高雄調酒新秘境在鼓山!松露酒香轟炸味蕾、酒精版芭樂冰室必喝

虎麗笑嗨嗨

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

文、圖/虎麗笑嗨嗨

C’est Bon Bar & Restaurant 隱藏在鼓山區美術館附近的大樓裡,是一家空間舒適又能讓人放鬆的餐酒館,從晚上營業到凌晨,提供獨家特製義大利麵、燉飯、排餐、異國風味料理等餐點,還有特調無酒精飲品、調酒、紅酒、白酒、威士忌,非常適合三五好友下班用餐小酌,也是閨蜜、情侶約會吃晚餐宵夜的好地方!

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

喜歡燉飯可以試試擁有莓果紅色的「爐烤鴨胸佐伯根地甜菜根醬煨燉飯」、使用兩種產區臘腸烹調的「義式裘拉爾臘腸蘭姆酒燉飯」,份量十足可以吃得飽;麵食推薦富含辛香辣勁的「雪紋松阪豬佐南洋綠咖喱鳥巢麵」或「海味鮮蝦佐干邑鳥巢麵」,搭配一杯充滿茶香的芭樂冰室特調飲更滿足~調酒必喝玫瑰風味的愛神維納斯、有可愛小鴨及氣泡感的云霧之灣。

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爐烤鴨胸佐伯根地甜菜根醬煨燉飯380元

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

爐烤鴨胸佐伯根地甜菜根醬煨燉飯有獨特莓果紅色,口感滑順保有些許顆粒感,能嚐到淡淡奶香及蒜味,搭配爐烤的舒肥鴨胸,外層酥酥、肉質厚實鮮嫩多汁,每一口都有濃郁鴨肉香氣,還有淋上巴薩米克醋增添風味。

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

義式裘拉爾臘腸蘭姆酒燉飯340元

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

臘腸愛好者一定要點這道!主廚嚴選兩個產區的臘腸料理,帶有鹹度及濃郁的燻香,口感扎實有嚼勁,搭配蘭姆酒調味更提升風味,加上有咬感的燉飯及辣味很涮嘴!另外還有酥脆米餅可搭配享用。

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

海味鮮蝦佐干邑鳥巢麵380元

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

喜歡蝦蝦別錯過海味鮮蝦佐干邑鳥巢麵,新鮮的大尾蝦肉十分脆嫩鮮甜,搭配干邑白蘭地料理烹炒的鳥巢麵,吃起來有層次香氣,融合蝦香特別好吃。

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

▲鳥巢麵Q彈富含嚼勁。

雪紋松阪豬佐南洋綠咖喱鳥巢麵380元

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

肉食族推薦雪紋松阪豬佐南洋綠咖喱鳥巢麵!雪紋松阪豬脆嫩鮮美,搭配南洋綠咖喱料理的鳥巢麵,麵條吸附濃郁的綠咖喱辛香及辣勁,讓人忍不住一口接一口。

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

▲Q彈有勁的鳥巢麵吸附綠咖哩醬汁很香醇。

干邑BBQ西班牙伊比利豬肋條380元

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

肉控必點干邑BBQ西班牙伊比利豬肋條,這道上桌時會在桌邊淋上人頭馬干邑白蘭地火焰,吃起來多了濃郁酒香更美味。

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

▲伊比利豬肋條扎實帶有脆嫩口感,能嚐到淡淡BBQ醬香,搭配酸香的小番茄或生菜品嚐可平衡味蕾。

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

炙燒北海道大干貝佐鮭魚卵420元

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

炙燒料理的XL級大干貝厚實鮮嫩,加上鮭魚卵、松露醬吃起來鮮香順口,搭配米餅入口脆脆的很涮嘴。

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

無酒精特調芭樂冰室180元

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

這杯是虎麗很愛的無酒精特調,使用新鮮現磨芭樂汁加金萱茶特調,喝起來有果香及淡雅茶感,杯口的梅子粉增添鹹甜風味。

無酒精特調彈珠汽水

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

彈珠汽水加入藍柑橘、柳橙汁及跳跳糖特調,重現童年裡雜貨店的甜蜜時光,喝起來有細緻氣泡感,還有獨特甜香。

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調酒小時光350元

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

這杯是芭樂冰室的有酒精版特調,白酒搭配芭樂、覆盆莓喝起來順口帶有甜香,後韻帶來厚實的酒感,還有梅粉增添風味。

調酒云霧之灣350元

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

云霧之灣讓人彷彿置身海灣,還有可愛小鴨鴨作伴!基底使用蘭姆酒加上鳳梨、椰子荔枝調製,還有乾冰啵啵啵冒煙,喝起來會帶點氣泡感,整體酸甜富含椰香風味。

調酒愛神維納斯350元

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

美麗的愛神維納斯外層有一圈玫瑰花瓣,很受女孩們歡迎!特製蝶豆花白葡萄酒加入莓果、洛神莓、玫瑰特調,酒感厚實帶有酸甜滋味。

調酒黃金切爾西380元

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

黃金切爾西是來自網路梗的特調,口感比較特別,使用松露、荔枝為基底,加上起士、厚厚滑嫩的奶蓋,入口能嚐到松露酒香及鹹味。

用餐空間及餐廳外觀

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

▲空間舒適寬敞,微亮的燈光很有氛圍,非常適合下班小酌放鬆或閨蜜、情侶約會。

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼北高雄美術館隱藏版高級質感餐酒館。(圖/部落客虎麗提供)

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

C’est Bon Bar & Restaurant餐酒館

地址:高雄市鼓山區美術東六街149號
時間:周二至周日1830-0200(餐點供應時間1830-0000、酒水供應時間1830-0130)/周一公休
電話:07-5225503

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生活需要體驗,人生需要嘗試!「品味」是很主觀意識的東西,期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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