文、圖／虎麗笑嗨嗨
G-KO 金庫吧，是一間非常有神秘感的深夜餐酒館，從晚上9點營業到凌晨4點，位於鼓山區美術館附近，店外有個巨型金庫保險箱，需要按指定密碼才能進入隧道，大家想要用餐記得先預約訂位取得密碼。
這裡的餐點風味還不錯，搭配創意調酒享受宵夜小酌，與三五好友暢聊相當放鬆。無辣不歡可以試試海皇鳳尾蝦，滿滿辣椒加上貼心剝殼處理的鮮蝦，吃起來非常夠味，另外主廚特製麻香粉料理的「花蓮台梗九號米佐麻香豬肉」，這是招牌必點肉燥飯，富含厚實麻、辣風味，又很有飽足感。肉控建議來一份Q彈香醇的德國豬腳，或是香煎牛肋條，搭配以寶石命名的酸甜調酒「黃翡翠」、「琥珀」享受微醺感更滿足。（未成年請勿飲酒）
▲進入店內需要先按密碼。（預約訂位時會告知密碼）
▲打開大門會先經過金庫隧道。
用餐空間
▲一樓座位區。
▲吧檯區。
▲二樓座位區。
▲菜單設計也有小巧思，是厚厚一疊支票。
德國豬腳
▲德國豬腳 450元。
肉控必點一盤德國豬腳，肉質扎實不乾柴，豬皮Q彈富含嚼勁，滋味鹹甜清香，可以蘸點蜂蜜芥末醬或剝皮辣椒莎莎醬品嚐更涮嘴。
▲豬腳搭配蜂蜜芥末醬，綿密滑順又甜甜酸香。
▲剝皮辣椒莎莎醬酸勁十足，帶有辣感非常開胃。
香煎牛肋條
香煎牛肋條 350元
香煎牛肋條厚實帶有筋的Q彈嚼勁，加入辛香料醃製，能嚐到鹹甜滋味，搭配蒜片享用增添風味。
海皇鳳尾蝦
▲海皇鳳尾蝦 350元。
無辣不歡別錯過海皇鳳尾蝦，滿滿辣椒特製海皇醬非常香辣夠味，搭配貼心剝殼處理的鳳尾蝦品嚐，每一口都辣勁十足，超適合當下酒菜。
香煎北海道干貝
▲香煎北海道干貝 380元。
香煎北海道干貝厚實鮮嫩，滋味十分鮮甜，搭配松露醬、魚子醬享用特別香醇，還有海苔的的淡淡鹹味。
紹興醉雞
▲紹興醉雞 280元。
紹興醉雞有濃郁酒香，吃起來鹹香帶有甘醇感，帶皮雞肉軟Q飽滿，吸附紹興湯汁非常過癮。
花蓮台梗九號米佐麻香豬肉
▲花蓮台梗九號米佐麻香豬肉 180元。
想吃飽推薦點「花蓮台梗九號米佐麻香豬肉」，這碗是招牌必點肉燥飯，主廚特別炒製麻香粉料理，吃起來有厚實的麻感及香辣滋味。
▲這碗附雞蛋、貢丸，一起享用更有滿足感。
調酒
▲G-KO金庫吧有多種調酒選擇，很適合搭配餐點享用，可自選或請調酒師推薦，虎麗點的兩杯都是以「寶石」命名的特調。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒
▲黃翡翠 380元。未成年請勿飲酒
喜歡酸甜滋味可以來一杯「黃翡翠」，是使用芭樂琴酒加上梅酒、檸檬、綠茶糖特調，喝起來酸香帶點果香風味。
▲琥珀 380元。未成年請勿飲酒
花香愛好者就點茉莉琴酒為基底的「琥珀」，加了接骨木、榛果特調，再以桂花提升風味，入口時濃醇富含酒香及酸甜。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒
G-KO金庫吧
地址：高雄市鼓山區美術北一街59-5號
時間：周一至周日 21：00－04：00（凌晨）／周二公休
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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