▲台中「福屋割包」。（圖／由艾薇覓食趣提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權）
實習記者林冠丞／綜合報導
素食者有福了！台中東區近期新開幕一間「福屋割包」，同時是知名素食拉麵「福屋拉麵」的全新品牌，主打可愛素食割包一推出馬上襲捲IG版面，還可搭配全素奶油啤酒、氣泡飲品一起喝，令人驚豔的是割包吃起來零素味，無論是葷、素食者都很值得朝聖一波。
「福屋割包」是「福屋拉麵」的系列店之一，由老闆姊姊親自開設，地處台中火車站、新時代購物中心附近，位置就在原本的福屋拉麵上，店面保留了原先日式文青裝潢風格，純木造竹簍的設計，彷彿置身日本街道，小而巧的內用空間，打造了簡約溫馨的8人座吧檯，目前以外帶客為主。
▲▼福屋割包保留原本福屋拉麵的日式文青風格。
▲室內僅有一張可容納8人的吧檯。
「福屋割包」每日提供3種口味，其中最受推薦的是這款「肉醬咔滋割包」，Q彈外皮印上可愛logo一上桌超好拍，滿滿多到包不住的素肉，又鹹又香層次感豐富，酥炸過的豆皮粿粉飽吸特製滷汁，同時淋上酸甜糖醋醬與微辣素肉醬，搭配生菜入口非常清爽，一定要試試！
▲▼肉醬咔滋割包又鹹又香，層次感豐富。
另一項必點菜色為「福屋角煮割包」吸收滷汁角煮，來自日本九州長崎的特產料理，口感跟顏色都無限逼近焢肉，滷到軟嫩再撒上花生粉、酸菜、香菜，香油入味，口感幾乎與葷割包無異，非常涮嘴。
▲▼福屋角煮割包。
此外，店裡的「全素奶油啤酒」也是隱藏美食之一，由黑麥汁取代黑啤酒，上面使用有如奶霜綿密口感的純素燕麥奶蓋，並撒上抹茶粉點綴，底層有楓糖紅豆泥，上、中、下層層次分明，但混在一起也不會搶走各自風采，大口一吸，奶香直衝舌尖，讓素食者過過乾癮，一樣能享受到喝啤酒的快感。
▲除了割包，店內還有提供全素奶油啤酒，讓素食者過過乾癮。
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