ET吃貨團／「在欉紅」甜蜜來襲　綻放盛夏花朵冰淇淋

影音中心／綜合報導

位於金山南路上的「在欉紅本鋪」，是臺灣果醬品牌「在欉紅」所開設，將自家果醬品牌與法式甜點做結合，並研發水果軟糖、冰淇淋等產品，「在欉紅（台）」指的是水果在樹上成熟的意思，也是在欉紅創立果醬品牌的動機，為了留存臺灣水果最鮮甜的美味，致力於賦予臺灣水果全新價值。

店裡超過20種口味的果醬，每種味道都各有千秋，隨著點心入口，更能吃出果醬的美味。

▲特選果醬六品，品嚐水果最純粹的美味。（圖／記者謝婷婷攝）

香蜜芭樂巧克力塔是欉紅果醬與法式甜點的結合，一入口芭樂果肉軟甜，核果香氣濃厚，微甜巧克力甘納許，口感滑順滑順入口即化，咀嚼中偶有堅果增加口感，芭樂與巧克力的結合，意外的合拍。

▲在地果醬X法式甜點，創作多層次風味。（圖／記者謝婷婷攝）

除了果醬、水果軟糖、西點等產品，目前在欉紅最被熱烈討論的就是─花朵冰淇淋，鮮豔花朵在眼前綻放，炎炎夏日吃冰完全消暑，芒果酸甜開胃、香草布丁超濃郁、卡士達口感滑順，一入口沁涼消暑，每一口都是扎實的口感。

▲今夏最夯冰淇淋花，綻放最純粹的香氣。（圖／記者謝婷婷攝）

【在欉紅本鋪】捷運中正紀念堂站
●哪裡吃：台北市大安區金山南路二段192巷8號
●立即約：(02)2391-2978
●幾點開：12:00-20:00，全年無休