文、圖／mimi韓
哈哈哈!! 終於等到了，在東區超夯的【丸作食茶】來市中心展店，以後大家就有不同的選擇了，雖然目前才在試營運階段，但已經有好多朋友慕名而來，開張第一天人潮就已經湧現，吸引力真的超強。之前嫌跑東區太遠的朋友可以衝了，試試這色彩亮眼的珍珠飲品吧XD
丸作西門店的位置選的很棒，對面是新光三越、大億麗緻酒店，旁邊保安路、阿堂鹹粥等台南美食區，是人潮挺集中的地段，硬要說缺點的話，就是周邊停車比較不方便，但騎機車照樣沒問題的啦!
西門店試營運時間到開幕，有推出許多優惠活動，一直持續到11/12號。還沒喝過想嚐嚐鮮的朋友，不妨趁這時候來試試，也是可以省些荷包唷!
下午經過看一次，黃昏又來一次，都是同樣長長的排隊人潮，會依照號碼牌叫號，實際等候時間卻也沒太久就是。裝潢的質感與本店大同小異，不管是招牌或燈飾，很多都是圓形的，似乎代表著店裡拿手的彩色珍珠，是蠻重視整體造型的飲料店。
可能是新店開張，怕太過混亂，目前過來的好像都是老手，好幾位服務人員之前在東門店都有看過，手腳俐落，他們店裡陽光有朝氣的態度，一直給我很不錯的印象，還滿舒服的。
哇!! 先店面這裡的設計更大氣，除了騎樓的簡單座位之外，還規劃了室內座位，同樣是採取亮眼繽紛的模樣，尤其是中間那幾把彩色的高腳椅，超喜歡。不過看來外帶的客人占多數@@"但不管怎樣，多了一處可以歇腳遮陽的地方，也是很不錯囉。
採取開放式廚房空間，店員削水果、做粉圓都很清楚，這也表現出店家充滿自信的態度，畢竟現在手機拍照上傳超方便。
丸作食茶最棒的是，珍珠粉圓都是店內當天製作， 使用單純地瓜粉，加上仙人掌、黑芝麻等天然食材去變化不同顏色，就連店裡使用的焦糖和蔗糖都是當天熬煮，在手搖店來說很難得。之前去東區拍的製作過程比較清楚→【分享連結請點】
店裡的茶飲選擇和市面上的飲料店其實大同小異，獨特的手作珍珠才是最大的特色，目前有白玉、焦糖、仙人掌、黑芝麻口味，而且堅持使用天然食材，不添加化學成分也是這裡很棒的地方。要不是很確定過程很安全，一般看到這種顏色，心裡實在會有點疑慮吧XD
丸三鮮奶綠，這是店裡的招牌飲料，清爽好喝的鮮奶綠，加了白玉、仙人掌和焦糖三種顏色的珍珠，光看起來就已經很搶戲，喝起來味道層次豐富，是自己很喜歡的其中一款珍珠飲品。
宇治抹茶鮮奶，店家使用的是台灣南投在地的抹茶，搭配牛奶是福樂鮮乳，喝起來抹茶特有的茶香與苦味都保持很明顯，而且不會過甜，裡面放進白玉珍珠也是增加很多口感唷!
義大利可可白玉，整杯就是很濃郁到底的巧克力牛奶，裏頭清甜的白玉丸子也不會搶味，喝起來很順口。我自己會比較喜歡微糖的甜度，才能更明顯感受到巧克力的苦甜。
高纖水果茶，這是來丸作第一次點的飲料，色彩很繽紛吼!!沒放珍珠，改以百香果來增加果酸與豐富的口感層次，還可以順便吃水果，是滿多女生喜歡點的種類，還挺好喝的呢@@"
粉紅色的仙人掌珍珠，完全就是打中小女孩的喜好= ="丸作是使用新鮮的仙人掌果實來染色，喝起來沒有人工色素的疑慮，也讓mimi更安心讓岩多喝幾口，微酸微甜的滋味，她很愛。
這真的很厲害，每次來買，怎麼看都感覺她家飲料很漂亮XDD能兼顧、安全與美觀，難怪開店沒多久就能引起風潮，是mimi近期光顧頻率很高的手搖飲料店了，希望店家可以繼續保持嘿~
台南美食店家資訊
丸作食茶 (西門旗艦店)
地址：台南市西門路一段707號 (中華電信總局旁)
電話：06-2215515 (可先預訂)
FB：https://www.facebook.com/wanzuo/
官網：http://www.bobatea.com.tw/
Mimi韓
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