文、圖／VIVIYU小世界
說到苗栗通霄慈惠宮附近美食你會想到什麼？我立刻想到是這附近有超多煎包，每家都有各自不同的擁護者，這回就先從「通霄王煎包」開始介紹，就在媽祖廟正對面相當容易見到，每天限量供應賣完為止，太晚到可能就吃不到，來到通霄王煎包少不了的金黃酥脆大棒球水煎包一顆20元之外，還有蛋餅也很受歡迎，價格也是銅板價就能嚐到！
通霄王煎包交通資訊
就在通霄交流道下大約10分鐘車程的慈惠宮對對面，開車前往的話可能要在附近繞繞白線，市場旁也有停車場。
通霄王煎包菜單／價目表
店內僅賣5個品項，主食有煎包、蛋餅和三明治，價格都是銅板價。
原本這次的目標是煎包，但看到很多客人來就直接買蛋餅，感覺不吃吃看也說不過去，當然不能錯過。
蛋餅
軟軟的粉漿蛋餅吃起來很Q軟，軟香的滋味，火候控制的剛剛好。
建議中間塗上辣醬，吃的時候會從中間流出口味剛剛好，甜辣醬絕對有加分的效果，不知不覺就吃完了。
旁邊的大姐見到我在拍照，說水煎包快出爐了，趕快去拍這是最後二爐，不快點就沒機會了，當然要衝快一點！
原本白泡泡的水煎包還要經過不斷翻面，讓每一面都能煎至金黃酥脆，金黃色的口感才叫酥脆！
每一顆都經過細心照顧，每一個面都要煎到，所以起鍋前都要先認真洗高溫熱油澡。
就是這樣變成金黃的表皮之後才會起鍋，熟客都是這時候趕快買，趁熱吃最好吃！
在地人吃法
直接把甜辣醬戳洞水煎泡直接灌入，這樣吃的時候就不用擔心會流的到處都是，而且裡面的餡料也更有味道！
這時候吃的口感最佳，剛起鍋加入甜辣醬，微燙口的溫度咬下金黃酥脆的外皮。
人多的好處就是每一種想吃的都吃吃看，這樣都有吃到也不會有遺憾，畢竟這裡離家有點遠，沒辦法常常來。
水煎包
王家的水煎包是外皮最厚的一家，喜歡吃麵皮的朋友應該會愛這家。
通霄水煎包都有著炒韭菜冬粉的內餡，和一般包高麗菜的水煎包較不同，口感有點像是韭菜盒，內餡相當飽滿。
加入滿滿的韭菜、冬粉和肉末，有著胡椒香氣，混合著辣醬的口感吃起來剛剛好，而且個頭很大，一顆就有飽足感了。
通常大家聽到我去通霄吃煎包都有各自的擁護者，所以會說，那你怎麼沒吃某家的，這次我們就三家都買了啦，還有另一家沒開就沒買了；我個人的喜好是賴家>王家=吳家，每個人喜好不同，僅供參考。
通霄王煎包
地址：357臺灣苗栗縣通霄鎮信義路119號
時間：日 一 二 三 四 五 六 0600－1130
電話：0919－806178
評價：★★★★★
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