文、圖／水晶安蹄不務正業過生活
有次沿路從北海岸順著淡水回台北，晚餐去了一家淡水捷運站旁的拉麵店「雞道樂」，平日還要排隊，規矩也很多，不能解壓縮、不能代排，湯頭基底以雞湯為主，還有沾麵、叉燒飯，原本以為淡水老街旁平日都沒什麼人，沒想到淡水也有排隊的雞湯拉麵店。
現在很多拉麵店規矩不少，雞道樂的門口就立著排隊須知看板，人數到齊才能排隊，反正現在去要排隊拉麵店都會先去完廁所再去排隊。
店門口有幾張椅子可以坐，不知道是冷氣壓縮機還是什麼的關係，很悶熱，站在外頭還比較涼。快排到的時候店員會出來請客人直接用機器點餐，這次平日晚餐去，大約排了20分鐘，不過出來排隊人潮又變更多了。店裡空間還蠻舒適的，冷氣不是很涼，整體帶著點日本復古風，上麵速度很快，不用等太久就上桌。
松露雞白湯拉麵
雞白湯蠻順口的，先喝口原味清湯，再把松露醬拌進去，喝起來松露味道超香濃，舒肥雞的口感好柔嫩，叉燒也是屬於薄嫩型的，口味上都不會太鹹，麵體口感也好，整體來說算不差。
濃厚海老沾麵
麵的口感太Q彈又偏粗了些，以雞白湯為底，雖然幾乎喝不出雞湯香味，但強調鮮蝦甘味直球對決，沾醬裡有蝦味，還有蝦肉餛飩，湯汁偏鹹，一旁有高麗菜可以解膩。
個人口味來說，雞道樂的拉麵味道算不差，但是如果要花上半小時以上排隊就可能不太值得，台北市區內厲害的雞湯拉麵也不少，個人覺得師大數寄屋辻葉很厲害，喜歡雞白湯拉麵的可以去吃吃看。
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