湯太郎推出EXPRESS副牌 招牌湯麵、冷麵100元吃得到

點評:跟很多百貨公司的烏龍麵的營運模式好像喔~~


▲湯太郎 EXPRESS微風南京店。(圖/東允餐飲提供)

旅遊中心/綜合報導

繼2015年8月二號店進駐富錦商圈後,湯太郎今(2016)年推出副品牌「湯太郎 EXPRESS」,同步於永康商圈及微風南京展店。湯太郎EXPRESS以快食尚為主訴求,採自助式取餐模式,講求服務快速,同時又可將節省的成本反應至定價上,以招牌湯麵、冷麵為例,就便宜40元為100 元,整體來說,湯太郎EXPRESS比湯太郎一號店、二號店便宜15-20%。

近年來受薪階級薪資凍漲,上班族對於外食支出益加精打細算,湯太郎開始調整營業模式,反向操作推出主打自助式取餐模式的副品牌「湯太郎 EXPRESS」,省略桌邊服務的模式不僅能降低人事支出,同時還能提高翻桌率;講求服務快速的同時,更將節省的成本反應至定價,價格約便宜15-20%;除了比較便宜之外,消費者也可以將100元的招牌湯麵、冷麵為加80元升級為風味餐,或者是再加20元、40元及80元加購小菜與餐點。


▲湯太郎 EXPRESS永康店。(圖/東允餐飲提供)

微風南京店
地址:台北市南京東路三段337號4樓
電話:02-2712-6628

永康店
地址:台北市信義路二段198巷8號
電話:02-2327-8728

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