撰文攝影／民宿女王芽月、整理／實習記者陳莉玟
這次因為2025年集集燈會，我去了集集，也順道看看有什麼好吃的小吃。我先去特殊伴手禮店－故鄉林尾買了花生米酥，老闆娘跟我說一定要去吃看看「集集ㄟ水里肉圓」，那是一間老店，也是在地人愛吃的小吃之一！
地點
整個集集鎮的熱鬧區域不大，以集集火車站為起點，正中間那一條民生路是主軸，一路延伸向四周拓展，而這次要吃的肉圓就在這條民生路上。
▲從火車站前面這條路直直走，過了一個紅綠燈就可以看到水里肉圓在右手邊。
店家生意很好
▲我們三點到現場時，裡面已經坐滿了客人，我們需要併桌才有位子坐，老闆一家人非常忙碌。
夢幻的粉紅色調醬
這個粉紅醬是水里肉圓的靈魂，我第一次看到這個夢幻的粉紅色調醬，問了一下年輕老闆，他說這個是他們自家調的米醬，跟外面比較水的醬汁不一樣，會更加黏稠，遇熱則是會慢慢融化。而因為他們加了古早味紅色小湯圓的紅色食用色素，所以才會呈現夢幻粉紅色。
菜單
▲只賣肉圓跟湯品，就可以賣將近50年，真的很有歷史的價值，而且湯品都只要20元！
水里肉圓 一粒／40元
▲肉圓還蠻大顆的，粉紅米醬淋上去，再加上另一款醬汁，看起來就很好吃！
▲肉圓的外皮不會太乾硬或軟爛，吃起來是QQ的，口感非常好。
▲肉餡很扎實，應該有先醃漬過，調味也很不錯，很好吃！
綜合湯 20元
▲有豆腐、貢丸還有白蘿蔔，一碗裝了滿滿的料才賣20元！
▲湯頭是大骨湯，單喝是有點甘甜的。貢丸也蠻好吃的。
心得
一顆肉圓和一碗綜合湯加起來只要60元，就可以很有飽足感，鄉間的古早味美食就是這麼樸實簡單，推薦要來集集的人可以來嘗試！
集集ㄟ水里肉圓
電話：0915－161801
地址：南投縣集集鎮民生路152號
營業時間：14：30－19：30（賣完提早打烊）
公休日：周三
停車資訊：附近橋邊路邊停車格
【你可能也想看】
►438元就有牛小排、安格斯黑牛吃到飽！桃園火車站自助吧火鍋
►平均3小時清空！台中火爆蔥餅咬下是誘人蔥汁 就在內新黃昏市場
►三重最浮誇鍋燒麵！紅蟳滿滿蟹膏尬鱈場蟹 最晚營業到凌晨4點
讀者迴響