文、圖／姐妹淘甜美食光
近期在三民區自由一路上新開的拉麵店。前陣子與朋友約吃宵夜，原本要去的餐廳卻沒開，還好找到了這家拉麵店，主打清爽的雞清湯，還有加上蛤蜊或干貝等海鮮的湯頭，價格還十分平價，能在深夜吃到這種拉麵非常療癒。
麵屋猿外觀
以綠色作為標準色蠻特別的，與木色、棕色搭配整體蠻好看的，不知道為什麼有種在叢林裡的感覺。大片的窗戶可以從外面看見店內正在大口吸著拉麵的人們，讓人在外面邊等邊期待。門口有候位單可以填寫，當天晚上10點左右前往用餐時前面有兩組，稍微等了一下不過還在接受範圍。
麵屋猿環境
只有一整排的吧台座位，這點很日本，如果人多要來吃可能要分開坐比較不用等太久。
推薦雞清鹽味拉麵
跟濃厚的雞白湯不同，這是清透的雞湯，三片叉燒炙燒過香氣非常足，除了拉麵常見的溏心蛋還有兩顆鵪鶉蛋蠻特別的，這個湯頭這個配置我覺得非常可以，麵體可以客製軟硬、當天我和朋友們都選擇正常硬度，吃起來滿剛好的。
蛤！鹽味拉麵
一片叉燒，六顆蛤蜊的配置，蛤蜊新鮮飽滿，湯頭比雞清鹽味再多了一股鮮味，雖然鹹度稍高但感覺起來是蛤蜊自然的鹹度，所以湯頭整體喝起來依舊是順口的。
推薦蛤！醬油拉麵
比起鹽味的多了一股醬油的清甜，但醬油味不會重到壓掉其他食材的味道，反而整體很協調，跟海鮮與雞湯搭在一起很適合。
推薦日式可樂餅
我們幾乎每個人都點了一份，是綿密的馬鈴薯，裡面沒有玉米，還有一些小小塊狀的馬鈴薯，增加了一些口感讓它吃起來沒那麼無聊。
麵屋猿-後記
清爽療癒的湯頭，雖然不是濃厚那種，但在深夜裡總是希望喝一些對身體負擔再少一點的湯，這家就很適合。如果是喜歡海鮮鮮味的人要來試試，下次還想點點看唐揚雞和乾拉麵。這幾天又經過的時候看到他人滿多的，如果要吃的話建議大家人少一點或是稍微要有一點耐心等候。
麵屋猿
營業：1700至0100 （周一休）
電話：0956833213
地址：高雄市三民區自由一路237號
姐妹淘
蒐集全台灣美食旅遊情報，人家是一步一腳印、我們是一餐一家店，遍訪台灣美食與飯店，地毯式的搜索，提供最新、最廣的台灣美食，想吃美食，就看姐妹淘。
【生活專家】
專業沙龍愛用品牌【RENE FURTERER 髮浴600ml】香味激似名品香氛！
SGS檢驗無塑化劑！【3M 細滑牙線棒散裝1500支超值分享包】強韌不易起毛
解決衣服怪味！媽媽實測好評推這款「茶香抗菌」洗衣精買4送2 CP值超高
【你可能也想看】
►物超所值！高雄「一顆7元」老字號肉圓 重口味酸菜腸湯是隱藏亮點
►秒圈粉！高雄「粉嫩色」鵝肉飯淋上鵝油更驚豔、鵝肝心湯冬季必點
►鑽巷弄找美食！高雄質感「三輪車」甜點店 抹茶乳酪＋蘭姆酒太驚豔
讀者迴響