文、圖／台南好Food遊
雲林虎尾排隊人氣火鍋店「野川堂秘境鍋物」以氣派裝潢與平價的收費，成為雲林知名排隊美食。在古色古香的空間裡，座位環繞著氣勢磅礡的巨型噴水池用餐，宛如一秒來到古代宮廷是最大的特色，火鍋湯頭選擇多樣化，提供多款特色湯底也有別於一般的小火鍋店，澎湃的生猛海鮮例如：肥美生蠔、龍蝦、干貝等都能吃得到。
肉盤也提供各式等級，伊比利豬、松阪牛、松阪豬、日本A5和牛等，甚至還有肉慾控喜歡的浮誇大肉盤，從平價位到高品質高單價都能吃到，能吃巧吃精緻，想吃飽省荷包也可以，近期推出超萌機器人店貓送餐真的太療癒！生日壽星還有店貓幫你唱生日快樂歌，並送上驚喜好禮，還提供自助式飲料跟免動手得自動霜淇淋機無限供應，來雲林這家絕對值得你一嚐。
「野川堂秘境鍋物」目前全台兩家分店，分別是創始店雲林虎尾店與嘉義店。虎尾店位在虎尾鎮的林森路往78快速道路的方向，店門口有超大停車場，氣派的外觀特別顯目。不過生意非常好，即使是平日都經常客滿，建議先訂位比較不用等候。
「野川堂秘境鍋物」的店內裝潢非常氣派，走東方古色古香的路線，用餐座位皆為半開放式的小包廂座位，與鄰桌有鏤空木板作為隔間空，餐不受隔壁桌干擾，座位中間有巨型的噴水池造景，上方掛著中式的燈籠，燈籠倒影照映在下方的水池，超美的景觀，讓人有一秒到氣派皇宮用餐的錯覺。
自助吧提供有各式醬料，新鮮的蔥花、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒醬等都可自行取用，也提供多款飲料果汁可無限暢飲。
最受歡迎的莫過於自助式的自動霜淇淋機，免動手擠只需要一個按鈕，人人都能變出美美的霜淇淋來享用，目前提供抹茶與香草兩種口味。
「野川堂秘境鍋物」提供個人份小火鍋，火鍋單價305元起，午間限定則是229元起，共鍋限定為一人，共鍋費為89元不能抵低消，用餐不另收服務費。火鍋分為原味鍋物、壽喜燒鍋、風味鍋3種湯頭，都可搭配雞、豬、牛、海鮮，選項很多元，若擔心吃不夠也可以選擇大肉盤，吃不夠再加點單品或是揚物搭配吃，基本上野川堂的火鍋份量都超大，很建議揪多人一起來吃，大家點不同品項共享，就能吃到多種美味了。
「野川堂秘境鍋物」一大亮點就是穿著西裝打著紅色蝴蝶結的店貓送餐機器人，不僅會逐桌送上餐點，還會說話跟唱歌，眼睛轉啊轉的超可愛，有不少客人都會忍不住要跟店貓合照，若遇到有壽星來用餐，店貓還會唱著生日快樂歌，送上生日禮，真的太療癒了。
目前不少餐飲店家引進送餐機器人，不僅可以減少人員與食物的接觸時間，也可以精簡人力，對客人來說也是用餐時有趣的討論話題，感覺會是未來的趨勢。
「野川堂秘境鍋物」生日優惠活動：當日壽星出示證件可享鯛魚切片一份；當月壽星出示證件可享小惡魔牛豬拚盤（15盎）半價優惠。
恰好選在同桌友人生日當日來用餐慶生，店家也貼心地準備了生日禮鯛魚切片一份，且由店員與店貓機器人浩浩蕩蕩唱著生日快樂歌來桌邊慶祝，小貼心之處也讓人覺得非常加分。
一般日式的壽喜燒的湯汁只加了醬油跟糖去涮食物原則上是不能喝的，但野川堂的壽喜鍋湯頭比較類似關東口味，加了以醬油、砂糖、昆布汁調和的醬汁與洋蔥一起煮，帶一點點的甘甜味，小喝一口也不覺得很死鹹。
菜盤也很豐富，算一算從白蝦、金針菇、高麗菜、青花菜、玉米、洋蔥、香菇、絲瓜、芋粿、木耳、米血等，至少有18種以上，新鮮度也很不錯份量十足。
主角是足足有15盎司的小餓魔牛豬大肉盤，超大超浮誇，擺盤漂亮油花分布也很均勻，CP值超高，肉慾控肯定別錯過。
以這樣的價位外圈的肉品雪花牛肉質一點也沒讓人失望，厚度適中油脂分布也很均勻，輕涮幾秒就能入口，軟嫩好吃。
梅花豬吃起來口感也不柴，也沒有肉腥味，帶點筋的口感，讓人意外的喜歡。
原味鍋物湯頭是使用洋蔥熬成高湯，蔬果的鮮味清爽甘甜，搭配的菜盤與壽喜燒略有不同，但也很豐富。
伊比利豬的上桌還用了乾冰增加視覺享受，這油花與厚度真的太美了，尤其入口後的軟嫩口感，不說肯定讓人誤以為是牛肉，美味也教人意猶未盡。
火鍋附餐的飯可加價更換豬油拌飯或是滷牛肉飯，兩款表現都不錯，也推薦再加點一顆雞蛋搭配吃更好吃。
海鮮控推薦一定要來上一盤小龍蝦海鮮拼盤，這一盤包括有小龍蝦、干貝、生蠔、大白蝦等，澎湃又吸睛，實在太過癮！
雖是叫做小龍蝦但肉質飽滿度與滿滿蝦膏讓人吃到完全忘我。
蝦子的新鮮度也很好，更讓人期待的是生蠔的口感，推薦愛吃海鮮的朋友必點。
耳聞「野川堂秘境鍋物」名氣不小，這次在「野川堂秘境鍋物虎尾店」感受到店員親切的服務態度，火鍋的價格也很平實，肉品與海鮮品質都沒讓人失望，加上氣派的裝潢與超有趣的店貓送餐機器人，是會讓人想再訪的店，也很期待有朝一日能到台南展店。
台南好Food遊
我是Lydia，台南鄉下小孩，從旅行中愛上台灣，喜歡分享生活瑣事與旅行的美好，從台南在地美食出發，立志要踏遍全台灣走遍全世界。現有經營：粉絲團、部落格、Instagram
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