▲在餵我早餐的新菜單當中，主打開放式呈現的「煎蛋捲」系列，外觀就如同一個小披薩。（圖／記者曹悅華攝，以下皆同。）
記者曹悅華／台北報導、攝影
餵我！餵我！快餵我！台北超夯早午餐「餵我早餐 The Whale」，開幕才3個月時間，好拍度跟餐點口味成功擄獲年輕人的心。為了不讓這波熱潮消退，店家趁勢推出全新菜單，新增「煎蛋捲系列」，將歐姆蛋打造成披薩一般豐盛，「季節限定」當中的漢堡排更與胡同燒肉合作，把經典和牛和酸甜酪梨搭配，創意指數令人驚艷！
▲開幕才3個月時間，餵我早餐已晉升台北超夯地標，藍白簡約風格外牆，相當適合外拍。
新菜單發想過程裡，以「台灣人較少接觸」、「富含營養價值」為核心理念，意即希望提供顧客歐美流行且健康的餐點，從自身旅遊中嚐過的美食去做發想，盡量在保持食物「到位」及「原味」的前提下，做出消費者可以接受的餐點。
▲新菜單中保留店內人氣餐點，然後添加許多創意美食，並結合當季食材，渴望打造健康、道地料理。
「季節限定」系列即是挑戰市場接受度的開始！「酪梨肉排治」以自家手打酪梨醬，搭配與胡同燒肉合作的和牛肉，將漢堡排提升到另一個層次；「慢烤黑豆」則是將黑豆與酪梨片結合，成就一道極具營養價值的餐點；參考紐約某間知名早午餐店製作而成的「墨西哥烤日米」，特殊醬料使人開胃，顛覆世人對烤玉米的印象。
▲煎蛋捲系列當中，「煙燻鮭魚黃瓜優格」的優格是店家自己製作，拌入黃瓜碎末，口味清爽、無負擔。
「煎蛋捲」亦是新菜色主打星，每份歐姆蛋採開放式呈現，看起來就像披薩一般澎湃！裡頭有個「煙燻鮭魚黃瓜優格」口味，優格是店家自行製作，拌入黃瓜碎末，酸中帶著清脆口感，搭配煙燻鮭魚和嫩中帶焦香的歐姆蛋，非常適合喜愛嚐鮮的朋友。
▲「酪梨水波蛋三明治」有別於傳統三明治包覆樣貌，採開放式設計。
除了上述兩個系列，新菜單增添許多酪梨元素，像是「酪梨水波蛋三明治」，便是採開放式的設計，有別於一般三明治包覆的口感，切開半熟蛋黃，汁液緩緩流入酪梨醬當中，酸甜中伴隨鹹香口感，相當清爽。順道一提，酪梨部分，店家堅持每日現挖現做，而且視當天熟成程度決定是否販賣，喜歡酪梨的朋友，可以事先詢問店家有無供應。
店長Liang於受訪時表示，期望將餵我早餐打造成具有「生活感」的環境，就像朋友一般自在的存在，只要你需要，它隨時都在這，而且餐點單價又不會高到無法負荷。Liang也提及，預計在今年夏天增加戶外用餐區，讓民眾在吃到道地美式料理的同時，也能有置身國外用餐的感受。想要體驗異國悠閒氛圍的朋友，不妨期待一下吧！
餵我早餐 The Whale
地址：台北市大安區建國南路二段11巷28號（大安森林公園站5號出口）
電話：02 2700 3658
營業時間：8:00-16:00
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