撰文攝影／Mika、整理／實習記者黃亭詠
苗栗後龍排隊名店！這間肉圓店每天只賣3小時、每日限量200顆，肉圓、貢丸湯、豆腐湯、綜合湯一口價40元，看起來不起眼的肉圓攤，一開店排隊人潮完全沒停過，一顆顆軟Q滑嫩的肉圓，搭配鹹甜醬汁非常涮嘴，再加上一碗綜合湯，就是在地人最愛的吃法。
▲苗栗後龍廟口肉圓，每日限量200顆、每天只賣3小時，一開店就開始排隊。
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▲芋圓與肉圓就在隔壁，可以一起品嘗。
▲才剛開門就已經排起長隊。
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低溫油泡，每一顆都白泡泡幼綿綿
「廟口肉圓」位於苗栗後龍慈雲宮旁，附近就有免費停車場，六日公休，每天早上9點開始營業至賣完為止，旁邊的裕元也非常有名。肉圓、貢丸湯、豆腐湯、綜合湯，全部40元，肉圓用低溫油泡，每顆都白泡泡幼綿綿，起鍋後把肉圓剪開再淋醬。
▲一顆顆圓白的肉圓放入鍋中油炸。
▲起鍋後先剪開在淋上靈魂醬汁。
▲綜合湯與肉圓都是40元。
▲整塊的豬肉餡搭配脆香的筍丁。
肉圓滑嫩＋鹹甜醬汁超涮嘴
淋上甜白醬跟醬油膏還有辣醬、吃起來跟苑裡肉圓蠻像的，軟Q嫩滑的肉圓皮跟鹹甜的醬汁很搭配，整塊的豬肉餡搭配脆香的筍丁。綜合湯的豆腐非常大塊，口味偏清淡、可以灑點胡椒粉提味，在地人吃法喜歡把肉圓吃到剩一點然後加湯，跟剩下的醬料混合一起吃。
▲綜合湯的豆腐非常大塊，口味偏清淡。
廟口肉圓
地址：苗栗後龍鎮三民路120號
時間：9：00－12：00 六日公休
出走是為了更深刻回到原來的位置
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