撰文攝影/水晶安蹄不務正業過生活、整理/實習記者陳莉玟
位於銅鑼交流道附近的「雙峰草堂」是一家專門賣銅鑼燒、開在半山腰的小店,銅鑼燒口味很多,有當季的草莓口味,還有少見的焙茶、麵茶口味。內用低消一杯飲料,但是銅鑼燒有限量,一人限內用一個、外帶一個,所以最多一個人可以點兩顆銅鑼燒,想要一次享用全部口味會比較困難。銅鑼燒現點現做,假日等待時間會比較久,不過工作人員都會先說,有時間有空閒的人能等再等吧!
位置、環境介紹
雙峰草堂位於銅鑼交流道附近,開車約五分鐘就到,有附設停車場,停車很方便。附近比較像安靜的社區,周邊不定時會有貓咪走來走去,不過好像為了避免抓傷人,有貼出通知還是不要摸比較好。
▲戶外座位比較多,不過蚊子也多,室內稍微悶熱一點,可能是烤銅鑼燒溫度的關係吧!
▲內用菜單在門口,飲用水自取。
菜單
▲注意事項寫著看清楚再點餐以免浪費時間,已經賣完的口味會寫在門口的玻璃門上。
▲銅鑼燒口味很多,不過好幾種口味都賣完,原本超想吃玫瑰口味,可惜賣完了。
餐點
抹茶歐蕾|棗杭菊
抹茶歐蕾無法調整甜度,但還好整體喝起來也不會太甜;棗杭菊使用的是苗栗公館的紅棗以及銅鑼杭菊,喝起來帶有杭菊清香感與一點點紅棗的酸味,熱熱喝很療癒。
草莓紅豆|古早味麵茶
現做的銅鑼燒,草莓紅豆裡的紅豆泥不會太甜,草莓是完全新鮮的,沒有刷上任何糖漿之類的,味道很自然,銅鑼燒的餅皮與一般吃到的不同,比較Q一點,有種煎餅的香氣,銅鑼燒外皮就帶有甜度。
▲古早味麵茶口味整體偏甜,內餡也不像麵茶味。
心得
雙峰草堂距離交流道不會太遠,停車也方便,銅鑼燒口味多樣化,這次吃的草莓紅豆我蠻喜歡的,麵茶就太甜了,整體蠻有特色的,可以來試一試!
雙峰草堂
地址:366苗慄縣銅鑼鄉雙峰路86-1號
電話:03-7987198
營業時間 :周四、周五13:00-18:00/周六、周日11:00-18:00(周一到周三公休)
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