▲台北南港阿春鵝肉，鮮嫩鹽水鵝肉，料好實在超豐富鴨腸湯。
撰文攝影／水晶安蹄不務正業過生活、整理／實習記黃亭詠
台北鵝肉推薦，這家南港的阿春鵝肉真的很厲害，先前最常買他們家的鵝肉麵以及鵝腸湯當晚餐，還真沒切過鵝肉來吃，這次跟朋友來吃晚餐心血來潮切了一盤鵝肉來吃吃，沒想到驚為天人，未免也太嫩了，比什麼鵝肉名店都還要厲害，沒想到好吃的鵝肉近在眼前。
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阿春鵝肉位置
阿春鵝肉位於研究院路二段上，距離最近的是南港展覽館站五號出口，步行約十分鐘，附近不太好停車。
阿春鵝肉環境
▲環境算蠻乾淨的，就是一般傳統鵝肉店的樣子，店家態度很好，阿嬤很親切，自行畫單點餐。
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阿春鵝肉餐點
鵝肉切盤
點的這一盤鹹水鵝價格270元，也有煙燻口味，不過個人偏好原汁原味。
▲鵝肉切的大片口感又鮮嫩，肥肉適中，吃起來水分很夠味道很鮮甜，鵝肉咬起來好嫩就連皮的部位都好吃。
切仔麵
湯切仔麵，加了肉燥提味，個人覺得肉燥加的有點多，吃起來偏油一點，不過搭配的湯是很清爽的。
酸菜鵝腸湯
個人心頭好就是這一碗鵝腸湯，每次一定必點！鵝腸口感脆脆的，咬起來不會過老過硬，酸菜的酸度也很適中，非常開胃，重點是湯頭很棒，一點都不油非常清爽，整碗份量非常足夠，光吃酸菜跟鵝腸就飽了。
店家菜單
阿春鵝肉
地址：台北市南港區研究院路二段3－10號
電話：（02）2788－1362
營業時間：16：30 – 23：00
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