多汁嫩口很可以!南港老字號鵝肉專賣店 酸菜鵝腸湯也超開胃

水晶安蹄 不務正業過生活

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▲▼台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。(圖/水晶提供)

▲台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。

撰文攝影/水晶安蹄不務正業過生活、整理/實習記黃亭詠

台北鵝肉推薦,這家南港的阿春鵝肉真的很厲害,先前最常買他們家的鵝肉麵以及鵝腸湯當晚餐,還真沒切過鵝肉來吃,這次跟朋友來吃晚餐心血來潮切了一盤鵝肉來吃吃,沒想到驚為天人,未免也太嫩了,比什麼鵝肉名店都還要厲害,沒想到好吃的鵝肉近在眼前。

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阿春鵝肉位置

▲▼台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。(圖/水晶提供)

阿春鵝肉位於研究院路二段上,距離最近的是南港展覽館站五號出口,步行約十分鐘,附近不太好停車。

阿春鵝肉環境

▲▼台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。(圖/水晶提供)

▲環境算蠻乾淨的,就是一般傳統鵝肉店的樣子,店家態度很好,阿嬤很親切,自行畫單點餐。

▲▼台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。(圖/水晶提供)

▲▼台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。(圖/水晶提供)

阿春鵝肉餐點

▲▼台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。(圖/水晶提供)

▲▼台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。(圖/水晶提供)

▲▼台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。(圖/水晶提供)

鵝肉切盤
點的這一盤鹹水鵝價格270元,也有煙燻口味,不過個人偏好原汁原味。

▲▼台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。(圖/水晶提供)

▲鵝肉切的大片口感又鮮嫩,肥肉適中,吃起來水分很夠味道很鮮甜,鵝肉咬起來好嫩就連皮的部位都好吃。

▲▼台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。(圖/水晶提供)

切仔麵
湯切仔麵,加了肉燥提味,個人覺得肉燥加的有點多,吃起來偏油一點,不過搭配的湯是很清爽的。

▲▼台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。(圖/水晶提供)

▲▼台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。(圖/水晶提供)

酸菜鵝腸湯
個人心頭好就是這一碗鵝腸湯,每次一定必點!鵝腸口感脆脆的,咬起來不會過老過硬,酸菜的酸度也很適中,非常開胃,重點是湯頭很棒,一點都不油非常清爽,整碗份量非常足夠,光吃酸菜跟鵝腸就飽了。

▲▼台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。(圖/水晶提供)

店家菜單

▲▼台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。(圖/水晶提供)

▲▼台北南港阿春鵝肉,鮮嫩鹽水鵝肉,料好實在超豐富鴨腸湯。(圖/水晶提供)

阿春鵝肉

地址:台北市南港區研究院路二段3-10號
電話:(02)2788-1362
營業時間:16:30 – 23:00

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