文、圖／周花花
台中超人氣串燒餐廳「容燒居酒屋」，在台北市松山區八德路終於也有分店，主打可以帶寵物一起來用餐的超友善環境，「容燒居酒屋」菜單還有狗狗專屬串燒、好狗命炒飯，讓毛小孩也能大快朵頤。一家餐點好吃、服務親切的寵物友善餐廳，推薦給各位毛小孩的爸媽們。
台中起家的「容燒居酒屋」，在台中市南屯區、北屯區、北區皆有分店，而目前大台北也有板橋店，和我們此行所前往位在台北市中心的「容燒居酒屋松山店」，地址位於八德路巷內、靠近微風廣場，從捷運忠孝復興站、忠孝敦化站出口出來，約步行700公尺、6分鐘左右可抵達；開車騎車前往的人，可以先在路邊找找停車位，不然把車子停在「市民大道敦復停車場」走路到店內也僅需3分鐘。
「容燒居酒屋松山店」雖然是主打可以帶毛小孩一起來吃飯的寵物友善餐廳，但店內整潔工作做的相當好，完全沒有絲毫寵物味，跟我們一樣沒有帶寵物，單純以聚餐、品嚐美食的心情前往，也是很可以的。
當然大家要帶毛小孩一起來吃飯，「容燒居酒屋松山店」肯定是最歡迎的，開業沒多久就已累積超多狗狗到訪，在網友心中的評價都不錯，google map分數也是近乎滿分的完美。
容燒居酒屋菜單上的價格需加收一成服務費。菜單菜色選擇蠻多的，無論你想吃牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、蔬菜、炸物烤物、飯食麵食都有很多選擇；飲料類則有沙瓦、水果酒、梅酒、啤酒、清酒、High Ball等。
《東森新媒體ETtoday提醒您，喝酒不開車，開車不喝酒，未滿18歲禁止飲酒。》
容燒居酒屋松山店有特別針對狗狗製作專屬健康串燒、好狗命炒飯，讓毛小孩不用看著人類的食物流口水，無添加任何調味料的原味呈現，讓寵物也能吃的開心又健康。
可爾必思氣泡、百香果氣泡
不喝酒的人來到居酒屋，可以點氣泡飲料，同樣具有清爽解膩的爽口效果
和風生牛肉
這道是招牌菜之一，網路上不少網友推薦一定要點，光從和風生牛肉的擺盤來看，就知道應該會是我的菜，看起來就蠻好吃的。切成薄片的生牛肉，肉質細緻、滋味甜美，與清爽和風醬油十分對味，夾點生洋蔥、辣椒絲、青蔥增添辛辣感也蠻好吃的，夏天吃相當爽口開胃。
容燒秘製牛排
如果覺得薄切生牛肉吃完不過癮的話，推薦直上一份容燒秘製牛排，牛排烤到恰到好處的熟度，切面呈現迷人粉紅色，是我最喜歡的五分熟熟度，最能吃到好牛排的鮮甜味，刷上特製醬汁，風味有點像是口味沒那麼重的照燒醬，用賢未來提升牛排的甜感，不會乾硬的口感，滿足你想大口吃肉的快感。
明太子馬鈴薯
一般較常看到的是明太子山藥，但容燒居酒屋松山店推出的明太子馬鈴薯也不錯，因為我本來就是個非常熱愛馬鈴薯的人，所以對於明太子和馬鈴薯結合的組合，接受度非常高。帶皮馬鈴薯烤到外香酥、內軟綿，豪邁擠上滿滿明太子醬，份量給的很實在，吃完一塊竟然會有一點飽。
酒蒸蛤蜊
蛤蜊個頭又大又新鮮，用來做酒蒸蛤蜊味道自然不錯，湯汁本身調味沒有太重，僅以清酒提香提味，把主調都留給蛤蜊精華，讓人非得把湯汁都喝光才滿足。
起司可樂餅
起司可樂餅炸的金黃香酥，和軟綿細緻的馬鈴薯內餡形成強烈對比。以我吃過這麼多可樂餅的經驗來看，「容燒居酒屋松山店」這個表現絕對有85分以上，外皮夠酥、內餡夠細，起司量給的也是剛剛好，不會濃郁到吃一口就膩，熱熱吃風味最佳。
廣島炸牡蠣
廣島炸牡蠣一份有5顆，適合人多的時候點來一起分食。炸牡蠣個頭比較小一些，走的是小巧精緻路線，只是這道對我來說，皮稍微厚了一點，炸物一定都要趁熱吃啦，冷掉油感難免就會跑出來。
牛肋條、醬烤肥腸
「容燒居酒屋松山店」串燒水準都蠻高的，今天吃到的四串表現皆出色。牛肋條肉質較有嚼勁，但絕對不是乾硬難咬的那種，反倒隨著咀嚼在口中慢慢散發出油脂香氣，撒點七味粉也蠻棒的。
豬肉海老串
五花豬肉片包著蝦仁，這串燒組合在居酒屋店就比較少見了，豬五花肉片之所以能和蝦仁結合的這麼好，我覺得醬汁的搭配功不可沒。日式醬汁的甜鹹風味，和油脂較多的肉片非常搭，同時也能和蝦仁的海味相互呼應，推薦給喜歡吃蝦的人點。
牛肉剝皮辣椒串
我很愛的剝皮辣椒烤肉串，菜單上也點得到，剝皮辣椒真的是個很棒的食材，無論做成什麼料理都好好吃，這我一個人可以吃兩串，大推。
明太子雞腿肉串
「容燒居酒屋松山店」選用的是雞腿肉，在口感的表現上是更勝一般雞胸肉的。雞腿肉鮮嫩多汁和明太子美乃滋本是黃金組合，一轉眼就已嗑掉半串，鹹香組合怎麼會這麼涮嘴。
鮭魚飯糰
這顆鮭魚飯糰一看就知道有認真烤，表現該有的脆度沒有絲毫馬虎，飯糰外層相當酥脆，有著最迷人的焦香味，吃來口感也有點像是鍋巴，又香又脆硬度表現我很喜歡。
明太子奶油烏龍麵
奶油白醬做的不錯，即使擺涼了也不會有膩口問題。吃的時候記得先均勻攪拌，才能讓明太子醬、海苔、蔥花等食材的味道融合在一塊，炒白醬烏龍麵本身有加入胡椒調味，所以帶有些許胡椒嗆感，如果一點辣都不敢吃的人，可能就得改點其他炒烏龍。
「容燒居酒屋松山店」的存在，根本就是有養寵物的人的福音，在台北市中心就能有個空間舒適、交通方便的寵物友善餐廳，可以帶毛小孩們一起來用餐，甚至還有寵物專屬餐點可吃，店內氣氛、店家服務態度都蠻好的，想要和家裡寶貝一起吃串燒嗎？那就快來訂位吧！
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