以CP值著稱、深受年輕人喜愛!隱藏巷弄之中的歐式老宅餐酒館

台南吃貨愛吃輝

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出生於新北市,後來讀書在台南,就從此愛上台南的天氣、食物、人文,還有滿滿的人情味,寫出最真實的口感,譜出最純真的感受。

▲▼隱藏台南巷弄之中的歐式老宅餐酒館(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

文、圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊

今天來到這間台南餐酒館也深受許多年輕人喜愛,猜想是因為這間台南餐酒館有裝潢有氣氛,價格來說不算貴,不過這種介於中間價位的台南餐酒館對於商人來說相對比較尷尬,該是提供物美價廉的餐點還是高貴不貴的服務品質,餐廳的定位上,可能稍嫌有些不足,不過如果是一般年輕人,想要帶著女朋友,或者是三五好友希望有一個地方可以聊天吃飯,這間台南餐酒館或許是不錯的選擇。從分量、價格都是非常親民的,就跟著愛吃輝來吃吃看這間台南餐酒館好不好吃。

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▲▼隱藏台南巷弄之中的歐式老宅餐酒館(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

這間台南餐酒館的一樓是類似酒吧的一個空間,入內之前可能是因為疫情,要求你在外面等候,其實在入內之前會對這種餐廳抱有一種親切禮貌接待的刻板印象,然而這間反而是稍微冷淡一些,尤其是櫃台接待的人員更是如此。

▲▼隱藏台南巷弄之中的歐式老宅餐酒館(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

這裡的鴨胸表現還算不錯,熟度保持一個很棒的狀態,但配菜吃起來狀態不太行,比如說櫛瓜的出水狀態很明顯,不管是烤或煎或炸,可能沒有精準把表面鎖住,或者是放置時間過久導致出水變成太過軟糯;杏鮑菇的部分就更加明顯了,就是偷跑起來的杏鮑菇,沒有任何調味,可能原先設定上就是要蘸他們的醬汁,如果玉米筍的設定是吃生食的話我覺得是給過;馬鈴薯的表現上外皮也是非常軟爛,雖然有上色,但是卻沒有脆皮的感覺,這也是稍微覺得可惜的部分。

▲▼隱藏台南巷弄之中的歐式老宅餐酒館(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

這個松露白醬雞肉燉飯據說是店家的招牌,看網路上的圖片也許多人點這道,不過他這樣的擺飾,個人覺得稍嫌粗糙,但是它的份量上還算滿多的。杏鮑菇切成跟塊狀,可能是希望與雞肉是一樣的大小,不過吃起來反而讓我覺得稍微有一點突兀,但這個是看個人的選擇。

▲▼隱藏台南巷弄之中的歐式老宅餐酒館(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

這個義大利麵是帶有一點辣口,義大利麵是屬於傳統義式口感,是偏硬一些,但我喜歡這種;蝦子很方便,都已經幫你脫殼脫好了。

▲▼隱藏台南巷弄之中的歐式老宅餐酒館(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

這個炸牡蠣炸功還算不錯,吃起來的口感保水度有維持住,雖然更多人推凱薩雞肉沙拉,但是就想說點看看別的,這個牡蠣沙拉吃起來也好吃。

▲▼隱藏台南巷弄之中的歐式老宅餐酒館(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

這個雞胗吃起來處理得不錯,可是不吃辣的朋友千萬不要點,因為真的非常非常辣,這到除了辣口之外,還帶有一些甜口。

▲▼隱藏台南巷弄之中的歐式老宅餐酒館(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

松露薯條的部分就是普通的松露薯條,薯條是使酥炸後再加上松露醬。

▲▼隱藏台南巷弄之中的歐式老宅餐酒館(圖/台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊提供)

今天的搭餐紅酒是adobe reserva syrah emiliana(艾米亞娜酒莊奧多比希哈紅酒-加佳酒),在最後我們希望可以喝黑皮諾,現場人員推薦這隻紅酒算是非常接近。來自新世界的紅酒最大的優勢就是便宜實在不被炒作,深邃的紅寶石色澤,具有豐富的黑醋栗與新鮮櫻桃的香氣,伴隨著煙燻和辛香料以及迷人的黑胡椒氣息。 口感中呈現相當豐富卻細緻的單寧感,這是一款風味相當多元、易飲,餘韻悠長的酒款。

不過由於甜度偏低,酒精濃度也稍微偏高了一些,來到了14度的酒精%數,整體單寧不會特別明顯,我個人比較喜歡low單寧的感覺輕薄的成熟的西洋梨、梨子、龍眼、橘子蜜香氣,很適合搭配泰式、辣味,或是炸物來佐餐,可是我認為是比較勉強的搭配選項。

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整體來說:

老實說,這間的價格對得起它的食物,不過大多數是調酒或是一般飲調為主的餐酒館,可是調酒的部分又稍嫌薄弱,在這間的定調上比較曖昧,不過我也得說,我們是以比較高的標準去評價這間餐酒館,不過我猜想應該是老闆本身喜歡紅酒,專門用了一個紅酒櫃,可是準備的紅酒卻沒有依照自家餐點做一個搭配,這一點也是很可惜的地方,或是準備一些女生比較喜歡的紅酒品種,比如說黑皮諾等等,這也是相當可惜的地方,我覺得若酒單裡面為了放而放,那就乾脆不要賣。

寫這篇文章之前也是很糾結,除了櫃台態度之外,我覺得這間沒有太大的缺點,也沒有太大的記憶點,我並不是不推薦這間店,我倒認為很適合年齡層比較低的年輕人可以來嘗試看看,可是如果以更高標準的方式來看這間店,可能就稍微危險了一點,google map評論打開,最低的評論都來自於此,有時候既有的問題不改變,那就代表這間餐酒館想要改變的心思缺少了一點。

如果吃過更好吃的選項,那少數的人會覺得這裡從餐點、飲調、調酒等等都是不覺得它難吃,但它又少了些甚麼,只能說對得起它的價格,簡單製作簡單出餐,最後,很感謝最後來介紹紅酒的女生,至少讓我覺得老闆有請到一個稍微認識紅酒的員工,雖然喝不到適合的紅酒,但也看得出努力過後的推薦。

The Sober Foodie 食上主義餐酒館

地址:台南市南區體育路21巷5-1號
時間:1700至2300
電話:062130456

台南吃貨。愛吃輝。好吃好玩好旅遊
台南親子部落客、旅行Youtuber,南部好吃好玩好旅遊《跟著愛吃輝好食》 用真實記錄南台灣,集合大台南、高屏、台中、雙北食記。
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