世界上最好吃的韓國烤肉「楓樹」將登台　6月前開幕

▲Maple Tree House招牌韓牛。(圖／Maple Tree House提供)

記者黃士原／台北報導

在Trip Advisor韓國餐廳排行第20名的Maple Tree House，曾被CNN譽為「世界上最好吃的韓國烤肉」，廣受在地人與觀光客喜愛，2016年在馬尼拉開了海外第一家分店，目前正在籌備台北分店，預計今年上半年前開幕，台灣饕客不用出國就可以吃到了。

Maple Tree House位於韓國三清洞，以韓國烤肉與韓國料理為主，外觀類似民宅，種滿楓樹，每到秋天，滿滿的楓葉吸引旅客駐足，但一推開門，韓國烤肉的香味撲鼻而來。創辦人Paul是在「楓葉王國」加拿大長大的韓國人，創始店又種滿楓樹，對楓樹有特殊情感，因此取名Maple Tree House，目前在韓國有明洞、梨泰院、江南等分店，加上本店共4家。


▲大骨湯。(圖／Maple Tree House)

Maple Tree House招牌是牛肉，採用的是頂級韓牛，厚切的牛排直接放上烤盤，由服務人員親自服務，確保牛肉的熟嫩度剛剛好，讓客人能夠吃到最美味的烤肉。豬肉則採用濟州黑毛豬，烤到外皮酥脆時，沾上韓式大醬，連同大蒜、泡菜包進紫蘇葉中，就能吃到最在地的韓國烤肉味道。

除此之外，餐廳在中午時段推出限定套餐，例如濟州辣炒豬肉、銅盤烤肉，提供午餐時段不同選擇。Paul說，由於韓國人吃烤肉口味偏重，習慣在最後搭配清爽的冷麵中和味蕾，因此泡菜冷麵、大骨湯等也都是熱門的餐點之一。