撰文攝影/Darren蘋果樹旅遊玩樂誌、整理/實習記者柯珮萱
彰化美食推薦吃什麼?「榕樹下爌肉飯」網路評價4顆星彰化爌肉飯,過溝仔榕樹下爌肉飯巷子內50年老店,不少在地人從小吃到大,可以說是在地人的私藏彰化爌肉飯,通常在榕樹下小吃店都會有兩把刷子,榕樹下爌肉飯也被評為彰化十大爌肉飯之一,假日人潮也是很多,如果你吃過阿泉爌肉飯或魚市爌肉飯,不妨可以試試這家彰化爌肉飯。
榕樹下爌肉飯位置
榕樹下爌肉飯交通怎麼去?話說「榕樹下爌肉飯」來到這裡就如店名般真的有棵大榕樹,過溝仔則是這裡的地名,像是過溝仔肉圓王,也是用地名來命名,開車來到這裡不太好停車,建議停在外面再走路過來。
榕樹下爌肉飯營業時間
老字號「榕樹下爌肉飯」營業時間有分成白天以及晚上兩個時段,中間會有休息時間,晚上營業時間到11點,樹小編早上經過發現不少人,後來選擇晚上時段開賣沒多久就來買,幾乎都是在地人來買居多。
▲選擇內用,店內空間就是老房子的環境,座位並不會很多,在前面攤位也有座位可以坐。
榕樹下爌肉飯菜單
▲最多人推薦的當然是爌肉飯,然後還有肉燥飯、香腸飯以及肉皮飯等等,另外有麵類、湯類等等,價錢也不貴。
▲才開賣沒多久就有不少在地人來外帶便當,餐具以及沾醬調味料就在另外一個桌面上,內用店家會端上桌,然後吃完再去結帳。
榕樹下爌肉飯
使用腿庫肉手工串肉然後下去滷製,下鍋後會用醬油、蔥以及特製醬料來熬煮2小時,不想要吃太肥也可以跟店家說,但其實要帶點肥肉才會比較好吃,爌肉咬下去軟嫩不會太油膩,米飯煮得剛剛好,醬汁不會太過死鹹。
榕樹下肉羹湯
▲肉羹也是來到這裡必點,魚漿以及絞肉的肉羹咬下去屬於扎實路線。
▲湯頭因為加入了高麗菜加上勾芡,調味稍微有點微甜。
▲彰化爌肉飯真的有夠多家,這天插旗了「榕樹下爌肉飯」,推薦給喜歡吃爌肉飯的朋友吃吃看。
榕樹下爌肉飯
地址:彰化縣彰化市彰美路一段132巷3號
電話:04-7224070
營業時間:10:00-13:00/15:30-23:00
Darren蘋果樹(阿樹いっき) 我是桃園部落客喜歡美食旅遊美酒廟宇文化
*現有經營部落格《DARREN蘋果樹旅遊玩樂誌》、粉絲專頁
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