台南創意刈包50元有找!超飽足日式炒麵口味只要35元

點評:滿出來了也太便宜了吧~幾乎都銅板價有找!

▲不刈樣是間顛覆傳統的刈包店。(圖/IG@_foodlifestyle_提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

記者曹悅華/綜合報導

不刈(ㄧˋ)樣刈包真的「不一樣」!台南「不刈樣」是一間顛覆傳統的刈包店,大膽創新的口味和做法,賦予刈包新生命,其中「日式炒麵」口味在當場拌炒後,將洋蔥鮮甜與肉抹香氣逼出來,配合其獨特口感成為店內人氣商品,重點價格只要35元,CP值超高!

▲2016年1月不刈樣開始有自己的店面。(圖/翻攝自不刈樣粉絲專頁)

不刈樣位在台南市成功路上,距離台南火車站約5至10分鐘路程,2015年8月開始在家齊女中正對面騎樓下擺攤,直至2016年1月擁有自己第一間店面。創辦人米地跟芒果希望這間店能如店名,做出和別人不一樣的刈包。

▲「經典刈包」系列中的滷肉、日式燒肉口味。(圖/IG@justfood______提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

主打平價、創新的不刈樣,餐點價格落在20-50元之間,以飽足感論之,算是相當划算。在店內看不到包著爌肉和酸菜的傳統刈包,取而代之是鹹甜皆有的創意內餡。在「經典刈包」系列中,炒麵麵包口味以獨特的日式料理手法,將洋蔥與肉抹拌炒,再加入美乃滋調味,份量大又開胃;和風炸雞則是包入鮮嫩多汁的炸雞,同樣淋上美乃滋,特別口感成為小朋友的最愛;三杯雞口味使用雞胸肉搭配麻油香氣,生菜在裡頭是個良好點綴,讓刈包更為清爽。

▲每天「彩虹刈包」系列的刈包皮都會有所不同,圖為抹茶及芝麻口味的外皮。(圖/IG@eatwithalines提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

彩虹刈包」系列採每日限定口味的外皮搭配甜蜜內餡,目前有抹茶、芝麻、黑糖和紅麴等刈包皮選項;「炸刈包」系列營造出類似炸銀絲卷的口感卻不見油膩,而炸彈起士口味是這系列的扛霸子,酥脆的刈包皮配上滑嫩炸蛋還有牽絲起士,讓人直呼好幸福。

▲紅麴的刈包皮也相當特殊。(圖/IG@purplefake提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

為了把關品質,店家堅持現點現做,一方面怕刈包皮蒸久會濕,也擔心餡料炒好放久口感會變質,民眾需耐心等候,或是可以先向店家預定,縮短等候時間。除實品店外,老闆平日早上06:30∼08:00(售完為止)也會在家齊女中擺攤,想要嚐鮮的朋友可以找時間前往!

▲店內餐點走平價路線。(圖/翻攝自不刈樣粉絲專頁)


不刈樣
地址:台南市北區成功路22巷12號
電話:0986 265 563
營業時間:平日10:30-13:00&15:00-18:00、週六10:30-17:30

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