影音中心／綜合報導
天母有一家超低調的隱藏版餐廳，隱身在一個特殊門面的地下室裡，不說你可能不知道，這間老字號的大爺義大利餐廳，已走過30個年頭。反觀現在義大利餐廳四處林立，大爺義大利餐廳當時在天母可是第一間由本地人開立的義大利餐廳呢！主廚徐師傅師承西西里人，習得一手道地的義大利好菜，而後也輾轉到多家飯店服務，擁有豐富的料理經驗。
▲滿滿配料跟佐粉紅醬汁的隱藏版鮮蝦干貝麵。（圖／記者賴鴻億攝）
▲大爺招牌菜－義大利海鮮湯。（圖／記者賴鴻億攝）
▲起司多到牽絲的假日披薩。（圖／記者賴鴻億攝）
本次大爺為我們呈現三道人氣餐點：「義大利海鮮湯」、「鮮蝦干貝麵」、「假日披薩」。義大利海鮮湯是大爺的招牌菜，以多種海鮮熬煮：蝦、蟹、墨魚…等，配料多到除了喝湯，還能”吃”湯；接著是菜單上沒有的超神秘鮮蝦干貝麵，麵條滿滿吸附粉紅醬汁，微酸的蕃茄中和濃郁的起司奶香味，份量超大能多人分享！老家在中國北方的徐師傅，也自母親身上承襲了麵點的好手藝，轉譯在西式的餐點上一點都不違和，因應顧客的要求，這裡的披薩介於厚皮跟薄皮之間，不僅吃得到薄脆，也能滿足嚼勁跟飽足感。而披薩的佐料多樣，在視覺上跟營養都很均衡，微辣辛香的食感，讓人胃口大開。想一嚐隱藏版的神秘餐點嗎？想體驗CP值超高的正統義式料理嗎？快到大爺義大利餐廳，好好大快朵頤吧！
【大爺義大利餐廳】
●哪裡吃：台北市士林區天母西路56號B1
●立即約：(02)2872-6734
●幾點開：11:30-14:00 / 17:30-21:30；星期二公休
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