ET吃貨團/每日限量極品鰻!小資族的入門款日本料理

點評:小資族想奢侈一下的好選擇~

影音中心/綜合報導

比起種類更在乎質量,以達人為目標的豚馬日本料理大膽刪減菜單,去蕪存菁,要讓顧客「吃到豚馬最專精的料理」。為了讓更多人有機會了解正統日本料理的美好,豚馬精心推出以高CP值為榮,包含沙拉、手捲、時令刺身、海膽丼、烤物、握壽司五品及湯品的竹料理竹料理內容會根據時節及當日的進貨調整,為的正是讓顧客隨時品嘗到「當下」最棒、最新鮮的食材。

▲竹料理包含多種品項,讓顧客一次享受各種日本料理精華。(圖/記者蔡政良攝)

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每日限量的鰻魚定食以關西作法先烤後蒸,受歡迎的秘密除了使用台灣新鮮活鰻外,熬煮12小時的蒲燒老醬更是功不可沒。酥脆具膠質的表皮搭配鮮嫩的魚肉,附上沙拉、日式茶碗蒸及湯品,是豚馬自豪的一品。

▲選用一斤三尾的台灣活鰻,魚肉飽滿厚實。(圖/記者蔡政良攝)


【豚馬日式料理】捷運淡水信義線 / 捷運芝山站
●哪裡吃:台北市士林區福華路152號
●立即約:(02)2831-7757
●幾點開:11:30-14:30;17:30-21:30,無休

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