全國最高的「吃到飽」餐廳 「50樓Café」8/25開幕

點評:開幕後可能是一位難求!


▲全國最高的自助餐廳「50樓Café」。(圖/50樓Café提供)

記者黃士原/台北報導

繼「望月樓」粵菜餐廳(48樓)、和「Asia 49亞洲料理及酒廊」(49樓)陸續開幕後,「Mega 50餐飲及宴會」最後一家餐廳、同時也是全國最高的「50樓Café」自助餐廳,也將於8月25日正式開幕,用餐價格780元至980元,開幕特價各時段都便宜100元。

「50樓Café」餐廳占地400坪,共有200個座位,由於位於最高50樓,再加上200公分高的落地明窗,其無敵夜景未來將成為熱門約會餐廳。另外,餐廳內特闢親子共餐區,備有摩托車搖椅、小火車軌道、彩筆畫板、和食物造型布偶…等,讓五歲以下的小小孩用餐後也有嬉戲走動空間。價格部份,平日午餐780元(開幕特價680元)、平日晚餐880元(開幕特價780元)、週未假日午餐880元(開幕特價780元)、週未假日晚餐980元(開幕特價880元),千元有找!


▲熱石板牛肉。(圖/50樓Café提供)

「50樓Café」的餐檯動線,是由香格里拉酒店集團餐飲部專案總監貝昂諾(Anurag Bali)親自規劃,再由主廚林郁年落實執行,餐區包括有生魚片餐檯、冰鎮海鮮餐檯、冰石板餐檯、壽司手捲餐檯、生菜沙拉區、開胃前菜區、亞洲熱食區、主廚獨家料理、熱石板料理,以及五星自助餐首見的液態氮冰淇淋,每餐供應超過百道菜色。

液態氮冰淇淋使用純天然食材,完全不含乳化劑、固化劑等添加物。主廚林郁年說,冰淇淋綿密細滑的關鍵在於其內冰晶顆粒的大小,結冰速度越快,冰晶顆粒越小,口感越好,使用負196度的液態氮,超低溫急速凍結冰品原料,再用不到一分鐘的時間攪拌成冰淇淋,品嘗起來,冰淇淋的質地滑順,一入口就融化。

地址:新北市板橋區新站路16號百揚大樓48F至50F(板橋大遠百旁)
電話:02-7705-9700

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