麵包的口感較為Q軟,兼顧健康之餘,小孩跟老人也能咬得動,吃的很開心。

▲緩步烘焙餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲▼檸檬塔冰冰甜甜酸酸的滋味,讓人欲罷不能。(圖/記者華少甫攝)

▲緩步烘焙餐點。(圖/記者華少甫攝)

檸檬塔
是店裡的新商品,使用新鮮檸檬去製作,搭配紐西蘭奶油取代乳瑪琳奶油,放在冰箱裡面,冰冰涼涼的吃,可以當成小甜點,口感酸中帶甜,易於入口。

除此之外,店裡還有其他的歐式麵包,包括「莓果泡泡」Bagel,口感冰冰涼涼的。以及像維也納麵包的「焦糖咔咔」,裡面不是放奶油,而是焦糖醬,全是師傅自己研發製作獨力完成。

店裡目前有開放自取跟宅配,也有開放公司行號團購,如果宅配的話,客人可以在3天至1週內可以拿到喔。

好康分享活動,即日起至8月底止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可享有75折優惠喔!

緩步烘焙

地址:新北市三重區大同南路44巷41號
電話:02-2976-0166
營業時間:週一到週五0900~1800,週六日公休

《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行免費採訪合作活動
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